Cuando mira las estadísticas, nuestra obsesión por las papas fritas es obvia: el estadounidense promedio consume 29 libras cada año. Y hay muchas posibilidades de que muchas de ellas sean papas fritas para microondas, también conocidas como papas sobrantes.
Cuando se calientan bien, un día de edad las papas fritas son la respuesta perfecta para sus antojos de sal a medianoche. Pero si su estómago le está gritando y el reloj está listo para hacer clic en am, es posible que deba confiar en una forma rápida de recalentar papas fritas.
Cómo recalentar papas fritas
Hay varias formas de recalentar papas fritas, incluso en la estufa, horno, horno tostador y, por supuesto, en el modo de espera anterior: papas fritas en el microondas. Todos estamos apretados por el tiempo, por lo que saber cómo recalentar las papas fritas en el microondas es un verdadero salvavidas, especialmente si desea evitar que se conviertan en un gran desastre empapado. Si bien cocinar las papas fritas sobrantes no es una forma ideal de disfrutar de este alimento básico favorito, es rápido y conveniente.
Papas fritas en el microondas
Si Si tienes ganas de papas fritas, sigue algunos pasos clave para transformar las papas fritas sobrantes de anoche en la delicia salada de hoy.
El primer paso para recalentar cualquier comida sobrante es agregar un poco de humedad. Y cocinar las papas fritas en el microondas de la manera correcta, necesita otro ingrediente secreto: aceite vegetal o de oliva. Al rociar las papas fritas con aceite antes de exponerlas al calor, hay más posibilidades de que queden crujientes en lugar de blandas. Después de que las papas fritas del microondas estén aceitadas , están listos para enfrentar el calor.
- Saque las papas fritas del refrigerador y déjelas reposar durante 15 minutos.
- Ponga de dos a tres toallas de papel en un plato apto para microondas.
- Coloque las papas fritas sobre las toallas de papel, extendiéndolas para que no se toquen.
- Rocíe las papas fritas con aceite vegetal o de oliva, ju suficiente para una capa ligera.
- Coloque el plato en el microondas y caliéntelo por intervalos de 20 segundos hasta que haya alcanzado la temperatura deseada.
- Saque las papas fritas del microondas; retire las toallas de papel y déjelas enfriar antes de comer.
La mejor manera de recalentar papas fritas
Sin lugar a dudas, la mejor manera de recalentar papas fritas es en el horno o en la estufa. Con un horno, tiene la ventaja de controlar la temperatura con un tiempo de calentamiento más lento, lo que da como resultado las papas fritas sobrantes que se calientan de manera uniforme. La estufa te da la opción de echar las patatas fritas con un poco de aceite y cocinarlas sobre una superficie de cocción uniforme. No puede equivocarse con ninguno de estos métodos, ya que ambos dan como resultado papas fritas esponjosas por dentro, pero crujientes y saladas por fuera.
Horno para recalentar papas fritas
- Caliente el horno a 450 grados Fahrenheit.
- Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y esparza las papas fritas en la sartén.
- Rocíe con aceite y espolvoree con sal.
- Coloque la sartén en el Hornee y hornee de 2 a 3 minutos. Sácalos y comprueba que estén crujientes. Si no están lo suficientemente calientes o crujientes, vuelva a colocarlas durante un minuto más o menos.
- Retire las papas fritas cuando se vean crujientes y frías antes de servirlas.
Estufa para recalentar papas fritas
- Rocíe el fondo de una sartén de hierro fundido con 2 cucharadas de aceite.
- Caliente el aceite a fuego lento a a fuego medio.
- Agregue lentamente las papas fritas. Asegúrese de que no estén apiladas una encima de la otra, y caliente por un minuto.
- Use una espátula muévalos en el aceite y caliéntelos por 30 segundos más. Voltee y caliente por otros 30 segundos.
- Retire del fuego y ponga en un plato. Espolvoree con sal y sirva.