Dove mangiare a Chinatown: The Ultimate Guide

Se Fishtown è la città laboratorio culinario e Old City il suo volto storico e più pubblico, quindi Chinatown è lid di Philadelphia. È dove andiamo quando abbiamo voglia di cibo spazzatura e quando vogliamo assaggiare la grandezza, dove possiamo essere elettrizzati e confortati. La Chinatown di Philly è semplicemente pochi isolati quadrati, spremuti tuttintorno da quartieri più luminosi ma mai inglobati o oscurati da essi. Come quartiere, è un ccessibile – accogliente e isolata allo stesso tempo.

Chinatown ha le sue regole. La sua grinta è onesta e reale. I ristoranti qui non fingono letà o lautenticità o la loro buona fede fai-da-te. I banchi, le cucine e i mercati qui non sono destinazioni per gli appassionati: sono il cuore di una fiorente comunità. Fortunatamente per noi, quella comunità sa davvero come mangiare.

Ancora più fortunata? Tutti sono invitati.

I ristoranti di Chinatown da provare per primi

Chinatown Square
Questa è la sala da pranzo di Chinatown, uno strano (e mutevole) miscuglio di cucine e cultura, il tutto spinto allinterno di un ex negozio di souvenir negozio proprio nel mezzo di Race Street. Ci sono salsicce khmer e gelati, bao, hamburger, giroscopi e poke, cocktail e cibo da strada giapponese da Hi Kori e un fantastico soondubu coreano al piano di sopra da Dae Bak. Vorrei fosse due volte più grande. Vorrei che fosse il doppio più occupato (tranne quando è occupato, e poi vorrei che tutti andassero a casa). Ma sono felice che ce labbiamo. Dovresti esserlo anche tu. 1016 Race Street

Mai Lai Wah di David
A questo punto, quello di David è fondamentalmente unistituzione. Se sei un normale nightcrawler, conosci già il posto come destinazione ultima chiamata per chef, personale di bar, insonni, pasticci e pasticci. Se non lo sei, ho sentito che è aperto anche durante le ore diurne, anche se non posso giurarlo. 1001 Race Street

Tom’s Dim Sum
I migliori pancake allo scalogno che tu abbia mai mangiato sotto un ponte. Davvero, sono i migliori pancake allo scalogno che potresti avere ovunque. Ma quella cosa del ponte? Decisamente. Gli gnocchi di zuppa sono così buoni che dovrebbero esserci linee fuori dalla porta. Ma questa è Chinatown e questa è Philly, quindi non ci sono, e puoi quasi sempre prendere posto. Il dim sum è solo una parte di ciò che fanno qui, e vale la pena guardare anche i pranzi e le specialità del giorno. 59 North 11th Street

Chubby Cattle
Ordina tramite iPad, prendi gli ingredienti da un nastro trasportatore refrigerato e prendi il tuo pasto da un sistema di treni magnetici. I brodi hanno nomi strani e intelligenti come “Beautiful Tomato” e “Deepest Hell”, i noodles sono fatti a mano e le carni sono di qualità superiore. Ma la cosa più strana di Chubby Cattle (che ha sedi in altre città come Las Vegas e Denver), è la sensazione che questo nuovo, elegante, grazioso e moderno ramo di Chinatown possa essere una visione del modo in cui mangeremo tutti un punto in un possibile futuro. 146 North 10th Street

Little Sheep
Un altro nuovo hot pot mongolo con più sedi internazionali. È aperto sia a pranzo che a cena e offre brodi semplici e speziati più una manciata di contorni e gelato per dessert. 1017 Arch Street

Xian Sizzling Woks
La cucina dello Shaanxi è al centro dellattenzione qui: una combinazione di calore del Sichuan e spezie della Via della Seta che si traduce in piatti come hamburger cinesi, torta di erba cipollina, ma po tofu e pane pita imbevuto di zuppa di agnello. 902 Arch Street

The Best Noodles in Chinatown

Spice C
Disegnati a mano, piatti di pasta rasata e una zuppa assassina del Sichuan. Cosaltro hai bisogno di sapere? Oh, forse per ordinare i noodles di riso di Singapore nascosti fino in fondo in fondo agli Chefs Specials, o la zuppa Dragon and Phoenix se stai cercando suggerimenti. Ma davvero, non puoi sbagliare con nessuno dei piatti a base di noodle qui. 131 North 10th Street

Nan Zhou Hand-Drawn Noodle House
Il nome dice tutto, giusto? Prova la zuppa di noodle di coda di bue o le tagliatelle saltate in padella di maiale grattugiato (con un po di pasta di peperoncino). Se hai bisogno di qualcosa di verde, anche le taccole con laglio sono molto buone. 1022 Race Street

