Si está buscando la conveniencia de una parrilla de gas con el sabor y sabor de un ahumador de leña, las parrillas de pellets de madera ofrecen un sabor ahumado de leña con una mentalidad de configurar y olvidar. Además, no hay necesidad de gas natural o propano, ya que se enchufan a un tomacorriente estándar.
El Laboratorio de Tecnología y Electrodomésticos de Cocina del Good Housekeeping Institute realiza pruebas para encontrar las mejores parrillas, desde parrillas de gas hasta parrillas de carbón, parrillas para interiores y más. Calificamos atributos de facilidad de uso y rendimiento como uniformidad de calentamiento y velocidad de cocción. Para las parrillas de pellets, el control de temperatura y el rango de temperatura son importantes, por lo que consideramos el tipo de material utilizado y el aislamiento que proporciona, el panel de control, el sistema de dispensación de pellets y el tamaño de la tolva al elegir las recomendaciones.
Aunque no hemos realizado pruebas formales de laboratorio en parrillas de pellets, nuestras recomendaciones se basan en nuestra experiencia categórica y una historia centenaria de pruebas de parrillas y electrodomésticos. Nuestras selecciones están cargadas de características que hacen que sean excelentes parrilla de marcas en las que confiamos y probamos. A continuación, encontrará una gama de tamaños para cada tipo de parrilla de pellet, además de otras con atributos únicos, como portabilidad, conectividad WiFi y garantías destacadas. Más adelante, encontrará más información sobre nuestras principales selecciones, seguida de consejos de compra y sugerencias de uso. Aquí están las mejores parrillas de pellets para comprar:
Mejor parrilla de pellets en general
Parrilla Traeger Pro Series 575
- Marca líder en la industria
- La regulación óptima de la temperatura gracias al accionamiento directo D2 ajusta automáticamente las dosis de pellets y el flujo de aire
- Precioso
Traeger es sinónimo de parrillas de pellet, ya que fue el primer fabricante de este tipo de parrilla. Se encuentran entre los más vendidos en la industria y son lo suficientemente versátiles como para usarse como parrilla, ahumador y horno que mantiene temperaturas precisas. La característica clave que los distingue es su lógica incorporada; las nuevas parrillas de Traeger (incluido este Pro 575) tienen un accionamiento directo D2, que dosifica gránulos y ajusta el flujo de aire de acuerdo con el ambiente interno que es monitoreado por sensores cada 30 segundos.
La temperatura del Pro 575 «varía desde 165ºF a 500ºF, lo que significa que puede usarlo para todo, desde asar a la parrilla hasta ahumar, estofar, hornear y asar. También se conecta a una aplicación, equipada con más de 1.500 recetas, para que pueda programarla directamente desde su teléfono, si lo desea, y controlar el proceso de cocción desde allí. Con casi 600 pulgadas cuadradas de área de parrilla, puede colocar varios pollos enteros o 16 hamburguesas, ¡lo suficiente para alimentar a la familia y los vecinos también!
- Capacidad de tolva de 18 libras
- Superficie de cocción de 572 pulgadas cuadradas
Parrilla de pellets Best Value
Z Grills Parrilla y ahumador de pellets de madera
- Buen valor
- La empresa tiene una larga trayectoria en la fabricación de parrillas de pellets
- Los revisores se quejaron de que los modelos más antiguos tenían control de temperatura
Este La parrilla de pellets Z Grills se destaca en Amazon por tener más de 400 críticas positivas y esta nueva compañía ha estado fabricando parrillas para otras marcas durante más de 30 años. En 2017, comenzó a vender bajo su propio nombre, lo que permite su precio competitivo. Esta parrilla ofrece una estructura sólida de acero inoxidable y una gran superficie de cocción. Tiene controles de temperatura actualizados y varía de 180ºF a 450ºF. Aunque es común, a los revisores les gusta el recolector de grasa, lo que facilita la limpieza. ¡Incluso viene con una tapa para parrilla gratis!
