Canela El aceite de corteza (Cinnamomum verum) se deriva de la planta de la especie Laurus cinnamomum y pertenece a la familia botánica Lauraceae. Originaria de partes del sur de Asia, hoy en día las plantas de canela se cultivan en diferentes países de Asia y se envían a todo el mundo en forma de aceite esencial de canela o especias de canela. Se cree que hoy en día se cultivan más de 100 variedades de canela en todo el mundo, pero dos tipos son definitivamente los más populares: la canela de Ceilán y la canela china.
Examine cualquier guía de aceites esenciales y verá algunos nombres comunes. como aceite de canela, aceite de naranja, aceite esencial de limón y aceite de lavanda. Pero lo que diferencia a los aceites esenciales de las hierbas molidas o enteras es su potencia. El aceite de canela es una fuente altamente concentrada de antioxidantes beneficiosos. (1)
La canela tiene un fondo muy largo e interesante; de hecho, mucha gente la considera una de las especias más antiguas de la historia de la humanidad. La canela era muy apreciada por los antiguos egipcios y ha sido utilizada por los médicos chinos y ayurvédicos en Asia durante miles de años para ayudar a curar todo, desde la depresión hasta el aumento de peso. Ya sea en forma de extracto, licor, té o hierba, la canela ha proporcionado alivio a las personas durante siglos.
Beneficios del aceite de canela
A lo largo de la historia, la planta de canela se ha relacionado con la protección y la prosperidad. . Se dice que fue parte de una mezcla de aceites usados por bandidos que robaban tumbas para protegerse durante la plaga en el siglo XV y, tradicionalmente, también se asocia con la capacidad de atraer riqueza. De hecho, si tenía la suerte de tener canela durante la época del antiguo Egipto, se le consideraba un hombre rico; ¡los registros muestran que el valor de la canela podría haber sido equivalente al oro!
La planta de canela se usa de diferentes formas para producir productos medicinales beneficiosos. Por ejemplo, probablemente esté familiarizado con la especia de canela común que se vende en casi todas las tiendas de comestibles en los EE. UU. El aceite de canela es un poco diferente porque es una forma mucho más potente de la planta que contiene compuestos especiales que no se encuentran en la especia seca.
Según la investigación, la lista de beneficios de la canela es larga. Se sabe que la canela posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas, antidiabéticas y anticancerígenas. También puede ayudar a defenderse de las enfermedades cardíacas, el colesterol alto y los trastornos de salud neurológica, como el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson. (2)
Los principales componentes activos del aceite esencial de canela extraídos de la corteza son el cinamaldehído, el eugenol y el linalol. Estos tres constituyen aproximadamente el 82,5 por ciento de la composición del aceite. El ingrediente principal del aceite esencial de canela depende de la parte de la planta de la que proviene el aceite: cinamaldehído (corteza), eugenol (hoja) o alcanfor (raíz). (3)
Hay dos tipos principales de aceites de canela disponibles en el mercado: aceite de corteza de canela y aceite de hoja de canela. Si bien tienen algunas similitudes, son productos diferentes con usos algo separados. El aceite de corteza de canela se extrae de la corteza exterior del árbol de canela. Se considera muy potente y tiene un fuerte olor a «perfume», casi como tomar un intenso olor a canela molida. El aceite de corteza de canela suele ser más caro que el aceite de hoja de canela.
El aceite de hoja de canela tiene un efecto Olor «almizclado y picante» y tiende a tener un color más claro. Si bien el aceite de hoja de canela puede parecer amarillo y turbio, el aceite de corteza de canela tiene un color marrón rojizo más intenso que la mayoría de la gente suele asociar con la especia de canela. Ambos son beneficiosos, pero el aceite de corteza de canela puede ser más potente.