Terakawa Ramen
Ricordi quella mania del ramen che ha travolto Philadelphia qualche anno fa? Si scopre che Terakawa, con i suoi noodles in stile Kyushu e il brodo cotto a fuoco lento per due giorni, era davvero tutto ciò di cui avevamo bisogno.Inoltre, i gyoza e gli onigiri sono fantastici. 204 North 9th Street

I migliori locali notturni di Chinatown

Penang
Questo locale malese è stato per un po il mio ristorante preferito a Philadelphia. Il roti canai cambierà la tua vita. Croccante e gommoso allo stesso tempo, caldo per lolio, sottile come carta velina, servito con un grosso curry: è diverso da qualsiasi altro roti che abbia mai mangiato. Seduto a un tavolo dopo il tramonto di sabato sera con mia moglie, un paio di Tsing Taos freddi, un piatto di roti e un po di manzo rendang rimane uno dei miei ricordi più felici al ristorante. 117 North 10th Street

Jade Harbour
Un piccolo ristorante cantonese bucato che serve come punto di ritrovo a tarda notte per molti clienti abituali di Chinatown. Il servizio è quasi sempre un problema, ma se stai cercando granchio al sale, mei fun, noodles in padella o ciotole di lumache in salsa di fagioli neri, questo è il tuo posto. 942 Race Street

A La Mousse
Questo è insolito, anche per Chinatown. È una panetteria francese che fa una sorta di cucina fusion con ingredienti asiatici (matcha, litchi, tè verde, mango), oltre a una sala da tè e un caffè che offre di tutto, dai colpi di caffè espresso ai tè con schiuma di latte. Inoltre, sebbene non sia aperto fino a mezzogiorno (davvero), rimane aperto fino alle 23:00. oa mezzanotte ogni notte. 145 North 11th Street

Tai Lake
Questo è un bunker di un luogo, lungo e senza finestre e decorato come una sala da ballo del Midwest Hilton. Ma puoi prendere uno Stinger al bar, gamberetti al sale con peperoncini, casseruole cinesi, meduse preparate in cinque modi diversi se questo è il tuo genere, aragosta con carne di maiale macinata – davvero, qualsiasi cosa tu possa immaginare. Ma la cucina sa cosa fa, il personale è gentile, la birra costa poco e lanatra alla pechinese è eccellente. Questo è un motivo sufficiente per verificarlo. 134 North 10th Street

Spiedo Chuan Kee
Chuan Kee è un po come un ristorante cinese di fonduta, perché la sua specialità sono gli spiedini di pentole calde, bastoncini pieni di carne e verdure fatti per essere immersi nelle pentole calde nel al centro del tavolo. È insolito, ma anche un po fantastico, e la cucina fa anche cose come granchi fritti dal guscio molle, funghi enoki avvolti nel bacon, zuppa di agnello, zampe di pollo in salamoia e banane fritte per dessert. 927 Race Street

Shiao Lan Kung
Certo, Mai Lai Wah di David riceve tutta la stampa come destinazione notturna di Chinatown. Ma vuoi sapere un segreto? Shiao Lan Kung è il luogo in cui i bambini ancora più cool sono in giro. O quelli che non vogliono aspettare un tavolo (o un drink) da Davide. Shiao Lan Kung ha un bar, è aperto fino alle 3 del mattino nei fine settimana e il menu è pieno di deliziose cose fritte. Inoltre, il personale di servizio è veloce e sa esattamente cosa sta facendo. 930 Race Street

Il miglior dim sum di Chinatown

Giardino Dim Sum
Piccolo, carino, luminoso, quasi sempre occupato. Il menu è pesante (quasi esclusivo per gnocchi) e offre due diversi tipi di gnocchi di zuppa xiao long bao in stile Shanghai dello chef Shizhou Da, che sono lattrazione principale qui. 1020 Race Street

Ocean City
Dim sum serio per mangiatori seri. Ha carrelli, servizio scontroso, folle enormi, arredamento zero. Fondamentalmente è solo una scatola piena di cose deliziose da mangiare, ma fanno alcuni dei migliori congee della città, più tipi di gnocchi di quanti ne hai con le dita, panini al vapore come softballs pieni di carne, zampe di pollo, riso appiccicoso, torte di rapa, e tutto il resto che potresti desiderare. Vai con un grande gruppo, ordina tutto ciò che passa vicino al tuo tavolo e tutto ciò che vedi ordinare gli altri tavoli e ringraziami più tardi. 234 North 9th Street

Shang Hai 1
Soup Dumplings. Adesso. 123 North 10th Street

Ocean Harbour
La principale battaglia dim sum a Chinatown sembra essere quella tra coloro a cui piace Ocean Harbour e coloro che preferiscono Joy Tsin Lau. Me? Sono un uomo di Ocean Harbor. È il servizio di carrello. La selezione è ampia, così come le folle. Arriva presto, prendi un numero dalla signora dietro il bancone, siediti, ordina, mangia. 1023 Race Street

