Le proteine sono unarma a doppio taglio: ti riempiono e ricostruiscono i muscoli dopo un duro allenamento, ma può anche lasciarti con scoregge di rango che puliscono la stanza.
Se bevi tonnellate di frullati proteici o hai mai provato la dieta cheto, sai in prima persona che le scoregge proteiche sono una cosa – e se non lo fai ” Se li hai provati tu stesso, probabilmente ne hai sentito lodore che si diffondeva in palestra. Sono un argomento di discussione importante sui blog di fitness e ci sono (più) lunghi thread di Reddit dedicati agli argomenti di causa e prevenzione.
È sufficiente per farti ripensare alla tua strategia nutrizionale, ma la verità è che non devi ridurre i frullati proteici per frenare la flatulenza. Probabilmente dovrai solo apportare alcune piccole modifiche alla tua dieta. Abbiamo chiesto spiegazioni ad alcuni nutrizionisti e dietisti.
Che cosa causa le scoregge proteiche?
Per la maggior parte, la causa delle scoregge proteiche non è “È complicato: probabilmente ne stai mangiando troppo.
Se stai mangiando quantità normali di proteine (circa un grammo per chilogrammo di peso corporeo),” sarà tutto scomposto nellintestino tenue in amminoacidi, che vengono assorbiti nel flusso sanguigno “, spiega Kate Scarlat a, R.D., autore di The Low-FODMAP Diet Step by Step. Gli aminoacidi, gli elementi costitutivi delle proteine, aiutano a costruire muscoli, ossa, cartilagine e sangue.
Ma se “stai consumando molte proteine, queste scendono fino al colon, dove i microbi intestinali iniziare a banchettare con esso. Il risultato è che il tuo corpo produce gas di idrogeno solforato (ovvero quellodore di zolfo, di scoreggia di uova marce), dice Scarlata.
I frullati e i frullati proteici possono essere particolarmente problematici, perché alcune persone sono particolarmente sensibili alle proteine del latte, caseina e siero di latte, afferma Ryan Maciel, RD, CSCS, un dietista con sede a Boston, MA. Siero di latte (così come latte, formaggio , o yogurt) è pieno zeppo di lattosio, che è un fattore importante nel contribuire alla flatulenza. Questo è vero anche se non sei intollerante al lattosio: infatti, il 65% delle persone ha problemi con digerire i latticini.
Gli alcoli di zucchero (xilitolo, sorbitolo, mannitolo), lo sciroppo di mais ad alto fruttosio e un additivo alimentare chiamato carragenina si trovano spesso nei frullati e nelle barrette proteiche, che possono contribuire alle tue scoregge proteiche, he note.
Poi cè la tua carne. La maggior parte delle proteine animali (uova, manzo, maiale, pollame e pesce) contengono zolfo, che può contribuire allodore sgradevole, dice Maciel. Se sei vegetariano o vegano, anche le fonti di proteine vegetali, come fagioli, soia e lenticchie, possono causare problemi digestivi, grazie ai carboidrati a catena corta chiamati oligosaccaridi che sono anche fermentati dai batteri nellintestino, dice Maciel.
Come ti sbarazzi delle scoregge proteiche?
Mentre passare un po di gas è del tutto normale e salutare, se noti regolarmente gonfiore, diarrea o costipazione, dovresti contattare il tuo medico, dice Scarlata. Cè anche la possibilità che le tue scoregge proteiche non provochino solo odori tossici: Scarlata dice che i microbi intestinali che si nutrono di proteine producono anche piccole quantità di metaboliti tossici, che sono stati collegati allinfiammazione intestinale che causa problemi gastrointestinali come Sindrome dellintestino irritabile.
Per ridurre il taglio del formaggio, limita lassunzione di proteine a 1 grammo consigliato per chilogrammo di peso corporeo. (Per una persona di 200 libbre, sarebbero circa 90 grammi di proteine.) Se sei un atleta di resistenza o un sollevatore di pesi, potresti aver bisogno di 10 o più grammi in più, osserva Scarlata, ma non esagerare.
Dovresti anche mangiare più cibi con fibre, come una patata al forno con pelle, riso integrale o quinoa. “I nostri microbi intestinali preferiscono mangiare prima le fibre che arrivano nel colon da questi alimenti e creeranno meno gas di idrogeno solforato “, dice.
Se il lattosio o i latticini ti danno fastidio, cerca proteine in polvere prive di lattosio (proteine del riso integrale o proteine del siero di latte isolate) per trovare sollievo. (Prova la polvere proteica vegana Garden of Life, $ 32,89). Maciel suggerisce anche di assumere probiotici con ceppi di Bifidobacterium, Lactobacillus e Streptococcus. “Questi ceppi sembrano aiutare a ridurre i sintomi della sindrome dellintestino irritabile”, dice.
Altrimenti, incrocia le dita e spera che tu possa farne uno silenzioso. O semplicemente possederlo come questi ragazzi. .