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Sie benötigen nur drei Zutaten für diese Wurstbällchen von Bisquick! Sie sind ein einfaches Vorspeisenrezept, ein Snack für die Heckklappe oder eine schnelle Ergänzung Ihres Brunchbuffets und können in etwa 15 Minuten vorbereitet werden!
Wir sind dabei, die Höhe von einzugeben Ich bin mir sicher, dass Sie eine Handvoll einfacher, menschenfreundlicher Snacks für alle Gäste verwenden können, die bei Ihnen zu Hause vorbeischauen. Diese Bisquick-Wurst-Muffins sind die perfekte Lösung, da sie mit nur drei Zutaten in wenigen Minuten zusammenkommen, im Voraus zubereitet und bei Raumtemperatur genossen werden können. Stellen Sie sie einfach auf einen Tisch und machen Sie sich keine Sorgen mehr!
Was sind Wurstbällchen?
Ich habe dieses Rezept von meiner Freundin Tanya erhalten, mit der ich früher gearbeitet habe Tanya lebt auf einem Bauernhof und jedes Jahr verbringt ihre Familie ein oder zwei Tage damit, ihre Schweine zu schlachten und das Fleisch für die Wurst zu verarbeiten. Tanya schenkte mir etwas von ihrer hausgemachten Wurst zusammen mit diesem einfachen Wurstball-Rezept, und mein Verstand war überwältigt! Wie könnten drei Zutaten so verdammt gut schmecken?!
Diese Wurstbällchen von Bisquick sind wie eine Kreuzung zwischen Fleischbällchen und Muffins. Sie sind „nicht fettig oder feucht wie ein traditioneller Fleischbällchen, sondern haben eine Konsistenz, die“ s erinnert dank der Backmischung eher an einen Keks. Sie schmecken wie ein Wurst-Käse-Keks-Sandwich – bequem zu fingerfreundlichen, mundgerechten Bällchen gerollt. Das bedeutet, dass Sie sie zum Frühstück oder Brunch neben Pfannkuchen genießen können. Waffeln, Muffins oder Obst, oder Sie können sie als geschmackvolle Vorspeise bei Ihrer nächsten Party oder Footba servieren ll Heckklappe!
Wie man aus Bisquick Wurstbällchen macht:
Dieses supereinfache Rezept ist in wenigen Minuten fertig. Kombinieren Sie einfach die Zutaten in einer Schüssel, rollen Sie sie zu Kugeln und backen Sie! Fangen wir an …
Zutaten für Wurstbällchen von Bisquick:
- Schweinefleischwurst (ich habe hier die Marke Jimmy Dean verwendet, aber hausgemachte Wurst oder eine andere Marke funktioniert auch)
- Geriebener scharfer Cheddar-Käse
- Bisquick ™ Backmischung
Geben Sie zuerst alle Zutaten in eine große Schüssel.
Verwenden Sie Ihre Finger, um die Mischung zu bearbeiten Ich habe hier keine Milch verwendet, aber Sie können einen oder zwei Esslöffel Milch gleichzeitig hinzufügen (je nach Bedarf), wenn Sie Probleme haben, die Mischung zusammenzubringen.
Rollen Sie als nächstes die Wurstmischung in Golfballgröße Bälle. Sie können einen Esslöffel verwenden oder eine 1,5-Zoll-Teigschaufel für perfekt runde, gleichmäßige Bälle probieren.
Ordnen Sie die Wurstbällchen an ein Backblech.
15 bis 18 Minuten bei 350 Grad F backen oder bis sie goldbraun sind.
Servieren von Wurstbällchen:
Wurstbällchen werden im Allgemeinen bei Raumtemperatur serviert. Sie sind für sich genommen köstlich, schmecken aber auch gut, wenn sie mit einem cremigen Dip kombiniert werden. Versuchen Sie, einen Dip zusammenzurühren, der aus ½ Tasse Mayonnaise und ½ Tasse Senf oder sogar nur einem Ranch-Dip besteht.
Tipps und Rezeptvarianten des Kochs:
- Ich empfehle, das von Hand zu reiben Käse. Der vorgeschredderte Käse, den Sie in einer Packung im Geschäft kaufen können, schmilzt nicht so glatt wie die Art, die Sie aus einem Block reiben.
- Jede Art von Schweinswurst funktioniert gut, wählen Sie also a scharfe und würzige Version, wenn Sie es vorziehen. Ich empfehle keine magerere Putenwurst oder etwas mit weniger Fett, weil Sie das Fett im Fleisch haben möchten, um die Wurstbällchen feucht zu halten.
- Lassen Sie Ihre Wurst und Käse auf Raumtemperatur kommen, bevor die Kugeln zubereitet werden. Ich finde, dass dies hilft, die Mischung leichter zu mischen.
- Ich habe hier keine Milch verwendet. Wenn Ihr Teig jedoch zu trocken erscheint und Sie Probleme haben, ihn zusammenzubringen, können Sie einen oder zwei Esslöffel Milch gleichzeitig hinzufügen, bis eine brauchbare Konsistenz erreicht ist.
