Brochetas de camarones a la parrilla

Estas KABOBS DE CAMARONES A LA PARRILLA son camarones jugosos marinados en comino, condimento italiano, limón, ajo, hojuelas de pimienta y hierbas frescas, y luego ensartados con vegetales de sabores vibrantes para obtener un sabor explosivo pero rápido y comida fácil y ocupada entre semana. ¡Una cena rápida que se puede personalizar fácilmente!

Es oficialmente verano aquí en los EE. UU. Y eso me lleva a la parrilla a tope modo. Entonces, para comenzar este verano, hoy comparto una cena vibrante, rápida y fácil de brochetas de camarones. ¿Qué más puedo decir? Soy el maestro de la parrilla aquí, así que puedo elegir lo que quiero asar.

Las brochetas de camarones son en realidad una opción práctica para la cena porque son fáciles de preparar y pueden cocinarse a la parrilla o en la estufa. Además, no se trata solo de camarones, porque esta receta de camarones a la parrilla también tiene verduras bien condimentadas para que sea una comida más saludable.

¿Necesito decir más?

Adobo de Brocheta de Camarones

Para empezar con buen pie, hablemos de la marinada espectacular que se esconde detrás de estas vibrantes y atractivas brochetas de camarones.

Cuando se trata de hacer un adobo, no escatimo en los ingredientes. Esta marinada de camarones en realidad tiene una gran cantidad de sabor de…

• orégano fresco y tomillo
• pimienta negra y comino
• hojuelas de pimienta
• condimento italiano (haga clic para ver mi receta CASERA)
• aceite de oliva
• jugo de limón
• ajo

Esto es bastante simple, pero si desea animarlo, también puede incluir un poco de ralladura de limón, un poco de miel y salsa de soja. ¡¡Yum Yum!! Y si cree que las hojuelas de pimienta no están llegando a ese punto de calor para usted, entonces, por supuesto, agregue un poquito de Tabasco o cualquier salsa picante que tenga a mano en la marinada. ¡BOOM!

Consejo profesional: no sumerjas los camarones en la marinada durante la noche o se pondrán blandos. El tiempo de marinado más corto funciona para esta receta.

¿Cuánto tiempo para asar las brochetas de camarones?

Los camarones se cocinan bastante rápido, por lo que es obligatorio observarlos de cerca a diferencia de otras carnes a la parrilla. Estos camarones a la parrilla generalmente toman entre 2 y 3 minutos por lado en la parrilla, ya sea en una parrilla al aire libre o en una sartén. Puedes saber cuándo están bien cocidos una vez que están rosados y opacos.

¿Cómo cocinar brochetas de camarones en el horno?

Pero no es todo el tiempo que estamos con ganas de asar a la parrilla. Entonces, si no tiene ganas de encender la parrilla o simplemente se está quedando sin combustible, puede cocinar estas brochetas de camarones en el horno.

Simplemente precaliente el horno a 450 F, luego cubra ligeramente la cocción sartén con aceite o spray antiadherente. Coloque los camarones y las verduras en la bandeja y áselos hasta que estén rosados, aproximadamente de 5 a 7 minutos, o hasta que estén rosados y bien cocidos.

¿Qué más puedes agregar?

Me alegra que lo hayas preguntado, porque hay muchas maneras de jugar con esta receta simple pero deliciosa de brocheta de camarones.

• Agregue también algunas piñas para esa brocheta de camarones a la parrilla de inspiración hawaiana.
• ¿Quiere diversificar la carne? Agregue salchichas Andouille precocidas en rodajas.
• Los champiñones también son excelentes para esta receta a la parrilla

¿Qué servir con camarones a la parrilla?

En realidad, ya son una comida divertida por sí mismos. Pero si está preparando esta cena para cuatro o organizando una fiesta de barbacoa en el patio trasero, puede incluir estas otras recetas a continuación para completar su comida al aire libre de verano.

• Arroz o Orzo cremoso (receta PRONTO)
• Ensalada de fresas y espinacas
• Maíz en la mazorca asado al horno
• Ensalada de col con vinagre
• Ensalada de frijoles negros y maíz

Y no olvides las bebidas. Consulte mis RECETAS DE BEBIDAS aquí.

Más recetas a la parrilla

• Receta de salmón a la parrilla
• Cola de langosta a la parrilla
• Muslos de pollo a la parrilla hawaianos

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Cómo hacer brochetas de camarones

Remoje las brochetas durante al menos 20 minutos totalmente sumergidas en agua antes de usarlas para evitar quemaduras. Calienta la parrilla de gas a fuego medio-alto. Si usa una sartén para asar, rocíe ligeramente o aceite para evitar que los camarones se peguen a la sartén. En un tazón mediano, combine el tomillo, el orégano, la pimienta negra, el comino, el ajo, las hojuelas de pimienta, el condimento italiano, el aceite de oliva y el jugo de limón. Dejar de lado. Agregue los camarones en un tazón grande, sazone con sal y luego adobe los camarones con la mezcla picante.

Use un poco de adobo para untar las verduras, luego sal al gusto. Ensarta los camarones en las brochetas, alternando entre camarones y verduras. Asegurándose de que el frente de la brocheta esté completamente cubierto con verduras o camarones. Coloque las brochetas en una sartén para parrilla o parrilla a gas. Ase durante unos 2-3 minutos por lado hasta que las verduras estén completamente cocidas. Sirva caliente con ensalada, arroz u orzo cremoso.