Muchos de los beneficios del aceite de corteza de canela tienen que ver con su capacidad para dilatar los vasos sanguíneos. La corteza de canela puede ayudar a mejorar la función del óxido nítrico, que aumenta el flujo sanguíneo y reduce los niveles de inflamación. (4)
Algunos de los beneficios para la salud más investigados del aceite de canela incluyen:
- Disminuye la inflamación
- Reduce el azúcar en sangre
- Disminuye el colesterol malo
- Combate las infecciones
- Alto contenido de antioxidantes
- Estimula el sistema inmunológico
- Estimula la libido
- Combate los parásitos
10 usos del aceite de canela
¿Para qué se usa el aceite esencial de canela? Estas son algunas de las formas más populares en que se usa el aceite de canela en la actualidad:
1. Refuerzo de la salud del corazón
El aceite de canela puede ayudar naturalmente a mejorar la salud del corazón. Un estudio en animales publicado en 2014 demuestra cómo el extracto de corteza de canela junto con el entrenamiento aeróbico pueden ayudar a mejorar el rendimiento cardíaco. El estudio también muestra cómo el extracto de canela y el ejercicio pueden ayudar a reducir tanto el colesterol general como el colesterol LDL «malo» mientras aumentan el colesterol HDL «bueno».(5)
También se ha demostrado que la canela ayuda a fomentar la producción de óxido nítrico, que es beneficioso para las personas con enfermedades cardíacas o que han sufrido un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Además, contiene compuestos antiinflamatorios y antiplaquetarios que pueden beneficiar aún más la salud arterial del corazón. (6)
2. Afrodisíaco natural
En la medicina ayurvédica, a veces se recomienda la canela para la disfunción sexual. ¿Tiene alguna validez esa recomendación? La investigación con animales publicada en 2013 apunta hacia el aceite de canela como un posible remedio natural para la impotencia. Para los sujetos de estudio en animales con disfunción sexual inducida por la edad, se demostró que el extracto de Cinnamomum cassia mejora la función sexual al aumentar de manera efectiva tanto la motivación sexual como la función eréctil. (7)
3. Mejora los niveles de azúcar en sangre
Tanto en modelos humanos como animales, se ha demostrado que la canela tiene efectos positivos sobre la liberación de insulina, lo que significa que puede ayudar a mantener estable el azúcar en sangre y, por lo tanto, prevenir la fatiga crónica, el mal humor, los antojos de azúcar y comer en exceso.
En un estudio de 60 personas con diabetes tipo 2, tres cantidades diferentes (uno, tres o seis gramos) de suplementos de canela tomadas durante 40 días resultaron en niveles más bajos de glucosa en sangre, así como niveles más bajos de triglicéridos, colesterol LDL y colesterol total. (8)
Puede utilizar un aceite de canela puro de alta calidad en sus alimentos para obtener los beneficios del azúcar en sangre. Por supuesto, no se exceda porque tampoco quiere que su nivel de azúcar en sangre sea demasiado bajo. La inhalación de aceite esencial de canela también puede ayudar a mantener alejados los antojos de alimentos poco saludables.
4. Para piel, cabello y labios
Un estudio publicado en 2017 demuestra cómo el aceite esencial de corteza de canela puede detener significativamente la creación de varios biomarcadores de proteínas que están involucrados en la inflamación de la piel y la remodelación de tejidos. (9) Con sus propiedades antiinflamatorias, el aceite de canela puede ser un remedio natural eficaz para problemas inflamatorios de la piel como erupciones cutáneas y acné. Puedes mezclar aceite esencial de canela con un aceite portador (como el aceite de coco) y aplicarlo sobre la piel para aprovechar su capacidad antimicrobiana.
El aceite de canela también puede ser un beneficio para el cabello, con muchas bellezas revistas que recomiendan este aceite esencial picante para estimular la salud y el crecimiento del cabello. (10) Puede combinar unas gotas de aceite de canela con un aceite portador como el aceite de almendras para un tratamiento casero rápido del cuero cabelludo.
Usar aceite de canela para calentar los labios es una forma natural de rellenarlos al estimular la circulación. a esta zona. Combine dos gotas de aceite de canela con una cucharada de aceite de coco para obtener un gran volumen de labios de bricolaje.
5. Puede ayudar con la pérdida de peso
La canela está ganando reputación por ser un alimento para quemar grasa y una valiosa herramienta para perder peso. Con su capacidad para equilibrar los niveles de azúcar en sangre y endulzar el sabor de los alimentos sin azúcar agregada, es muy útil para frenar los golosos.
Un estudio publicado en la revista Metabolism demuestra cómo se encuentra el cinamaldehído, un compuesto químico en aceite de canela, potencialmente puede ayudar a las células grasas a quemar energía. El estudio muestra específicamente cómo el cinamaldehído activa las respuestas termogénicas y metabólicas en las células grasas animales y humanas, lo que puede ser beneficioso para la pérdida de peso y la prevención de la obesidad. (11)
El azúcar en sangre inestable puede llevar a comer en exceso, poca energía y aumento de peso, pero agregar aceite de canela a frutas, té, avena, productos horneados o batidos ayuda a disminuir la velocidad a la que se libera la glucosa en el sangre.
