El polvo simple que se usa para cocinar comienza como la corteza interior seca de un gran árbol de 20 a 30 pies que probablemente crezca en Sri Lanka (antes Ceilán). Los árabes, que trajeron la canela por primera vez a Occidente, crearon un mito para ahuyentar a los comerciantes rivales, diciendo que solo podía recolectarse en las marismas del nido del gran fénix que estaba custodiado por serpientes aladas y murciélagos.
Los portugueses finalmente se apoderaron de Ceilán en 1505, pero las plantas eran productos tan codiciados que los holandeses más tarde conquistaron el país, seguidos por los británicos en 1798. Hoy en día, las propiedades de la aromaterapia de la canela son bien conocidas.
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Entonces, como ahora, los enjuagues bucales, las comidas y las bebidas con sabor a canela se usaban como afrodisíaco. El aroma de la canela también despierta el apetito, vigoriza y calienta los sentidos e incluso puede producir una sensación de alegría. Hay varios tipos de aceite de canela para elegir: el aceite se puede destilar de la hoja o de la corteza mucho más potente, o puede obtener aceite de casia, un pariente menos costoso de la canela que proviene de China.
Componentes principales de la canela: la corteza más irritante es de 40 a 50 por ciento de cinamaldehído y de 4 a 10 por ciento de eugenol; la hoja contiene 3 por ciento de cinamaldehído y 70-90 por ciento de eugenol. La canela también contiene linalol, metilamina cetona y otros.
Aroma de canela: tiene una fragancia dulce, picante y picante.
Propiedades terapéuticas de la canela: antiséptico, digestivo, antiviral; alivia los espasmos musculares y el dolor reumático cuando se usa tópicamente
Usos de la canela: En general, la canela se usa como estimulante físico y emocional. Los investigadores han descubierto que reduce la somnolencia, la irritabilidad y el dolor y la cantidad de dolores de cabeza. En un estudio, el aroma de la canela en la habitación ayudó a las participantes a concentrarse y desempeñarse mejor.
El aceite esencial y su fragancia ayudan a relajar los músculos tensos, aliviar las articulaciones dolorosas y aliviar los cólicos menstruales. Además, aumenta la circulación y la sudoración cuando se usa como linimento. Use de 2 a 4 gotas por onza de aceite vegetal para calentar el aceite u 8 gotas por onza para hacer un linimento caliente.
Advertencias para la canela: tanto los aceites de corteza como los de hojas pueden irritar las membranas mucosas, pero el aceite de corteza es especialmente caliente. No use más de media gota en el baño y evite su uso en cosméticos, ya que puede enrojecer e incluso quemar la piel.
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ACERCA DEL AUTOR: Kathi Keville es directora de la Asociación Estadounidense de Hierbas y editor del boletín trimestral de la American Herb Association. Escritora, fotógrafa, consultora y maestra especializada en aromaterapia y hierbas durante más de 25 años, ha escrito varios libros, entre ellos Aromatherapy: The Complete Guide to the Healing Art y Pocket Guide to Aromatherapy, y ha escrito más de 150 artículos para dichas revistas. como New Age Journal, The Herb Companion y New Herbal Remedies. Esta información es únicamente con fines informativos. NO TIENE LA INTENCIÓN DE PROPORCIONAR ASESORAMIENTO MÉDICO. Ni los editores de Consumer Guide (R), Publications International, Ltd., ni el autor ni el editor asumen responsabilidad por las posibles consecuencias de cualquier tratamiento, procedimiento, ejercicio, modificación dietética, acción o aplicación de medicamentos que resulten de leer o seguir la información. contenida en esta información. La publicación de esta información no constituye la práctica de la medicina y esta información no reemplaza el consejo de su médico u otro proveedor de atención médica. Antes de emprender cualquier curso de tratamiento, el lector debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de atención médica.
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