El café, que ya es una de las exportaciones más grandes de Costa Rica, se ofrece en casi todos los restaurantes y hogares del país. Servido negro o con leche (conocido como café con leche), generalmente es fuerte y de alta calidad.
El agua dulce es una bebida tica común, hecha de tapa de dulce (azúcar de caña en bruto, también llamada panela ) disuelto en agua caliente. Esta bebida es particularmente común en las tierras altas más frescas y las montañas circundantes del país.
Los frescos y batidos son bebidas hechas con fruta fresca y leche o agua. Entre las frutas utilizadas se encuentran papaya, mango, sandía, melón, piña, fresa, mora, plátano, zanahoria, tamarindo, guanábana y cas, una fruta ácida originaria de Centroamérica. La horchata, la bebida de harina de maíz y canela que se originó en España, se puede encontrar en el noroeste de la provincia de Guanacaste. Una bebida navideña de cerveza de jengibre casera se encuentra en el lado caribeño del país y, a veces, se mezcla con vino.
Refrescos es el nombre local de los refrescos embotellados, que se venden ampliamente. Las marcas más comunes están disponibles, aunque en las áreas rurales, los vendedores a veces venden refrescos en bolsas de plástico, que son más baratas que latas o botellas.
Agua de pipa es literalmente un coco verde con una pajita para beber el agua. encontrado en el interior. Los vendedores, llamados piperos, suelen pasear vendiendo cocos verdes en las zonas turísticas, y cuando se compra uno, el vendedor corta la parte superior con un machete y le pone una pajita.
Un término de uso común en Costa Los restaurantes ricos son agua con gas; este es el término literal para «agua con gas» o agua carbonatada. El agua es generalmente potable en Costa Rica, pero esto no está garantizado.
La bebida alcohólica que se sirve con más frecuencia en Costa Rica es la cerveza. Imperial y Pilsen son las dos cervezas más populares del país. Imperial fue fundada en 1924, Pilsen en 1888. Imperial es conocida por el águila en su etiqueta, que está estampada en las camisas de todo el país, y tiene un contenido de alcohol ligeramente más bajo que Pilsen. Bavaria es otra cerveza local, un poco más cara y disfrutada por un público más reducido. Las cervezas artesanales también están cada vez más disponibles en Costa Rica, incluidas las elaboradas por Costa Rica Craft Brewing Company.
Michelada es una cerveza popular en Costa Rica. Aunque ligeramente diferente a la michelada mexicana, la costarricense es un poco más simple. Está compuesto de jugo de limón fresco, cerveza y sal alrededor del borde del vaso. Se puede pedir en prácticamente cualquier restaurante o sodita y es muy refrescante.
Cerveza imperial
Los licores fuertes locales incluyen ron, guaro y licor de café. Los rones que se sirven con más frecuencia son el Ron Centenario, que se elabora en Costa Rica, y el ron nicaragüense Flor de Caña. Guaro es un licor fuerte de sabor fuerte elaborado con caña de azúcar, similar al vodka. Por lo general, se consume en una bebida mezclada llamada guaro sour o por inyección. El gobierno creó la marca de guaro llamada Cacique (que significa cacique) en un esfuerzo por detener la fabricación ilegal de alcohol ilegal. Café Rica es un licor de café de producción local. Por último, pero no menos importante, existe una bebida alcohólica tradicional elaborada originalmente por el pueblo chorotega de Costa Rica llamada Vino de Coyol (vino Coyol). Se elabora fermentando la dulce y acuosa savia del coyol, una palmera espinosa.