- Bereiten Sie sich vor! Sie können die Wurstbällchen im Voraus backen, abdecken und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren. Um die Wurstbällchen wieder zu erhitzen, legen Sie sie auf ein Backblech und erwärmen Sie sie in einem 300-Grad-Ofen, bis sie durchgeheizt sind. Wenn Sie die Wurstbällchen noch am selben Tag servieren möchten, können Sie die rohen Bällchen im Voraus zusammenstellen, im Kühlschrank aufbewahren und dann kurz vor dem Servieren backen.
- Fügen Sie weitere Gewürze hinzu! Sie können gehackte frische Kräuter (wie Schnittlauch oder Basilikum) einrühren oder etwas Cayennepfeffer zum Erhitzen hinzufügen.
- Zur leichteren Reinigung legen Sie Ihr Backblech mit Pergamentpapier aus.
- Versuchen Sie es anders Käsesorten! Sie können Monterey Jack, Colby Jack, Pepper Jack oder eine Kombination aus Cheddar-Käse und Frischkäse (bei Raumtemperatur) verwenden.
- Verwenden Sie für glutenfreie Wurstbällchen glutenfreies Bisquick und stellen Sie sicher dass Ihre Wurst und Ihr Käse beide als glutenfrei gekennzeichnet sind.
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Wurstbällchen von Bisquick
Zutaten
- 1 Pfund Schweinefleischwurst (heiß oder mild ist fein) bei Raumtemperatur
- 8 Unzen scharfer Cheddar-Käse, gerieben (at Raumtemperatur)
- 2 ½ Tassen Bisquick ™ (Allzweck-Backmischung)
- Milch nach Bedarf
Anweisungen
-
Ofen auf 350 Grad vorheizen.
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In einer großen Schüssel Verwenden Sie Ihre Hände, um alle Zutaten zu kombinieren. Wenn die Mischung zu trocken erscheint, fügen Sie langsam jeweils einen Esslöffel Milch hinzu, bis der „Teig“ zusammenkommt. Möglicherweise benötigen Sie jedoch überhaupt keine Milch! Rollen Sie in Golfball-große Bälle (ich verwende gerne 1 ½ -Zoll Teigschaufel dafür).
-
Auf ungefetteten Backblechen ca. 15-18 backen Minuten (oder bis durchgekocht und goldbraun).
Notizen
- Wurstbällchen werden in der Regel bei Raumtemperatur serviert. Sie sind für sich genommen köstlich, schmecken aber auch hervorragend, wenn sie mit einem cremigen Dip kombiniert werden. Rühren Sie einen Dip zusammen, der aus ½ Tasse Mayonnaise und ½ Tasse Senf besteht, oder bieten Sie eine an Ranch Dip.
- Ich empfehle, den Käse von Hand zu reiben. Der vorgeschredderte Käse, den Sie in einer Packung im Geschäft kaufen können, schmilzt nicht so glatt wie die Art, die Sie aus einem Block reiben.
- Jede Art von Schweinswurst funktioniert gut, wählen Sie also a scharfe und würzige Version, wenn Sie es vorziehen. Ich empfehle keine magerere Putenwurst oder etwas mit weniger Fett, weil Sie das Fett im Fleisch haben möchten, um die Wurstbällchen feucht zu halten.
- Lassen Sie Ihre Wurst und Ich finde, dass dies das Zusammenmischen der Mischung erleichtert.
- Ich habe hier keine Milch verwendet, wenn Ihr Teig jedoch zu trocken erscheint und Sie Probleme haben, ihn zu bekommen Um zusammen zu kommen, können Sie einen oder zwei Esslöffel Milch gleichzeitig hinzufügen, bis eine brauchbare Konsistenz erreicht ist.
- Bereiten Sie sich vor! Sie können die Wurstbällchen im Voraus backen, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren bis 3 Tage oder bis zu 3 Monate einfrieren.Um die Wurstbällchen wieder zu erhitzen, legen Sie sie auf ein Backblech und erwärmen Sie sie in einem 300-Grad-Ofen, bis sie durchgeheizt sind. Wenn Sie die Wurstbällchen noch am selben Tag servieren möchten, können Sie die rohen Bällchen im Voraus zusammenstellen, im Kühlschrank aufbewahren und dann kurz vor dem Servieren backen.
- Fügen Sie weitere Gewürze hinzu! Sie können gehackte frische Kräuter (wie Schnittlauch oder Basilikum) einrühren oder etwas Cayennepfeffer zum Erhitzen hinzufügen.
- Zur leichteren Reinigung legen Sie Ihr Backblech mit Pergamentpapier aus.
- Versuchen Sie es anders Käsesorten! Sie können Monterey Jack, Colby Jack, Pepper Jack oder eine Kombination aus Cheddar-Käse und Frischkäse (bei Raumtemperatur) verwenden.
- Verwenden Sie für glutenfreie Wurstbällchen glutenfreies Bisquick und stellen Sie sicher dass Ihre Wurst und Ihr Käse beide als glutenfrei gekennzeichnet sind.