Determinado e indeterminado
Al seleccionar variedades de tomate, debe elegir entre plantas con diferentes tipos de hábitos de crecimiento llamados determinado o indeterminado. Todos los tomates son uno o el otro.
Las variedades determinadas (incluidas las variedades arbustivas) alcanzan una cierta altura de planta y luego dejan de crecer. La mayoría de sus frutos madura en uno o dos meses y aparece en los extremos de las ramas. Estos son populares entre los jardineros a quienes les gusta enlatar, hacer salsa o tienen otra razón para querer la mayoría de sus tomates a la vez. Incluso podría ser que prefiera cosechar temprano y salir a finales del verano para unas largas vacaciones.
La mayoría de las variedades determinadas necesitan una jaula, pero hay algunas variedades muy robustas, como Better Bush, que tienen unos tallos principales muy robustos; no necesitan mucho apoyo, solo una estaca para evitar que se caigan con el viento y la lluvia. Se determinan variedades especialmente adecuadas para el cultivo en maceta, como Patio y Better Bush. Se necesita poca o ninguna poda.
Las variedades indeterminadas continúan creciendo y producen tomates a lo largo de los tallos durante la temporada de crecimiento. Las plantas indeterminadas necesitan soportes extra altos de al menos 5 pies. Debido a que las variedades indeterminadas arrojan tantos brotes, los jardineros a menudo los podan para obtener frutos de tamaño óptimo o los entrenan en un enrejado muy alto. Sin embargo, si no poda, ¡no se hará daño! Es posible que haya visto fotos de enredaderas de tomates de 10 o 15 pies. Estos son definitivamente tipos indeterminados.
La mayoría de los jardineros cultivan ambos tipos, determinados para cosechas grandes para enlatar y congelar e indeterminados para obtener frutas para ensaladas y sándwiches durante la temporada de crecimiento.
Algunos las variedades se denominan semideterminadas o compactas indeterminadas porque se encuentran en algún punto intermedio. Para obtener mejores resultados, bríndeles apoyo.