- Capacidad de tolva de 20 libras
- Superficie de cocción de 504 pulgadas cuadradas
Mejor portátil Pellet Grill
Green Mountain Davy Crockett Pellet Grill
- Solo 68 libras y patas plegables facilitan el transporte
- Se puede usar con un tomacorriente de 12V
- Cocción pequeña área
Si «Si busca una opción móvil, el modelo Davy Crockett de Green Mountain es nuestra opción.Ideal para un día de aventuras o de campamento, tiene patas plegables para que ocupes menos espacio en tu maletero el día del juego. Esta es una de las pocas opciones portátiles que cuentan con controles digitales y un termómetro integrado (conocido como Sense-Mate) para verificar la temperatura interna de la carne de su comida. Y gracias a las capacidades de Wi-Fi, puede monitorear el progreso de su comida desde su teléfono si está demasiado ocupado viendo el juego. La aplicación también cuenta con un temporizador de alimentos integrado para que pueda recibir una notificación cuando esté listo.
- Capacidad de la tolva de 9 libras
- Superficie de cocción de 219 pies cuadrados
La mejor parrilla de pellets para principiantes
Parrilla de pellets Pit Boss 700 FB
- El asador de llama permite cocinar sobre llama directa
- Los revisores recomiendan los gránulos de Pit Boss para evitar mejor las obstrucciones
Esta es una gran parrilla de pellets para principiantes considerando su precio, construcción y capacidades. Es muy fácil de usar con su control de temperatura de dial y su pantalla de lectura fácil. Gracias al asador con marco de placa deslizante, también puede asar sobre llama directa además de la multitud de estilos de cocción a la parrilla que ya se esperan con una parrilla de pellets (ahumado, asado a la parrilla y barbacoa); además, puede hornear, estofar, asar a la parrilla, asar y dorar sus alimentos en este aparato todo en uno. Y con 700 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar, incluida la rejilla del segundo nivel, el fabricante afirma que puede hacer más de 30 hamburguesas a la vez.
- Capacidad de tolva de 21 libras
- Superficie de cocción de 700 pulgadas cuadradas con rejilla superior
La mejor parrilla de pellets para dorar
Parrilla de pellets de viento de madera Camp Chef con caja para asar
- Puede alcanzar temperaturas hasta una impresionante temperatura de 900ºF
- Sirve como ahumador y parrilla para dorar
- La caja para dorar reemplaza el estante lateral cuando se adjunta
Una de las principales quejas con las parrillas de pellets es que no puede dorar un bistec tan bien como una parrilla de carbón o gas. La opción Woodwind with Sear Box de Camp Chef puede servir como ahumador y parrilla abrasadora. Use la parrilla de pellets de madera para un fácil control de la temperatura y resultados consistentes, luego termínela con marcas de sellado en la parrilla de hierro fundido que pueden alcanzar temperaturas de hasta 900ºF. Su sistema de eliminación de cenizas hace que sea más fácil de limpiar que la mayoría, ya que las cenizas se depositan en una taza fácil de quitar debajo de la caja de humo.
- Capacidad de tolva de 24 libras
- Superficie de cocción inferior de 429 pulgadas cuadradas (más 141 pies cuadrados en la rejilla superior)
Más duradero Parrilla de pellets
Rec Tec RT 700 Parrilla de pellets de madera
- Viene con dos sondas para carne para que pueda realizar un seguimiento de las temperaturas internas
- Seis años de garantía (la mayoría de las parrillas de pellets tienen tres o menos)
- Caro
El exterior de esta parrilla Rec Tec y muchos de sus accesorios están hechos de acero inoxidable, mientras que sus accesorios interiores, incluidas las rejillas de la parrilla y la olla de fuego, están hechos de acero inoxidable 304 para una mayor durabilidad. por una impresionante garantía de seis años. Además de los materiales de primera línea, puede alcanzar hasta 500ºF para lograr marcas de sellado, un detalle difícil de encontrar en la categoría de parrillas de pellets, que generalmente alcanza un máximo de alrededor de 400ºF.
