Cómo asar calabaza delicata

Cómo asar calabaza delicata: un tutorial fotográfico que muestra un método sencillo para asar calabaza al horno, junto con ideas para incorporar la calabaza delicata en sus comidas.

¿Sientes curiosidad por la calabaza delicata (o cualquier otra variedad de calabaza de invierno), pero eres un poco tímido para sumergirte? ¡No temas!

El proceso de preparación de la mayoría de las variedades de calabaza de invierno es aproximadamente el mismo en todos los ámbitos. Básicamente, si alguna vez has asado un tipo (calabaza, por ejemplo), ¡los has asado todos!

Y si nunca en su vida preparó una calabaza de invierno, ¡no se preocupe! Estamos hablando de cómo asar la calabaza delicata en esta publicación.

Lo primero es lo primero, hablemos del sabor.

QUÉ ¿TIENE EL SABOR DELICATA SQUASH?

¡Encuentro el sabor de la calabaza delicata extremadamente agradable! Es muy dulce y de sabor mantecoso y tiene una textura agradable y cremosa. Para mí, tiene un sabor aún más dulce que la calabaza bellota y la calabaza, y tiene una dulzura similar a la calabaza kabocha.

¡Así que asámosla!

CÓMO ASAR DELICATA SQUASH:

Precaliente el horno a 350 grados F.

Coloque la calabaza delicata en una tabla de cortar y use un cuchillo afilado para cortar las puntas y colas de la calabaza.

Corte cada calabaza por la mitad a lo largo y saque las semillas y las partes internas con una cuchara de metal.

Rocíe la calabaza con aceite de aguacate (o aceite de cocina de alta temperatura de su elección) y use sus manos para esparcirlo por toda la pulpa expuesta para que quede bien cubierta. Espolvoree la pulpa con sal marina.

Coloque la calabaza con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear grande. Hornee de 30 a 40 minutos, hasta que la calabaza esté muy suave cuando se pincha con un tenedor.

¡Sirva la calabaza con su plato principal favorito!

¡Psst! Prueba mi receta de Delicata Squash rellena de pavo molido para una cena sana y limpia.

¿PUEDO PICAR DELICATA SQUASH EN CUBOS ANTES DE ASARLO?

Si estás buscando calabazas delicata asadas en cubos , ¡sin sudar! Simplemente use un pelador de verduras para pelar la piel de la calabaza antes de cortarla en cubos y asarla. Si sigue esta ruta, ase a 375 grados F durante 20 a 25 minutos, volteando una vez después de 15 minutos.

¿QUÉ PUEDO HACER CON DELICATA SQUASH?

Una vez que haya asado ( o al vapor, cocida a presión, etc.) calabaza delicata, puedes usarla de innumerables formas. ¡Aquí hay algunas ideas!

CÓMELO COMO ESTÁ: Disfruto tanto de la calabaza delicata que me encanta consumirla recién salida del horno junto con un poco de proteína animal y una ensalada. Solo lo espolvoreo con sal marina y uso una cuchara para sacar la pulpa de la cáscara. También puede rociarlo con jarabe de arce puro, espolvorearlo con canela molida y / o agregar mantequilla. ¡Es tan bueno!

SOPA: Puedes hacer una sopa cremosa con ella agregándola a una licuadora con caldo, cebolla, ajo y leche de coco (o crema si no eres lácteo) gratis) – ¡solo asegúrese de quitar la piel exterior primero! Si está buscando una receta para seguir, puede seguir mi receta de sopa de curry de coco con camote, usando calabaza delicata en lugar de camote.

ENSALADA: ¿Le encanta agregar verduras asadas a sus ensaladas? ¡YO TAMBIÉN! Si agrega calabaza delicata a una ensalada, asegúrese de pelar la calabaza antes de asarla y cortarla en cubos para facilitar su consumo. Solo eche un vistazo a mi Ensalada de pollo y espinacas con calabaza asada, por ejemplo.

HAZLO BOOZY: Hace muchas lunas, publiqué una receta de calabaza bellota asada con mantequilla de bourbon y miel. ¡Solo escribir las palabras me hace la boca agua! El bourbon realmente hace trucos mágicos a la calabaza de invierno. ¡Puedes aplicar el mismo concepto aquí!

¡CÓMALO !: Mi método favorito para comer calabacín delicata, además de recién salido del horno con una cuchara, es rellenarlo con carne, arroz y / o vegetales. medly. Pronto publicaré una receta para mostrarte cómo he estado rellenando mi calabaza últimamente.

PANCAKES: ¡Crees que estoy bromeando, pero no lo soy! La mayoría de los tipos de calabaza de invierno funcionan maravillosamente en panqueques y dulces horneados. Sigue mi receta de panqueques de calabaza butternut o panqueques veganos de camote con calabaza delicata asada y triturada.

¡Y mucho más!

¡Dime cómo te gusta comer tu calabaza delicata!

¡Mi libro de cocina, Paleo Power Bowls, ya está disponible! Haz clic aquí para echarle un vistazo. ¡Gracias por tu apoyo!