Nom Wah
Dim sum e tè. Ordini da una carta, quindi è perfetto per coloro che potrebbero essere intimiditi da luoghi con carrelli dim sum itineranti. Significa anche che tutto viene cucinato su ordinazione. Il nostro Nom Wah è unespansione delloriginale di New York e il menu include sia classici (siu mai, zampe di gallina, gnocchi di taro, riso appiccicoso e salsiccia) sia interpretazioni leggermente più moderne, come involtini di uova e polpette di gamberetti avvolti nel bacon. 218 North 13th Street

Il miglior Szechuan a Chinatown

Emei
Philly ama il cibo di Sichuan. La spezia, i peperoni, il suo calore. Ed Emei è un puro ristorante del Sichuan, che offre sapori autentici non addolciti dai gusti americani vecchio stile.Quindi, se stai cercando la cosa reale (o la cosa più reale che troverai senza passaporto), Emei è un buon punto di partenza. 915 Arch Street

Red Kings 2
Karaoke e cibo piccante di Sichuan fino alle 2 del mattino. Attenzione, però. La cucina tende a chiudersi un po prima dellultima chiamata in modo che possano cancellare tutti i tavoli entro lorario di chiusura.

I migliori ristoranti del sud-est asiatico a Chinatown

Vietnam
La famiglia Lai ha iniziato come negozio di alimentari allinizio degli anni 80. È diventato un piccolo ristorante, è cresciuto un salone al piano di sopra (Bar Saigon) e una seconda posizione a University City. Ma una cosa è stata coerente: il cibo eccellente. Al piano di sotto, la cucina mette a tacere fantastiche ciotole di vermicelli e insalata di papaya verde piccante con carne essiccata. Al piano di sopra ci sono Mai Tais e le ciotole del vulcano. Entrambe sono ottime opzioni. 221 North 11th Street

Rangoon
Ti piace il cibo cinese? Certo che lo fai. Cibo indiano? Dannatamente giusto. Sai cosa ottieni quando schiacci i due insieme? Cibo birmano. E il cibo birmano è quello che fanno a Rangoon. Il menu è ampio, la sala da pranzo è informale e cè sempre qualcosa di nuovo e interessante da provare. 112 North 9th Street

Banana Leaf
È un BYO malese proprio su Arch Street che serve riso al pollo Hainanese, martabak (che è un po come roti ripieno di manzo e cipolla) e pad Thai. Immagina quanto pagheresti in biglietti aerei solo per controllare tutti quelli sul loro territorio. 1009 Arch Street

Pho Xe Lua
Pho Choo Choo (così chiamato per via del grande treno al neon di fronte) è stata per anni una delle grandi gemme nascoste di Chinatown. Il cibo è solido, ma è anche incredibilmente economico. Stiamo parlando di $ 4 banh mi e grandi ciotole di pho per $ 5 o $ 6. È uno dei migliori affari del quartiere e un perfetto rifugio per nascondersi quando si mangia da soli. 907 Race Street

I migliori pasticcini e dessert di Chinatown

Crêpe T-swirl
Crepes di farina di riso fatte a mano, intrecciate in opere darte estreme (e commestibili) che sembrano tenere in mano una manciata di fuochi dartificio. O un gigantesco rotolo di sushi fatto a mano con gelato al matcha, fagioli adzuki, gelatina di litchi, banana, cioccolato, fragola e qualsiasi altra cosa che possono pensare di attaccare allinterno. 150 North 10th Street

Bread Top House
Hai presente tutti quei prodotti da forno che incontri alla fine di un servizio di dim sum? Le creme alluovo, le palline di taro e le crostate? Sai come, ogni tanto, sei fortunato e rimangono ancora un paio di pezzi di pasta fritta, incrostati di zucchero? Sì, beh, lo vendono solo a Bread Top House. Puoi ottenerlo quando vuoi. So che le panetterie cinesi non sono così popolari come, per esempio, le panetterie francesi o altro. Ma i francesi non hanno le ciambelle e i cinesi sì, quindi indovina dove sarò domenica mattina? 1041 Race Street

Mango Mango
Questo locale di dolciumi in stile Hong Kong mette il suo omonimo frutto – la varietà Ataulfo, per essere precisi – in quanti più dolci possibile, dai pancake a forma di cuscino, coppe gelato, succhi bianchi come la neve, ciotole di frutta e zuppe di sago a base di cocco. 1013 Cherry Street

Heung Fa Chun Sweet House
Questo è il posto dove andare per le famiglie cinesi con nostalgia di casa che cercano un po di conforto quando sono lontane da casa. Hanno piccoli snack (come panini di maiale e noodles) ma sono specializzati in colazione e dessert come tofu salato, riso appiccicoso, crullers fritti, budino di tofu dolce con fagioli rossi e latte di soia caldo. 112 North 10th Street

