Cómo cocinar chuletas de cerdo ahumadas

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Aprenda a cocinar chuletas de cerdo ahumadas para que conserven su sabor profundo y rico. Deje que el sabor brille con estos sencillos métodos de cocción.

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Quizás se pregunte por qué esta receta se centra en la chuleta de cerdo ahumada frente a cualquier chuleta de cerdo.

Las chuletas de cerdo ahumadas son diferentes a las normales porque estaban expuestas al humo.

Además, su perfil de sabor es mucho más fuerte que el de las chuletas de cerdo sin ahumado. Generalmente, una vez que se han ahumado, es seguro comerlos fríos o calientes.

Por lo tanto, el proceso de cocción también es diferente para las chuletas ahumadas.

Querrá resaltar el sabor de la carne ahumada sin secarla demasiado.

Harina de chuletas de cerdo ahumadas, papas al horno y judías verdes. ¡Delicioso!

A mi hija le gusta el rico sabor salado, ahumado y rico de las chuletas de cerdo con sirope de arce. Yo debo admitir; deliciosa combinación de sabores. Qué delicia.

Opciones de cocción para chuletas de cerdo ahumadas

Método del horno

Configure la temperatura del horno a 350 ° F para calefacción. Mientras el horno se precalienta, coloque una sartén de hierro fundido, o alguna otra sartén que también sea apta para horno, en la estufa para precalentar. Agrega unas cucharadas de aceite. Freír las chuletas de cerdo por un lado 3-4 minutos. Dar la vuelta y colocar la sartén en el horno. Deje que las chuletas se cocinen durante 20 minutos en el horno hasta que la temperatura alcance los 145 grados Fahrenheit.

Método de asado

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Asegúrese de cepillar las placas de la parrilla con un poco de aceite vegetal para que la comida no se pegue. Coloca las chuletas de cerdo a la parrilla y cocínalas por aproximadamente 4 minutos hasta que se caramelicen. Dar la vuelta y cocinar el otro lado hasta que se caramelice; aproximadamente 2-4 minutos. Deben alcanzar la temperatura alcanza los 145 grados Fahrenheit.

Independientemente del método que utilices para cocinar tus chuletas de cerdo ahumadas, déjalas reposar unos minutos para mantener el jugo en la carne.

El siguiente es el método que más utilizo. En la sartén.

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Cómo cocinar chuletas de cerdo ahumadas

Aprenda a cocinar chuletas de cerdo ahumadas para que conserven su profundo y rico sabor. Deja que el sabor brille con estos sencillos métodos de cocción.

Tiempo de cocción10 minutos

Tiempo total 10 minutos

Curso: plato principal, plato principal

Cocina: estadounidense

Palabra clave: cerdo, chuletas de cerdo ahumadas

Porciones: 4 personas

Calorías: 273kcal

Equipo

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo (ahumadas)
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• Sal si lo desea
• Pimienta si lo desea

Instrucciones

• Calienta una sartén a fuego medio-alto. Agrega aceite de oliva o aceite vegetal.
• Agrega las chuletas de cerdo ahumadas. Cocine aproximadamente 4 minutos. Hasta que empiecen a caramelizarse.
  
• Dar la vuelta y cocinar el otro lado otros 3-4 minutos. Deje reposar unos minutos para que los jugos permanezcan en la carne.
  
• Servir
  

Nutrición

Calorías: 273kcal | Proteínas: 29g | Grasas: 17g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 90 mg | Sodio: 64 mg | Potasio: 500 mg | Calcio: 9 mg | Hierro: 1 mg

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