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Suculentas y jugosas chuletas de cerdo asadas sobre un lecho de sabroso y crujiente relleno. Asa en el horno o en una olla de cocción lenta.
¡Aquí tienes una cena fácil entre semana que seguro te gustará!
Hace años que hago algo como esto con pollo, que pirateé de una antigua receta de Pillsbury para pollo con arroz.
Esta cazuela es una comida en sí misma. El relleno tiene judías verdes, aunque puedes usar cualquier verdura congelada, fresca o enlatada (por conveniencia), ¡así que tienes tu carne, tu almidón y tus verduras en un solo plato!
El relleno se vuelve tostado y crujiente en la parte superior y permanece húmedo por debajo. ¡Las chuletas se asan lentamente en la parte superior y también se mantienen jugosas!
Si usa chuletas deshuesadas de corte central, úntelas con un poco de mantequilla derretida. Prefiero usar chuletas de costilla con hueso. Los que estoy usando aquí solo pagué 99 centavos la libra. Eran un poco grasos, pero eso se corta fácilmente al servir. Sin embargo, todavía tenía una buena relación calidad-precio.
Usé un relleno sabroso comercial en cubos aquí, así que cuando uso algo que es pre -sazonado, como esta mezcla de relleno, usaré sopas y caldos bajos en sodio / sin sal para poder controlar un poco la sal. También usé una lata de judías verdes cortadas sin sal ya que no las tenía frescas o congeladas, pero si usa verduras frescas o congeladas, no cocine primero ya que el tiempo en el horno las cocinará lo suficiente.
Chuletas de cerdo asadas con relleno sabroso
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo grandes de su elección
- 2 cucharadas de mantequilla derretida opcional
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
RELLENO
- 1 bolsa de 16 oz de mezcla de relleno estilo crutón
- 1/2 taza de champiñones en rodajas
- 1 taza de apio picado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza 1/2 barra de mantequilla *
- 1 taza de caldo de pollo *
- 1 lata de 10.75 oz de crema de champiñones sopa *
- 2 tazas de verduras de su elección frescas, congeladas, enlatadas Usé una lata de judías verdes cortadas) *
Instrucciones
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* sin sal o Se recomiendan productos bajos en sodio
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Recorte las chuletas del exceso de grasa.
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Saltee las cebollas y los champiñones en 1/4 de taza de mantequilla a media hora comer hasta que empiecen a dorarse. Agregue el caldo a la sartén y desglasar.
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En un tazón grande, combine los crutones, apio y sopa.
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Incorpora la mezcla de cebolla, champiñones y caldo salteados
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Revuelva bien.
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Incorpore las verduras.
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Convierta el relleno en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas. Coloque las chuletas encima. Unte con 2 cucharadas de mantequilla si lo desea.
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Espolvoree las chuletas con la sal & pimienta si lo desea.
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Hornee a 350 durante 45 minutos