El Rec Tec RT 700 se conecta a una aplicación y viene con dos sondas para que pueda controlar la temperatura interna de dos alimentos diferentes. Tampoco debe preocuparse por quedarse sin pellets a mitad de la cocción: tiene una tolva de 40 libras que puede cocinar hasta 40 horas, la más grande de nuestra lista.
- Capacidad de tolva de 40 libras
- Superficie de cocción inferior de 702 pulgadas cuadradas
Lo que necesita saber antes de comprar una parrilla de pellets
¿Por qué pellet sobre carbón o gas? Las parrillas de pellets ofrecen una mayor versatilidad, ya que se pueden usar para ahumar, asar a la parrilla, asar, hornear y, en algunos casos, mucho más. Si le gustan los alimentos ahumados con leña, las parrillas de pellets hacen que sea más fácil lograr este perfil de sabor que quemar leña en una parrilla o ahumador y, a diferencia de las parrillas de carbón, las parrillas de pellets no requieren esfuerzo para comenzar y poco mantenimiento a menos que se agoten (lo cual es poco probable porque una libra suele durar una hora). Además, no requiere propano o gas, y obtener astillas de madera es más fácil de enviar y almacenar que los tanques de propano o el carbón.Las parrillas de pellets también se precalientan rápidamente como una parrilla de gas, generalmente alrededor de 10 minutos.
¿Cómo funciona una parrilla de pellets? Simplemente cargue pellets de madera dura en una tolva, encienda la parrilla, ajuste la temperatura y espere a que se caliente. Los pellets llegan a una olla de fuego debajo de la parrilla a través de un sinfín motorizado y se usa un hot rod para encender los pellets para crear un fuego mientras un ventilador aviva el fuego, creando convección.
Elija su sabor . Puede seleccionar entre una variedad de sabores de madera dura para complementar lo que esté cocinando. Por ejemplo, la madera de manzana combina bien con pollo y verduras, pero es posible que desee optar por el roble o el arce para la carne.
¿Es cierto que las parrillas de pellets son más saludables? Los fabricantes de parrillas de pellets afirman que debido a que está utilizando una fuente de calor indirecta, se minimiza la formación de sustancias químicas cancerígenas. Sin embargo, hay poca investigación científica que demuestre que los gránulos reducen la formación de sustancias químicas cancerígenas. Y la mayoría de las parrillas de pellets deben incluir la Proposición 65 en California, lo que significa que hay sustancias químicas cancerígenas. Entonces, si está optando por una parrilla de pellets, hágalo porque prefiere el sabor que imparte la madera dura.
Cómo encontrar la mejor parrilla de pellets para usted
La capacidad de cocción es algo que debe tener en cuenta antes de comprar cualquier parrilla. ¿Lo usará para cenas familiares pequeñas o fiestas más grandes en el patio trasero? También considere qué tipo de comida le gustaría cocinar. La mayoría se adaptará cómodamente a su comida típica de barbacoa, como hamburguesas y costillas, pero si quiere ahumar un gran trozo de carne, una parrilla grande es su mejor opción.
El tamaño de la tolva afecta el tiempo que puede dejar la parrilla de pellets desatendida, además de la frecuencia con la que necesitará rellenarla y comprar más pellets. Una tolva más grande permite largas sesiones de ahumado sin tener que registrarse con frecuencia. La cantidad de pellets utilizados por hora varía según el pellet y la parrilla. También varía según la temperatura utilizada: más pellets se queman a una temperatura más alta en comparación con una más baja, pero temperaturas más bajas generalmente significan tiempos de cocción más largos y más pellets.
La capacidad de WiFi le permite vigilar su comida sin estar encima de ella. Las aplicaciones conectadas a menudo monitorean la temperatura interna de los alimentos con sondas de temperatura, la temperatura del aire y la cantidad de pellets que quedan en la tolva.