6. Puede ayudar a las úlceras
Se sabe que un tipo de bacteria llamada Helicobacter pylori o H. pylori causa úlceras. Cuando se erradica o reduce H. pylori, esto puede ayudar mucho con los síntomas de la úlcera. Un ensayo controlado analizó los efectos de tomar 40 miligramos de un extracto de canela dos veces al día durante cuatro semanas en 15 pacientes humanos que se sabe que están infectados con H. pylori. Si bien la canela no erradicó completamente el H. pylori, sí redujo la colonización de la bacteria hasta cierto punto y fue bien tolerada por los pacientes. (12)
La investigación también ha demostrado que un compuesto beneficioso del aceite esencial de canela llamado eugenol puede ser una de las principales razones por las que la canela puede ayudar con las úlceras. Un estudio publicado en 2000 demuestra cómo las úlceras gástricas inducidas por etanol fueron «reducidas significativamente y dependiente de la dosis por el eugenol». El eugenol disminuyó el número de úlceras y la gravedad de las úlceras. (13)
7. Combate los parásitos
Los estudios han encontrado que el aceite de canela inhibe el crecimiento de ciertos parásitos dañinos, lo que lo convierte en un excelente tratamiento para los parásitos. Un estudio publicado en 2014 en el Iranian Journal of Parasitology evaluó los efectos de la canela y el jengibre en la giardiasis, una infección intestinal causada por un parásito de la giardia (G. lamblia). El estudio revela la eficacia de ambos jengibre y extractos de canela como «agentes terapéuticos naturales prometedores contra G. lamblia».”(14)
La investigación in vitro también apunta hacia el efecto inhibidor de la canela sobre Plasmodium falciparum, que es un parásito que causa la malaria en humanos. Los investigadores han descubierto que la canela puede ayudar a combatir los parásitos al alterar su biosíntesis de aminoácidos, que es esencial para su supervivencia. (15)
8. Ayuda al dolor de garganta
Con sus conocidos efectos antiinflamatorios, antimicrobianos, antioxidantes e inmunomoduladores, el aceite esencial de canela es una excelente opción para combatir infecciones como el dolor de garganta. (16) Intente beber una combinación de agua caliente con limón, miel y aceite de canela a primera hora de la mañana para mejorar el dolor de garganta y estimular la función inmunológica.
Estos ingredientes trabajarán juntos para combatir la inflamación, reducir el dolor, y estimulan la función inmunológica convirtiéndolos en un remedio perfecto para el dolor de garganta.
9. Desodoriza tu hogar
¿Conoces los cálidos aromas de las fiestas con los que a todos les encanta llenar sus hogares durante los meses de otoño e invierno? Puede hacer su propio desodorante y ambientador natural para el hogar combinando aromas terapéuticos como canela, naranja, limón y clavo en un difusor o en un aerosol casero para la habitación.
Al mismo tiempo, experimentará una conexión a tierra, relajante sentir y ayudar a desintoxicar el aire.
10. Combate las infecciones por hongos
¿El aceite de canela es bueno para los hongos en las uñas de los pies? Según una investigación publicada en 2016, el aceite de canela y el aceite de oliva muestran actividad antifúngica y antimicrobiana contra cepas de hongos como Candida albicans, que a menudo es la causa de hongos en las uñas de los pies y otras infecciones fúngicas. (17)
Para el tratamiento natural de hongos en las uñas de los pies, intente combinar unas gotas de aceite esencial de canela con aceite de oliva o aceite de coco y aplíquelo en las áreas problemáticas.
Recetas de aceite esencial de canela
Así es como puede usar el aceite de canela en casa:
- Aromáticamente: el aceite de canela se puede esparcir por toda su casa usando un difusor. También puede inhalar el aceite directamente olerlo directamente del frasco o aplicar un poco en la piel y la ropa y olerlo de esa manera, similar a un perfume.
- Por vía tópica: siempre debe diluir el aceite de canela con un aceite portador como el aceite de coco en una proporción de 1: 1 antes de aplicarlo directamente sobre la piel. El aceite de coco tiene su propia larga lista de beneficios para la piel y la inmunidad, por lo que estos hacen una buena combinación.
- Internamente: ¿Se puede ingerir el aceite esencial de canela? La FDA reconoce que el aceite de canela es seguro para el consumo, pero SOLO se recomienda ingerir cualquier aceite esencial cuando se usa un aceite de muy alta calidad de una marca de renombre. (18) De esta manera, sabrá exactamente lo que está obteniendo (y evitando). Busque aceite que sea de grado terapéutico y orgánico, lo que garantiza que haya sido probado y cumpla con todos los criterios, además de que estará libre de toxinas químicas, rellenos o solventes. Para usar aceite de canela internamente, puede agregar una gota al agua o tomarlo como suplemento dietético mezclándolo con miel o un batido de frutas.
También puede usar aceite de canela para cocinar. Simplemente agregue una pequeña cantidad (unas gotas) de aceite de canela a las recetas, pero evite calentarlo a temperaturas muy altas y cocinarlo por mucho tiempo porque eso agota sus antioxidantes e ingredientes activos. El aceite de canela sabe a una versión muy fuerte de la especia de canela, por lo que puede usar el aceite donde quiera que use canela molida.
