Recetas de bacalao
El bacalao es mi pescado favorito, además de las recetas de pescado swai y tilapia.
El bacalao al horno es una de las mejores recetas de pescado y el resultado final es siempre jugoso y húmedo.
Como los filetes de bacalao tienen un sabor muy suave, solo necesitas unos pocos ingredientes como limón para hornear el pescado.
Esta receta simple y saludable es muy fácil y requiere 4 condimentos y solo toma 5 minutos de preparación.
¡Es una gran idea para cenar para esas noches de semana ocupadas!
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Ingredientes para Recetas de Bacalao
- Bacalao fresco o congelado.
- Aceite de oliva.
- Jugo de limón.
- Pimienta de Cayena.
¿Cómo Hornear Bacalao?
Para hornear filetes de bacalao en un horno, primero necesita una bandeja para hornear. Me gusta usar una bandeja de horno de vidrio.
También puede forrar un trozo de papel de aluminio en una bandeja para hornear y colocar el pescado encima antes de hornear.
La temperatura perfecta para hornear bacalao es 205 ° C o 400 ° F.
¿Cuánto tiempo se hornea el bacalao? La respuesta es de 10 a 12 minutos y depende del grosor del bacalao.
NO cocine demasiado los filetes de pescado o se secarán y se volverán gomosos.
¿Puedo usar filetes de bacalao congelados?
Sí. Descongele el filete de bacalao congelado a temperatura ambiente antes de cocinarlo.
Asegúrese de secar los filetes de pescado para eliminar el exceso de agua del pescado.
Preguntas frecuentes
¿Es saludable?
Esta receta es Saludable como el bacalao, el pescado es muy bajo en grasas. Tiene un alto contenido de proteína magra y está cargado de vitamina B-12, B3 (niacina) y B6.
Tiene muchos beneficios para la salud, como promover el bienestar del corazón y las funciones cerebrales. También es bajo en mercurio.
¿Cuántas calorías por porción?
Este bacalao al horno tiene solo 283 calorías por porción.
¿Qué servir con esta receta?
Sirva este plato con guarniciones como patatas hervidas. Para una comida saludable y una cena fácil entre semana, recomiendo las siguientes recetas.
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Ingredientes
- 1 libra (0.4 kg) de filetes de bacalao, enjuagados y secos
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de jugo de limón, recién exprimido
- 3 pizcas de pimienta de cayena
- 1 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F.
- Coloque los filetes de bacalao en el horno bandeja. Rocíe el pescado con aceite de oliva, luego jugo de limón, sal y pimienta de cayena.
- Hornee el bacalao en el horno durante 10 a 12 minutos, dependiendo del grosor del bacalao. Adorne con perejil y sirva inmediatamente.
Notas
Vea el video de cocción en esta página para obtener una guía paso a paso .
Información nutricional
2
Tamaño de la porción
1
Cantidad por porciónCalorías 331 Grasa total 12g Grasa saturada 2g Grasa trans 0g Grasa insaturada 9g Colesterol 125mg Sodio 444mg Carbohidratos 1g Fibra 0g Azúcar 0g Proteína 52g
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