Ya sea en salsa para pasta, asado y untado sobre pan o crudo para alejar la atención de los vampiros, nos encanta el ajo.
Desafortunadamente, es fácil para todos los demás decir que a nosotros también nos encanta. Aprendimos mucho sobre la historia antigua del ajo de How Does It Grow esta semana, y solo podemos imaginar que el aliento de ajo ha afectado a la humanidad desde que comenzamos a sacar bulbos del suelo. Ingrese a la Universidad Estatal de Ohio para ayudar. Los investigadores tienen evidencia que sugiere que podemos neutralizar el mal aliento de forma natural antes de que ofenda a quienes nos rodean. Según la ciencia, aquí hay tres formas de hacerlo.
1. Come manzanas, manzanas crudas
Todos sabemos que si cortas una manzana y la dejas afuera, se pondrá marrón. El color es causado por una enzima que no solo hace que la fruta sea un poco menos atractiva a la vista cuando se asienta, sino que también actúa como un desodorante natural para el mal aliento que causa los sulfuros en el ajo.
2 . Beba jugo de limón
Esto funciona particularmente bien con ajo machacado. El ácido en el jugo de limón neutraliza la alinasa, una enzima producida al triturar el ajo que causa nuestras desafortunadas situaciones de olor.
3. Té verde
El té verde es muy rico en antioxidantes llamados polifenoles. Al igual que con las enzimas de la manzana, los polifenoles cubren los químicos que causan el mal olor en el ajo.
Sheryl Barringer, una de las investigadoras principales del estudio, dijo que es mejor usar las curas para el mal aliento al mismo tiempo estás comiendo ajo. Por lo tanto, recomendamos agregar algunas manzanas a esa ensalada con aderezo de ajo o usar un poco de jugo de limón en su próxima salsa de ajo. A menos que quieras exprimir los cítricos directamente en tu boca, claro.
ACTUALIZACIÓN: Barringer ha continuado su investigación y afirma que hay formas aún mejores para matar el mal aliento.
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