La carrera de Bijan comenzó en Irán con la Boutique Pink Panther en Teherán.
Al emigrar a Estados Unidos en 1973, Bijan se estableció en Los Ángeles y estableció su boutique exclusiva en Rodeo Drive en Beverly Hills en 1976. Inicialmente había comprado un estacionamiento que convirtió en una tienda de construcción, y estaba seguro de que su negocio en Los Ángeles despegaría porque «Vi hombres brillantes que ganaban $ 100,000 al año vestidos con ropa más ridícula «.
En 1984, abrió una segunda tienda en la Quinta Avenida y la calle 55 en Nueva York (que cerró en 2000). En 1985, tenía 15.000 clientes, incluidos 4 Kings y 16 Presidentes. En sus primeros 10 años de actividad, reclamó unos ingresos de 150 millones de dólares. Era dueño de una fábrica textil en Italia donde fabricaba sus prendas a medida. En 1989, la tienda de Bijan NY se vio afectada por los 50 millones de dólares de 2 años renovación del adyacente hotel St. Regis y entabló litigios contra su entonces propietario, Sheraton.
En 2000, Bi jan generó controversia cuando publicó anuncios en los que aparecía una «modelo rechoncha llamada Bella» desnuda, que fueron rechazados por muchas revistas de Nueva York antes de ser aceptados por Talk de Tina Brown. Dijo que los anuncios eran un homenaje a los pintores Peter Paul Rubens, Henri Matisse y Fernando Botero, cuyo arte ha presentado a mujeres de gran figura, y dijo: «Acepto la belleza de todas las mujeres». Una vez que se publicaron en Talk, los anuncios fueron aceptados por varias de las publicaciones que los habían rechazado anteriormente.
Lanzó la fragancia Michael Jordan en 1996. Según la sección del calendario de Los Angeles Times de 2001, el Bijan El negocio de la moda y el perfume ha generado unas ventas estimadas en 3.200 millones de dólares en todo el mundo. En noviembre de 1997, a dos ejecutivos de Bijan les robaron $ 3 millones en joyas en Londres en un atraco muy elaborado.
El 14 de abril de 2011, Bijan sufrió un derrame cerebral y fue trasladado de urgencia al Centro Médico Cedars-Sinai. En los angeles. Se sometió a una cirugía cerebral, pero nunca se recuperó y murió dos días después, el 16 de abril de 2011 a las 8:05 am. Los registros públicos indican que tenía 71 años. La tienda de Bijan en Rodeo Drive se vendió a LVMH por 122 millones de dólares en agosto de 2016.