Ice Land
Gelateria arrotolata con adorabili mix-in. Il Fruity Rainbow, ad esempio, è gelato alla vaniglia arrotolato, Fruity Pebbles, salsa al caramello e Fruit Loops. Infantile, certo, ma anche davvero, davvero buono in una giornata calda. 224 North 10th Street

Mayflower Bakery
Ti sei mai chiesto come mangiano gli hot dog in Cina? Vieni qui, dai unocchiata al panino con hot dog e puoi vederlo di persona. È una pasticceria carina e luminosa con pochi tavoli e un seguito dedicato tra gli espatriati cinesi. 1008 Race Street

Tutto il resto

Sang Kee Peking Duck House
Sì, mi piace anche quello al Reading Terminal. Ma questo posto fa di più, è più carino e fa arrosto di maiale, costolette e anatre intere da asporto, il che è fantastico. E considerando che arrostiscono anatre a Philadelphia da quasi 40 anni, spero che sappiano cosa stanno facendo. 238 North 9th Street

Ting Wong
Non dovresti andare qui. E no, non lo dico solo perché voglio più anatra arrosto e zuppa di gnocchi per me. (È proprio per questo che lo dico.) 138 North 10th Street

M Kee
Bello quando puoi vedere la tua cena appesa alla finestra, giusto? Sì, piace anche a me. M Kee fa una bella anatra alla pechinese.Hanno spaghetti fritti in padella in stile Hong Kong su cui alcune persone giurano. Ma davvero, questo è un posto dove andare a fare colazione. Il loro menu congee è completo e include di tutto, dalle varietà semplici (noiose) a quelle di pollo, gamberetti e manzo, alle versioni a base di rana, sangue di maiale o abalone. 1002 Race Street

Nine Ting
Una combinazione di barbecue coreano e piatto caldo? Questa è solo una festa in divenire. Porta degli amici o creane di nuovi. 926 Race Street

Bubblefish
Boba e sushi, involtini a mano, onigiri e tonnellate e tonnellate di bevande. Seriamente, ci sono dozzine di frappè, un centinaio di varietà di tè, frullati, succhi freschi, schiuma di sale, Dio solo sa cosaltro. Il menu è enorme. E questo prima ancora di arrivare allaragosta al wasabi, ai tacos di tonno e agli involtini di gamberi al mango. 909 Arch Street

Oishii Poke
Poke. Burritos. Nuff ha detto. 938 Arch Street

Yakitori Boy
È un izakaya con un grande menu: sushi, sashimi, teriyaki, yakitori (natch) e piccoli piatti come takoyaki e gamberetti saltati in padella al Grand Marnier. Il bar è affollato e si riversano bombe di sake e litchi di tino, e dovrai giudicare da solo quanti di quelli ci vorranno per farti prendere un microfono e iniziare a cantare al karaoke. 211 North 11th Street

Tasty Place
Nel seminterrato del Chinatown Mall, Tasty Place ha operato come un quartier generale segreto per la metropolitana dellala di pollo. Le ali di sale e pepe sono fantastiche, il divertimento è confortante come qualsiasi cosa servita agli abitanti della superficie, le porzioni sono enormi ei prezzi sono incredibilmente economici. 143 North 11th Street

Tai Jiang
A.K.A. “Ristorante cinese”, è un vero buco nel muro, ma ci sono persone che giurano per le torte di rapa e le tagliatelle di arachidi. È minuscolo, è piccante, è molto meno visibile di quanto sia più popolare vicini, ma penso che il menu sia al massimo di sei dollari, ci sono gnocchi al vapore e fritti che ti faranno pagare $ 3 un ordine e saranno pronti prima di poter riavere il portafoglio in tasca.104 North 10th Street

Tesoro nascosto
cibo street-slash-comfort in stile Hong Kong in uno spazio moderno. Fanno toast francese HK con burro di arachidi, frittelle di uova, spam e uova e “pasti fissi” super economici che sono fondamentalmente pranzi al piatto con tè al latte o caffè. 122 North 10th Street

TT Skewer
Questo minuscolo locale solo in contanti offre due cose: carne allo spiedo della Cina settentrionale: di tutto, dai rognoni di agnello alla griglia ai panini al vapore su un bastone, con la maggior parte delle opzioni in più. $ 3 – e pentola calda. Prendi un menu, inserisci le quantità e i componenti aggiuntivi della pentola calda (pensa ai funghi orecchio di legno, alle tagliatelle di patate dolci e alle uova di quaglia) che desideri e bevi. Ma non contare di mangiare dentro, perché ci sono solo pochi posti al bancone allinterno. 56 North 9th Street