Se estima que 2 de cada 3 personas con diabetes tienen presión arterial alta. Cuando la presión arterial está elevada, el corazón trabaja más para bombear sangre por todo el cuerpo. La presión arterial alta aumenta el riesgo de un ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, enfermedad renal y problemas oculares.
Ya ha escuchado sobre cómo la sal agregada puede aumentar la presión arterial, pero ¿sabía que ciertos alimentos pueden ayudar a ¿presión sanguínea baja? Los alimentos con alto contenido de potasio, magnesio y calcio pueden ayudar a regular la presión arterial. Tomar estos minerales como suplementos no tiene el mismo efecto que comer alimentos que los contienen. Intente comer algunos de los siguientes alimentos para aumentar la ingesta de nutrientes que pueden reducir la presión arterial de forma natural.
- Nueces sin sal
Las nueces son una buena fuente de plantas proteínas y contienen el aminoácido L-arginina que produce óxido nítrico y ayuda a relajar los vasos sanguíneos. Si bien todas las nueces son una opción saludable, tanto las almendras como los pistachos contienen la trifecta de potasio, magnesio y calcio. Las nueces son bajas en carbohidratos y comer nueces se ha relacionado con mejores niveles de glucosa.
- Remolachas
Las remolachas contienen nitratos, que se convierten en óxido nítrico que ayuda para controlar la presión arterial. El jugo de remolacha contiene mayores cantidades de nitratos que la remolacha cocida. Las remolachas contienen potasio. Para agregar calcio y magnesio, coma también las hojas de remolacha.
- Yogur
El yogur tiene una mala reputación por contener una gran cantidad de azúcar. Es cierto que el yogur puede contener tanto azúcar natural (de la leche y la fruta) como azúcar añadida. Ahora hay muchos yogures que tienen menos azúcar. El yogur contiene calcio y potasio para ayudar a la presión arterial. También contiene probióticos que pueden ayudar a su intestino a absorber y utilizar mejor estos nutrientes.
- Bayas
Las bayas son ricas en un fitonutriente llamado flavonoides. Estos compuestos vegetales funcionan como antioxidantes, apoyan la función cerebral y pueden ayudar a reducir la presión arterial. Todos los tipos de bayas son una opción saludable y contienen fibra que ayuda a ralentizar el aumento de la glucosa en sangre. Si las bayas no son de temporada, pruebe las bayas congeladas sin azúcar agregada.
- Frijoles
Frijoles blancos, azul marino, pintos, negros y rojos frijoles y ricos en potasio y magnesio y algunos contienen calcio. Los frijoles enlatados son una adición rápida a una comida. Compre frijoles sin sal agregada o escurra y levántese antes de comer. Los frijoles contienen carbohidratos pero también son ricos en fibra y contienen proteínas para ayudar a disminuir el aumento de la glucosa.
- Hojas verdes
Espinacas, col rizada, acelgas , rúcula, hojas de remolacha, repollo y berza contienen potasio, magnesio y calcio. Cada tipo de verde contiene cantidades variables de estos minerales, así que coma una variedad de verduras. Las verduras también contienen nitratos para reducir naturalmente la presión arterial. Las verduras son muy bajas en carbohidratos y altas en fibra para ayudar con el control glucémico.
- Semillas
Las semillas son una buena fuente de magnesio y potasio para ayudar a reducir presión sanguínea. La linaza, las semillas de chía, las semillas de cáñamo y las semillas de calabaza son buenas opciones para agregar a una comida o merienda. Busque semillas que no tengan sal. Las semillas son bajas en carbohidratos y contienen proteínas y fibra.
Si tiene presión arterial alta, es una buena idea evitar el salero y condimentar los alimentos con hierbas y especias. Limitar la ingesta de alcohol también ayudará a controlar la presión arterial alta. Si está buscando más información sobre la dieta y la presión arterial, consulte el Plan de alimentación DASH.
por Christine McKinney, RD LDN CDE