Este camarón con miel y ajo es una de las recetas más populares de este sitio web porque no solo es delicioso, es una cena muy rápida y fácil receta. Esta cena saludable, lista en 20 minutos, se unirá a su rotación habitual de cenas. Sirva con arroz integral y verduras, ase en brochetas o sirva sobre ensalada.
Ojalá pudiera decirte que he estado cocinando todas estas maravillosas y hermosas comidas últimamente porque soy blogger de comida de día y blogger de comida de noche. Pero mi realidad: nos estamos preparando para movernos y mi energía para cocinar comidas maravillosas y deliciosas = menguando. Entonces, ¿tal vez eres como yo y necesitas una cena súper rápida y saludable esta semana? ¿Una recarga saludable, una & comida rápida y fácil, deliciosos camarones picantes? Lo tengo todo para ti hoy.
La combinación de miel y ajo es música para el paladar de todos, pero sabes qué es incluso mejor que ¿ese? Tenemos una cena de 20 minutos en nuestras manos esta noche. Por eso me encanta cocinar mariscos para la cena con tanta frecuencia: es rápido. Los camarones toman la friolera de 5 minutos para cocinar en la estufa, mientras que el marinado toma otros 15. Está bien, entonces batir la marinada tomará 12 segundos adicionales, pero lo que sea.
En la marinada tenemos 3 favoritos familiares: miel, salsa de soja y ajo. Para darle un poco más de sabor, agregué un poco de jengibre fresco picado, pero eso es opcional. Realmente amo la miel + ajo + jengibre.
Yo diría que el tiempo mínimo de adobo es de 15 minutos, pero puede dejar que los camarones se marinen todo el día cuando esté en el trabajo si eso es más fácil / si puede soportar la apariencia de camarones crudos a las 7 am. La marinada sirve para dos propósitos. Los camarones no solo se remojarán, sino que se agregarán a la sartén durante uno o dos minutos al final. Luego, puede servirlo como salsa sobre los camarones / verduras / arroz / lo que sea que esté al lado. (¡Como lo que hacemos con el salmón de arce y sésamo!) Así que este plato no solo es saludable y rápido con ingredientes mínimos, su nivel de conveniencia es 10 +++.
Lo que podría ser mi favorito de todos es esta pequeña parte: maravillosos trozos de miel caramelizada y ajo se adhieren a la sartén y los bordes de los camarones. Ráspalo todo porque YUM. ↓
Cenas rápidas saludables fáciles = ¡¡mi gracia salvadora ahora mismo !!
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Descripción
Este camarón con ajo y miel es una de las recetas más populares de este sitio web porque no solo es delicioso, es una receta para la cena muy rápida y fácil. Esta cena saludable, lista en 20 minutos, se unirá a su rotación habitual de cenas. Sirva con arroz integral y verduras, ase en brochetas o sirva sobre ensalada.
Ingredientes
- 1 / 3 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de soja (yo uso sodio reducido)
- 1 cucharada de ajo picado en frasco o 2 cucharaditas fresco *
- opcional: 1 cucharadita jengibre fresco picado
- 1 libra de camarones medianos crudos, pelados & desvenados
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- opcional: cebolla verde picada para decorar
Instrucciones
- Batir la miel, salsa de soja, ajo y jengibre (si se usa) juntos en un tazón mediano.
- Coloque los camarones en una bolsa grande con cierre de cremallera o tupperware. Vierta la mitad de la mezcla de adobo encima, agite o revuelva, luego deje que los camarones se marinen en el refrigerador durante 15 minutos o hasta 8-12 horas. Cubra y refrigere el resto de la marinada para el paso 3. (Consejo para ahorrar tiempo: mientras se marinan los camarones, cocí brócoli al vapor y calenté un poco de arroz integral rápido en el microondas).
- Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. -calor alto. Coloque los camarones en la sartén. (Deseche la marinada usada). Cocine los camarones por un lado hasta que estén rosados, aproximadamente 45 segundos, luego déles la vuelta. Vierta el resto de la marinada y cocine todo hasta que los camarones estén bien cocidos, aproximadamente 1 minuto más.
- Sirva los camarones con salsa de marinada cocida y una guarnición de cebolla verde. La salsa es excelente con arroz integral y verduras al vapor al lado.
Notas
- Ajo: Si usa ajo picado en frasco refrigerado, use 1 cucharada. Si usa ajo fresco que usted mismo pica, use 2 cucharaditas.
- Camarones: Puede quitar la cola o dejarla puesta. ¡Lo que sea más fácil! Recomiendo usar camarones frescos, pero puedes usar congelados. Descongele antes de marinar y cocinar. Si usa camarones cocidos congelados, descongele, marine y cocine como se indica. En realidad, solo calentará los camarones en la salsa.
- El uso de la marinada sobrante es un tema debatido. Si bien puede hervirlo para eliminar cualquier contaminación, es posible que el sabor cambie. Pero haz lo que quieras. Por lo general, solo hago un poco más (como lo hacemos aquí) para usar como salsa
- Adaptado de Pop Culture
Palabras clave: camarones, cena
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