Ya sea que estés planeando un viaje a Argentina o probando un nuevo restaurante argentino en la calle, te espera un regalo.
Aparte del vino Malbec y el baile de tango, la cocina argentina está garantizada para sacudir tu paladar.
Entre las carnes a la brasa y la abundancia de platos con queso, la comida argentina es absolutamente deliciosa. ¿Te estamos dando hambre todavía? ¿Tienes hambre?
Si la respuesta es sí, tenemos una lista de comida argentina deliciosa y única que necesitas experimentar.
Asado: BBQ Everything
Enciende la parrilla !
En inglés, asado se conoce como barbecue. Pero en Argentina, el asado es un poco más extremo. Además, ayuda que Argentina tenga más ganado que personas que viven en él.
El asado es una forma de cocinar además de un evento social. También resulta ser el plato nacional de Argentina.
Combina deliciosa carne con fuego y parrilla. Las carnes populares para el asado incluyen cerdo, pollo, salchichas y churrasco (un solomillo de ternera).
Para cocinar un asado fino, se usa una parrilla. Esta es una parrilla de hierro grande diseñada para una parrillada óptima.
Estos platos son tan tiernos, jugosos y deliciosos que los vegetarianos pueden tener la tentación de probar un poco de carne estilo asado.
Empanadas: Un alimento básico argentino
Empanadas se traduce literalmente como «envuelto en pan». ¿Cómo podría no ser delicioso?
Una empanada es una de las comidas callejeras más populares de Argentina. Además, se suele servir como aperitivo. Fueron traídas por inmigrantes españoles durante el siglo XVI.
Las empanadas son bolsitas rellenas de masa. Por lo general, se hornean o se fríen. Las empanadas se rellenan con diferentes carnes y verduras.
Si está buscando explorar esta comida argentina, hay una variedad de deliciosas formas para rellenar una empanada:
- Ternera
- Chorizo
- Cerdo
- Pavo molido o pollo
- Fruta
- Frijoles
- Arroz
- Mariscos
- Queso
Las empanadas son divertidas porque permiten que seas creativo. ¡Hay una empanada para todos!
3. Choripán: rápido y casual
¿Perritos calientes en Argentina? ¡A eso lo llamamos choripán!
Choripán es un sándwich de chorizo. El chorizo es gri rellenas, partidas por la mitad y servidas en un rollo de baguette o marraqueta. ¡Puede encontrar algunos choripán servidos como en su asado!
Si quiere que sus papilas gustativas exploten, unte su choripán con chimichurri. Esta es una salsa picante similar al pesto. Los choripáns también se pueden servir con salsa.
Los choripáns se encuentran comúnmente en lugares deportivos y festivales callejeros. Son un alimento fácil de comer para llevar y una opción popular a la hora del almuerzo.
Chimichurri: el condimento para llevar
¿Salsa verde? ¡No, es chimichurri!
Chimichurri es el pesto argentino. Se sirve sobre carnes a la parrilla y se usa como salsa para mojar. Se encuentra comúnmente en choripáns y empanadas.
No existe una receta establecida para el chimichurri, ya que a todos los argentinos les gusta agregar su propio toque a la salsa.
Por lo general, incorpora perejil, ajo, aceite de oliva, orégano, vinagre y ají.
Encontrarás chimichurri en un asado o servido con tu cesta de pan en un restaurante. O puede comprar chimichurri en línea. Es el condimento favorito de Argentina.
Provoleta: Queso a la parrilla 2.0
Los argentinos son los maestros del queso a la parrilla.
Provoleta es un plato de inspiración italiana. Toma queso provolone y lo golpea en la parrilla. Está cubierto con hojuelas de chile y orégano para darle un toque extra de sabor.
A medida que hierve a fuego lento sobre las llamas, el queso se ablanda y se derrite deliciosamente.
Provoleta requiere una sartén de tamaño específico o papel de aluminio para cocinar. Así es como el plato adquiere su sabor cremoso y ahumado. Una provoleta perfecta se derrite por dentro y ligeramente crujiente por fuera.
La Provoleta a menudo se sirve con un chorrito de aceite de oliva para realzar sus sabores. Es un aperitivo popular en los restaurantes o durante un asado.
Milanesa: Delicious Many Ways
Coge un poco de carne, remójala en huevo batido y fríelo. ¿Qué sacas? Un delicioso plato argentino llamado Milanesa.
Inspirado en los milaneses, este plato cubre filetes de carne rebozados al huevo.Se reboza y luego se fríe o se hornea. La milanesa se puede servir en un sándwich o como entrante.
