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Esta popular cazuela de piña sureña está hecha con piña dulce, sabroso queso cheddar y migas de galletas de mantequilla. Este plato increíblemente fácil y delicioso seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. Me encanta servir esto con costillas al horno o filete de jamón con glaseado de mostaza y miel.
Esta deliciosa cazuela de piña es una amiga y el favorito de la familia y una vez que lo pruebes entenderás exactamente por qué. ¡Sé lo que estás pensando! ¿Qué tan bien sabían juntos la piña, el queso cheddar, la harina y las galletas con mantequilla? Qué y extraña combinación. Bueno, déjame decirte que es lo mejor! La cazuela de piña solo toma unos diez minutos para hacer y literalmente te dejará boquiabierto. Llévelo a la próxima reunión familiar y observe cómo desaparece. Es así de bueno.
¿Cómo se hace una cazuela de piña?
Empiece por drenar el piña bien. A continuación, mezcle la harina y el azúcar. Ahora agregue la piña y ambos quesos cheddar. Me gusta usar una combinación de queso cheddar fuerte y cheddar blanco, pero puedes usar o. Luego vierta el contenido en una cazuela engrasada.
Ahora combine las galletas trituradas con la mantequilla derretida y espolvoree en la parte superior de la fuente. Hornee por 35-40 minutos o hasta que las migas de galletas estén doradas. Finalmente sirva rápidamente ya que es mejor servir este plato caliente mientras el queso se derrite y se calienta.
¿Puedo usar piña fresca en esta receta de cazuela de piña?
No recomiendo usando piña fresca ya que no siempre es tan dulce como la piña enlatada. La textura de la piña fresca es un poco más rígida ya que hay algo de calor involucrado en el proceso de enlatado que ablanda la piña. La piña en conserva también es considerablemente más jugosa. Normalmente me gusta usar los ingredientes más frescos posibles, pero para esta receta de cazuela de piña, la piña enlatada funciona mejor. Confía en mí en este caso.
Complementos de recetas para la cazuela de piña
- 2 / 3 taza de nueces o nueces tostadas, picadas
- 2/3 taza de coco en copos endulzado
- 1/2 taza de cerezas al marrasquino en mitades
- 1/4 cucharadita de nuez moscada fresca molida
- Cualquier combinación de lo anterior
Consejos para hacer una cazuela de piña
- Esta sabrosa cazuela es deliciosa tanto como guarnición como postre.
- Engrase la cazuela para facilitar la limpieza
- Escurra la mayor cantidad posible de jugo de la piña triturada y los trocitos de piña. Escurro la mía en un vaso para que mi hijo pueda disfrutar del jugo de piña.
- La piña enlatada es lo mejor para esta receta de cazuela de piña. Yo uso la piña envasada en su propio jugo.
- Precaliente el horno y hornee de 30 a 40 minutos o hasta que las migajas de las galletas estén doradas y la cazuela esté bien caliente con el queso derretido.
- Guarde las sobras cubiertas en el refrigerador hasta por cuatro días, se puede recalentar en el microondas o cubrir con papel de aluminio y calentar a 350 grados durante unos 10-15 minutos.
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Cazuela de piña
Esta receta tradicional de cazuela de piña sureña reúne piña enlatada, harina, queso cheddar, mantequilla y galletas saladas en un plato delicioso que puede servir como una guarnición o un postre.
- Autor: Beth Pierce
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Rendimiento: 8 porciones 1x
- Categoría: guarnición
- Método: hornear
- Cocina: sureña
Ingredientes
- 1/3 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1 lata (20 onzas) de trocitos de piña escurridos (ver notas)
- 1 lata (20 onzas) de piña triturada escurrida (ver notas)
- 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
- 1 taza de queso cheddar blanco rallado
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 40–50 galletas Ritz trituradas (u otras galletas con mantequilla)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados. Engrase una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas o 1 1/2 cuarto.
- Mezcle la harina y el azúcar. Agrega la piña y el queso cheddar. Vierta el contenido en una cazuela preparada.
- Combine la mantequilla derretida y las galletas trituradas.Espolvorea encima del plato. Hornee por 35-40 minutos o hasta que las migas de galletas estén doradas y la cazuela esté bien caliente. Sirva con prontitud.
Notas
- Este sabroso platillo es delicioso tanto como guarnición como postre.
- Engrase la cacerola para facilitar la limpieza
- Escurra la mayor cantidad posible de jugo de la piña triturada y los trocitos de piña. Escurro el mío en un vaso para que mi hijo pueda disfrutar del jugo de piña.
- La piña enlatada es lo mejor para esta receta. Yo uso la piña envasada en su propio jugo.
- Precaliente el horno y hornee de 30 a 40 minutos o hasta que las migajas de galletas estén doradas y la cazuela esté bien caliente con el queso derretido.
- Guarde las sobras cubiertas en el refrigerador hasta por cuatro días. Se puede recalentar en el microondas o cubrir con papel de aluminio y calentar a 350 grados durante unos 10-15 minutos.
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