Comparte o guarda esta publicación para más adelante
¿Estás tratando de averiguar qué comer en los Países Bajos? Su lista de los alimentos holandeses más famosos que querrá probar durante su visita a Ámsterdam, Países Bajos, escrita por un residente holandés. También incluyo consejos sobre dónde encontrar estos alimentos típicamente holandeses en Ámsterdam. ¡Encontrará una lista de verificación descargable de 25 alimentos para probar en Ámsterdam (o los Países Bajos) al final!
He vivido en los Países Bajos durante casi tres años. En honor al Día del Rey que viene la semana que viene, escribí una lista de comidas holandesas para probar mientras estás en Holanda. ¡He incluido los mejores lugares para comprar estos alimentos típicamente holandeses, así como los alimentos holandeses que encontrará comúnmente en los Países Bajos y que a menudo recomiendo a los amigos y familiares que visitan!
Bitterballen
Bitterballen es una comida clásica que encontrarás en la mayoría de los bares de los Países Bajos. Hechos con carne de res o ternera, los bitterballen se suelen servir con mostaza.
Solo tenga cuidado al morder un bitterballen, ya que a menudo hace mucho calor por dentro y podría quemarse la lengua si no toma un pequeño bocado lo suficiente como para dejar salir el vapor primero. Puede encontrarlos en la mayoría de los bares holandeses que sirven aperitivos, ¡así que pregúntele a su barman! En Ámsterdam, recomiendo De Ballenbar en el Foodhallen.
Stroopwafel
Este delicioso dulce holandés se puede encontrar en su Albert Heijn local, aunque los mejores stroopwafels se preparan recién hechos frente a usted en el Albert Cuypmarkt. No hay nada como cuando el caramelo entre los dos gofres gotea por el gofre. ¡Lo entenderás cuando pruebes un stroopwafel nuevo en Ámsterdam!
Arenque
El arenque (conocido como haring en holandés) es una comida típicamente holandesa que encontrarás en los puestos de arenque de todas las ciudades holandesas. Los verá servidos crudos con cebolla picada y encurtidos en trozos. Si se pregunta sobre el pescado crudo, ¿es seguro comerlo y es la forma más popular de comer haring? Solo déjelo en su boca mientras sostiene la cola. (El pescado está deshuesado). Si visita los Países Bajos entre mayo y julio, es probable que pruebe Hollandse nieuwe haring, lo que significa que el arenque es más graso de lo que normalmente es (16% + grasa). ¡También es bastante saludable!
Barra de chocolate con sal marina y caramelo Chocolonely de Tony
No suele estar en la lista clásica, pero una nueva adición a la lista es mi barra de chocolate favorita en los Países Bajos. Este chocolate es el primer chocolate libre de esclavos en el mundo desde el frijol hasta la barra. Este chocolate 100% holandés no se puede perder mientras esté en Ámsterdam. Puede detenerse en la tienda de Tony en Westergasfabriek o detenerse en su Albert Heijn local para encontrar la barra de chocolate naranja, Caramel Sea Salt (Karamel Zeezalt). Hay otros sabores, sin embargo, este es el mejor.
Regaliz
Realmente no me di cuenta de esto hasta que me mudé a los Países Bajos, sin embargo, el regaliz (y otros sabores relacionados con el anís) son un gran problema. Cuando esté en la farmacia o en el supermercado, asegúrese de buscar Engelsdrop, el nombre del regaliz en holandés (literalmente gotas en inglés). También encontrará muchos otros dulces que terminan en caída en el supermercado. Si te gusta el regaliz, considera probar Dropshot, un licor holandés hecho con regaliz salado.
Spekkoek
Este pastel de Indonesia está hecho con canela y fue desarrollado durante el período colonial holandés en Indonesia. Está destinado a emular los pasteles europeos en capas, aunque yo diría que es mucho más interesante que un pastel estándar. Lo encontrarás en cualquier toko indonesio (un café indonesio para llevar). En De Pijp, recomiendo Toko de Tijn.
Pepernoten
Los Pepernoten son los favoritos en la temporada de diciembre de Sinterklaas. Hechos con canela, estos pequeños bocadillos crujientes son deliciosos para picar. Los encontrará en HEMA, una tienda holandesa que vende bocadillos y ropa. ¡Para algo diferente, busque pepernoten cubierto de chocolate! ¡Es tradicional que los padres los arrojen a las habitaciones de los niños para que los busquen!
Comida indonesia
¿Sabías que los Países Bajos tienen la mayor población indonesia fuera de Indonesia? Algunas de las mejores comidas que encontrarás en los Países Bajos … ¡es la comida indonesia! Mientras esté en los Países Bajos, encontrará algo llamado rijsttafel mientras esté en restaurantes indonesios más elegantes.