¿Qué va bien con el aceite esencial de canela? Los aceites esenciales que combinan bien con la canela incluyen bergamota, cardamomo, clavo, jengibre, nuez moscada, naranja, menta, rosa y vainilla.
¿Se pregunta dónde comprar aceite de canela? No es difícil encontrar aceite esencial de canela en su tienda local de alimentos saludables o en línea. Solo asegúrate de que sea un aceite esencial 100% puro, orgánico y de grado terapéutico.
Prueba algunas de estas sencillas recetas que puedes preparar en casa con aceite de canela:
Cara de aceite de miel y canela Lavar
Tanto la miel como la canela benefician la salud de la piel al combatir infecciones, bacterias, inflamación, hinchazón y enrojecimiento. Prueba este sencillo lavado de cara casero, que no contiene colorantes, perfumes ni productos químicos.
Tiempo total: 2 minutos
Porciones: 30
INGREDIENTES:
- 1 cucharada de aceite de coco puro
- 3 cucharadas de miel cruda
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 20 gotas de aceite esencial de canela
- 2 cápsulas de probióticos vivos
INSTRUCCIONES:
Mezcle todos los ingredientes y mezcle con una batidora de mano. Vierta en una botella conveniente y guárdelo en un lugar fresco.
Receta de chips de manzana horneados con canela y crujientes
Tiempo total: 1 hora
Porciones: 7–8
INGREDIENTES:
- varias manzanas orgánicas grandes, alrededor de 7 a 8
- 1 cucharada de su edulcorante natural favorito, como miel cruda o jarabe de arce de su elección
- 6 gotas de aceite esencial de canela puro
INSTRUCCIONES:
- Precaliente el horno a 225 grados F. Cubra 1–2 bandejas para hornear con un poco de papel pergamino engrasado con aceite de coco.
- Corta las manzanas en rodajas finas con una mandolina o un cuchillo para que tengan aproximadamente el mismo grosor. Mezcle las manzanas con azúcar y aceite, luego agréguelas a la bandeja para hornear.
- Hornee a no más de 250 grados durante aproximadamente una hora, volteándolas a la mitad.
También puede intentar hacer:
- Jabón casero de aceite de incienso con canela
- Loción casera de mirra con canela aceite
- Pasta de dientes probiótica casera con cítricos y canela
Interacciones con aceite de canela & Precauciones
Son ¿Existe algún peligro potencial del aceite de canela? El aceite de canela generalmente se considera seguro, pero siempre existe la posibilidad de que algunas personas reaccionen a los aceites esenciales. Es posible que las personas sensibles experimenten reacciones alérgicas cuando el aceite de canela se toma o se aplica tópicamente. Esto puede aparecer como irritación de la piel, como picazón y erupciones que se extienden por el cuerpo.
Es mejor hacer una prueba cutánea en un pequeño parche de piel cuando se usa un nuevo aceite esencial para asegurarse de que no haya alergias. es un problema. Y si ingiere aceite de canela y experimenta problemas como náuseas, dolor de estómago y diarrea, deje de tomarlo de inmediato.
Un pequeño número de personas ha informado de una sensación de ardor y dolor al tomar aceite de canela, especialmente personas que tiene úlceras en la boca. Y para cualquier persona con latidos cardíacos y sistema cardiovascular altamente sensibles, es posible que la canela reaccione con los medicamentos y cause disnea (dificultad para respirar).
Si actualmente está embarazada, amamantando, tomando medicamentos o en tratamiento por una condición médica, hable con su proveedor de atención médica antes de usar aceite esencial de canela.
Reflexiones finales
- Los principales componentes activos del aceite esencial de canela son cinamaldehído, eugenol y linalol.
- El aceite de canela tiene un aroma edificante picante que es excelente para difundir en su hogar.
- Cuando se usa en los alimentos, el aceite de canela agrega dulzura sin azúcar agregada, lo cual es excelente para reducir el azúcar antojos.
- Cuando se usa tópicamente, el aceite de canela puede ayudar con infecciones como hongos en las uñas de los pies y con problemas comunes de la piel como el acné.
- Los usos y beneficios del aceite esencial de canela incluyen:
- mejora la salud del corazón
- disminuye la inflamación
- ayuda con la pérdida de peso
- reduce azúcar en sangre
- combate infecciones como dolor de garganta
- disminuye el colesterol malo
- alto contenido de antioxidantes
- estimula el sistema inmunológico
- combate los parásitos
- puede ayudar a la libido