¿Caduca el té?
Últimamente, nos han hecho esta pregunta varias veces. La respuesta corta es: No.
Ya sea que compre té de hojas sueltas o bolsitas de té, el paquete seguramente vendrá con una fecha de caducidad. Esta fecha suele indicar cuánto tiempo el té mantendrá su sabor ideal. Una vez que ha pasado la fecha de caducidad, el té aún es seguro para consumir **, sin embargo, puede notar que el sabor puede no ser tan fuerte como era, en comparación con cuando se compró por primera vez. Esto se debe principalmente a que los aceites y sabores naturales del té se evaporarán con el tiempo.
Por lo general, es mejor almacenar el té en un recipiente hermético lejos de la luz solar directa, en un lugar fresco y seco. Guardar hojas de té en el congelador prolonga su frescura por más tiempo. Si opta por no consumir té que haya pasado su mejor fecha de caducidad, no es necesario que lo deseche de inmediato. Las hojas de té se pueden usar para absorber los olores en las áreas de almacenamiento, o incluso se pueden agregar a un contenedor de abono en el jardín para usar como fertilizante. Esta sería una buena manera de ser respetuoso con el medio ambiente y minimizar los desechos.
** Tenga en cuenta que esto solo se aplica a los tés que contienen la hoja de té (la hoja de camelia sinensis). Si su té está compuesto de trozos de frutos secos, flores & hierbas, entonces es mejor seguir la vida útil recomendada en el empaque. Para estas infusiones de frutas e infusiones de hierbas, si las ha guardado en su congelador desde que las compró, la vida útil puede extenderse otros 6 meses como máximo.
¡Viva el té! Celebre el citeazen en su interior.