Cuando los holandeses llegaron a Indonesia, les pidieron a los indonesios que trajeran su mejor plato. Sin embargo, Indonesia se compone de muchas islas con diferentes estilos de cocina, por lo que se les dijo que no había un «mejor plato», sino uno de cada una de las islas. Entonces, los holandeses pidieron probar el mejor plato de cada isla.
Estas raíces coloniales son el origen del rijsttafel y, aunque ciertamente es holandés, diría que es mejor que vayas a cualquiera de los tokos para disfrutar de la auténtica comida indonesia. Haz clic para ver mis recomendaciones de restaurantes en Ámsterdam.
Roti
Roti llegó a los Países Bajos durante la colonización de Surinam. Durante este tiempo, la Compañía Holandesa de las Indias Occidentales trajo sirvientes indios contratados a Surinam para trabajar. Cuando estos trabajadores indios emigraron, también trajeron su comida, incluido Roti. Puedes probar roti en De Pijp (así como en algunas otras áreas) a lo largo de Albert Cuypstraat.
Kroket
Estos populares bocadillos holandeses ( similar a las croquetas españolas) se remonta a la época del rey Luis XIV, cuando la comida francesa era una adición popular a Los países bajos.
Estos sabrosos bocadillos fritos tienen diferentes rellenos, aunque es probable que los encuentre con ternera o ternera adentro. Es mejor bañarlo en mostaza, aunque también verá a muchos holandeses rompiendo uno entre una rebanada de pan durante la hora del almuerzo. FEBO es el favorito nocturno para kroketten.
Frites
Encontrará Vlaamse Frites en todos los Países Bajos. Esto significa que son patatas fritas belgas. En lugar de que las patatas fritas sean francesas (¡no lo son!), A menudo verá la palabra Vlaamse delante de las patatas fritas que se encuentran en los Países Bajos, lo que indica que la gente piensa que el origen es de Vlaanders, la parte de habla flamenca de Bélgica. De cualquier manera, las papas fritas son un bocadillo barato y asequible. Para disfrutar de las mejores papas fritas en Ámsterdam, diríjase a Frites Atelier para algunas salsas diferentes.
Kibbeling
Kibbeling es la comida casera holandesa favorita que encontrará fácilmente en los mercados de los Países Bajos. Es bastante simple: pescado frito (a menudo bacalao o abadejo) con salsa a base de mayonesa o salsa tártara. Todavía es bastante satisfactorio, así que si está buscando un refrigerio satisfactorio mientras explora el Albert Cuypmarkt, haga una parada para comer pescado.
Oliebollen
Oliebollen solo se puede encontrar en los meses de invierno alrededor de diciembre / enero, ya que son un regalo tradicional de Año Nuevo holandés. Estas bolas de masa fritas cubiertas de azúcar en polvo son algunas de mis comidas holandesas favoritas y, a menudo, no puedo resistirme a un oliebol caliente en un día frío de invierno. Solo podrás probar estos dulces holandeses en noviembre (quizás), diciembre y enero.
Encontrarás algunos elaborados con ron o pasas en los puestos de oliebollen de la ciudad de Ámsterdam durante el invierno, principalmente en barrios residenciales. El mejor momento para encontrar oliebollen es alrededor de la víspera de Año Nuevo en Ámsterdam.
Queso holandés
No podíamos dejar el queso holandés fuera de esta lista de comidas holandesas. Aunque puede tener la tentación de ir a las queserías cercanas a la plaza Dam, las mejores queserías tienen mucho más que unos pocos tipos de queso. Recomiendo saltarse Dam Square para dirigirse a Kaasland, una tienda de quesos del barrio con muestras gratis y mejores precios. ¡Puedes hacer clic aquí para leer más sobre los mejores quesos holandeses!
Mi tipo favorito es el Jonge Boerenkaas, que está hecho con leche cruda. Aunque no tiene un origen definitivo, es un queso protegido de Holanda y siempre bueno. De lo contrario, recomiendo probar los quesos Gouda, Edam o Beemster. También puede encontrarlos en su supermercado local o dirigirse a las ciudades homónimas para visitar los mercados de queso holandeses.
Poffertjes
Los poffertjes son pequeños panqueques holandeses. Estos deliciosos panqueques holandeses a menudo se sirven con mantequilla y azúcar en polvo. ¡Puedes encontrarlos mientras caminas por Albert Cuypmarkt o Pancakes! en el centro. Siempre son deliciosos y no subestimes cuántos poffertjes querrás comer … (¡También me encantan con nutella!)