La milanesa se hace típicamente con pejerreyes. Es carne de res extraída de la pata de una vaca. También se puede hacer con un corte fino de pechuga de pollo.
Sola, la milanesa es deliciosa. Pero puedes realzar el sabor pidiéndolo con aderezos especiales.
Milanesa a Caballo
Esto se traduce como «a caballo». Un plato tradicional de milanesa se cubre con dos huevos fritos. Se sirve junto con crujientes papas fritas argentinas.
Sandwich Milanesa
Lleva tu milanesa al siguiente nivel haciéndola un sándwich. con lechuga, tomate, queso y un buen rollo.
Agregue papas fritas a un lado, y tendrá un delicioso almuerzo argentino.
Milanesa a La Napolitana
Agregue un toque italiano a su milanesa cubriéndola con prosciutto y mozzarella fresca.
Agregue una abundante porción de salsa de tomate y deje que el plato se cocine hasta que el queso se dore.
¿Ya se te hace la boca agua?
Dulce De Leche: Para tu gusto por lo dulce
Esta comida argentina es para los amantes de los postres. Dulce de leche se traduce como «dulce de leche» y es imprescindible- pruebe el postre.
El dulce de leche reduce lentamente la leche condensada. Combinado con azúcar, crea un caramelo espeso. Agregue un poco de vainilla para realzar realmente el sabor.
El dulce de leche es un aderezo de helado popular. A menudo se agrega a los alfajores y las empanadas de postre como una capa extra de dulzura.
Ya sea que lo rocíe sobre un helado o lo lame con una cuchara, no hay forma incorrecta de disfrutar el dulce de leche.
Alfajores: la cookie más consumida en Argentina
Los alfajores son la versión argentina de los macarons franceses. Son pequeñas galletas sandwich rellenas de diferentes aromas. Las galletas están hechas de galletas de mantequilla desmenuzables.
Los alfajores tienen su origen en la cultura árabe. Cuando los moros viajaron a España, trajeron deliciosas recetas de alfajore.
A medida que los españoles exploraban Argentina, también lo hacían las galletas.
Los alfajores pueden tener varios rellenos; mermeladas dulces, mousse, pero generalmente son galletas rellenas de dulce de leche.
A los argentinos les gusta comer alfajores para el desayuno, el postre y como un sabroso bocadillo durante todo el día.
Argentina consume el la mayoría de alfajores del mundo. Y los alfajores de Havanna son posiblemente la marca de alfajores más famosa del mundo. No son solo un refrigerio, sino una gran parte de la cultura argentina.
Medialuna: Tu bocado ligero para ir
Si te diriges a una cafetería argentina, asegúrate de comprar una ligera y deliciosa medialuna.
Según su forma, medialuna significa «media luna». Es un hojaldre mantecoso similar a un croissant francés.
Sin embargo, una medialuna argentina es más dulce y más pequeña que los croissants típicos.
A los argentinos les encanta comer medialunas para el desayuno o como un refrigerio ligero junto con una taza de café o té. La mayoría de las panaderías y cafés los venden.
Matambre Arrollado: El asesino del hambre
Traducido a un asesino del hambre enrollado, esta abundante comida argentina tiene un gran impacto.
Los cortes de carne matambre provienen del fondo de las costillas de una vaca. Es difícil encontrar este tipo de corte fuera de Argentina, por lo que el filete de falda es un sustituto común. El filete de falda es magro e ideal para asar. El plato combina matambre en rodajas finas con una variedad de ingredientes.
Por lo general, incluye verduras mixtas, huevos duros, pimientos rojos y aceitunas. El matambre arrollado se sazona con ajo, cilantro y aceite de oliva.
La i Los ingredientes se envuelven en la carne y se cocinan juntos al estilo asado.
Matambre arrollado crea un plato sabroso y hermoso. Es una comida saciante que mata todo el hambre.
Pizza al estilo argentino: ¡Di queso!
La pizza al estilo argentino, o Fugazza, puede parecerse a una tarta normal, pero definitivamente no lo es t.
Advertencia: si eres intolerante a la lactosa, este estilo de pizza definitivamente no es para ti.
La corteza tiende a tener aproximadamente una pulgada de espesor con una masa aireada.
Puedes pedir tu pizza de molde, que es extra gruesa. También puede solicitar su media masa de pizza. Esto es menos espeso, pero aún así no es la típica pizza italiana de masa fina.
La pizza argentina tradicional es ligera en salsa y pesada en queso. Si no gotea queso, no es un Fugazza.