Panqueques holandeses
A pesar de lo que dice mi esposo, definitivamente vale la pena probar los panqueques holandeses, ya que son más delgados y menos dulces que los panqueques estadounidenses. Más anchos que un crepe, normalmente encontrará aderezos salados, aunque también es posible encontrar panqueques holandeses con aderezos dulces si lo prefiere.
The Pancake Bakery es un lugar decente tanto para panqueques como para Pannenkoekenhuis. (Como aviso: la mayoría de los lugares de panqueques holandeses en Ámsterdam tienen el lado más turístico).
Stamppot
Stamppot es una comida tradicional holandesa que se sirve con papas, espinacas, chucrut y algunas otras verduras. (Tenga cuidado, veganos: ¡este plato no es apto para veganos!) Es un plato bastante pesado, perfecto para un frío día de invierno en Ámsterdam. Recomendaría ir a Moeders, un restaurante tradicional holandés, para el Stamppot.
Kasteeltjes
Estos pasteles holandeses hechos con mazapán son algunos de mis pasteles holandeses favoritos. Los encontrará en algunas panaderías holandesas, aunque también puede encontrarlos en el congelador de algunos Albert Heijns. Tienen la forma de una caja de regalo cuadrada con una capa exterior de mazapán y una capa interior de pastel con crema en el interior.
Los kasteeltjes son mis dulces favoritos cuando necesito traer algo delicioso para amigos y recomiendo probar estos dulces holandeses si tienes la oportunidad.
Hagelslag
La primera vez que estaba en los Países Bajos como turista, me divertía infinitamente hagelslag. Pensé que era un postre, sin embargo, hagelslag es más como un refrigerio (a menudo para niños). A menudo lo verá en los lugares de almuerzo para niños. A menudo se tuesta con pan blanco y mantequilla, por lo que las chispas permanecen en su lugar (y se derriten) mientras esparce el hagelslag en el pan. Además del chocolate, ¡encontrarás otros sabores si buscas un recuerdo de comida holandesa interesante!
Snert / Erwtensoep (sopa de guisantes partida)
Snert, conocido como sopa de guisantes , es un alimento básico de la comida holandesa. Puede encontrarlo fácilmente en muchos bares holandeses acogedores que sirven comida y es un buen plato abundante en invierno.
Pastel de manzana holandés
¿Cómo puedo omitir el pastel de manzana holandés? Aunque decimos que las cosas son estadounidenses como el pastel de manzana, los holandeses le han dado a Estados Unidos una buena carrera por su dinero. Este delicioso pastel tiene algunas diferencias en la forma en que se crea (especialmente en la parte superior), sin embargo, es absolutamente delicioso. Recomiendo el pastel de Winkel43 en De Jordaan para mi pastel de manzana favorito en Ámsterdam.
Galletas de chocolate Van Stapele
Solo hay una tienda con galletas de chocolate en Ámsterdam que recomiendo visitar: Van Stapele. Esta pequeña tienda de galletas con un hermoso interior solo crea un tipo de galleta: galletas de chocolate horneadas a la perfección con un centro de chocolate pegajoso que se derrite en la boca. A menudo hay una línea, pero solo hay un Van Stapele. Haga clic para leer más consejos sobre cómo visitar van Stapele.
Ossenworst
La primera vez que probé ossenworst, pensé que era una salchicha normal. Me sorprendió un poco lo deliciosa que es esta salchicha cruda. Ossenworst se hizo originalmente con carne de buey, sin embargo, ahora se hace con carne de res. Mi suegra se sorprendió un poco la primera vez que lo probó, pero le encantó el sabor. ¡No tengas miedo!
Vlammetjes
Por alguna razón, mis amigos holandeses insistieron en que tenía que probar los vlammetjes. Estos rollitos de cerdo picantes que suelen servirse en la hora feliz siempre son buenos para picar.
Pan
Tengan paciencia, pero el pan que encontrará en las panaderías holandesas es de mejor calidad de lo que podrías encontrar en casa. Es típico que salga por la mañana o alrededor de la hora del almuerzo para comer pan fresco con el almuerzo. Al final del día, normalmente no queda mucho en el supermercado, así que compre su pan temprano en el día o como mínimo pruebe un poco de pan de una panadería holandesa. 😉
¡Tu lista de verificación de comida holandesa descargable!
- Las calles más hermosas de Ámsterdam
- Su guía de cerveza en Ámsterdam
- Un recorrido a pie autoguiado por el Jordaan
- Licores para probar en los Países Bajos
- Su itinerario perfecto en Ámsterdam
- Excursiones fáciles de un día desde Ámsterdam
- Los mejores restaurantes asequibles en Ámsterdam