Es besteht kein Zweifel, dass Ihr Körper auf die Vitamine angewiesen ist und Mineralien in Ihrer Ernährung, um optimal zu funktionieren, aber die Forscher gehen weiterhin hin und her, um die Wirksamkeit einer Pille für eine bessere Gesundheit zu verbessern. Auch wenn viel darüber diskutiert wird, ob Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel tatsächlich von Vorteil sind, hat dies nicht der Fall Die Amerikaner wurden nicht wirklich davon abgehalten, sie zu konsumieren.
Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie in den USA hat einen Wert von etwa 30 Milliarden US-Dollar. Mit mehr als 90.000 Produkten zur Auswahl geben nationale Daten an, dass mehr als die Hälfte der Erwachsenen angaben, sie zu konsumieren mindestens ein Ergänzungsprodukt – während 10 Prozent angaben, mindestens vier Ergänzungsprodukte zu verwenden zu einem in JAMA veröffentlichten Bericht aus dem Jahr 2018.
Aber was passiert, wenn Vitamine vor ihrem Verfallsdatum nicht verwendet werden? Gehen sie schlecht – oder können sie sicher lange dauern, nachdem Sie sie gekauft haben? Hier erklären Experten alles, was Sie über das Ablaufdatum von Vitaminen wissen müssen.
Wie schnell verfallen Vitamine?
Beachten Sie: Die Food and Drug Administration (FDA) überprüft oder genehmigt dies nicht Nahrungsergänzungsmittel für die Sicherheit oder Wirksamkeit, so die Consumer Healthcare Products Association.
„Die FDA verlangt keine Ergänzungsetiketten, um ein Ablaufdatum anzugeben. Unternehmen können jedoch wählen, ob auf einem Ergänzungsetikett ein Mindesthaltbarkeits- oder Verfallsdatum angegeben werden soll, um anzugeben, wie lange eine Ergänzung erwartet wird um ungeöffnet zu bleiben, bevor seine Wirksamkeit unter 100 Prozent der angegebenen Menge fällt “, sagt Dr. Tod Cooperman, Gründer von ConsumerLab.com, einem Unternehmen, das Gesundheits- und Ernährungsprodukte unabhängig auf Qualität testet.„ Unternehmen, die diese Daten enthalten, sind jedoch erforderlich Stabilitätsdaten zur Unterstützung ihrer Behauptungen zu haben. “
“ Ordnungsgemäß gelagerte Vitamine sind wahrscheinlich nach ihrem Verfallsdatum für bis zu zwei sicher Jahre. ”
Ärgern Sie sich nicht zu sehr, Ihre Nahrungsergänzungsmittel halten wahrscheinlich länger, als ihnen gutgeschrieben wird. „Ordnungsgemäß gelagerte Vitamine sind wahrscheinlich nach ihrem Verfallsdatum bis zu zwei Jahre lang sicher“, sagt Dr. Shanna Levine, klinische Ausbilderin für Medizin am Mount Sinai Hospital in New York. Eine ordnungsgemäße Lagerung bedeutet, dass Ihre Vitamine vor Sonnenlicht, extrem heißen Temperaturen und Feuchtigkeit geschützt sind, was bedeutet, dass Ihr Medikamentenschrank nicht wirklich ideal ist.
Bestimmte Arten von Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln können verfallen auch schneller als andere. „Wasserlösliche Vitamine wie B12 und Vitamin C verlieren mit größerer Wahrscheinlichkeit schnell ihre Wirksamkeit“, sagt Dr. Levine. Dies ist im Vergleich zu fettlöslichen Vitaminen wie den Vitaminen A, D, E und K. P. >
„Probiotika, obwohl keine Vitamine, müssen möglicherweise im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie lebende Bakterien enthalten“, fügt sie hinzu. „Ihre Haltbarkeit beträgt etwa ein Jahr, ebenso wie Flüssigkeiten und Öle, die tendenziell schneller ablaufen als Tabletten oder Kapseln.“
Können Sie abgelaufene Vitamine einnehmen?
Die Einnahme abgelaufener Vitamine gilt im Allgemeinen als sicher – aber es gibt einen Haken: „Abgelaufene Vitamine werden nicht giftig, sondern verlieren ihre Wirksamkeit“, sagt Dr. Levine. „Ausnahmen von dieser Regel sind, wenn Nahrungsergänzungsmittel in feuchten, heißen oder feuchten Bereichen gelagert werden und Schimmel produzieren. Schimmelige Vitamine sollten nicht konsumiert werden.“
Denken Sie nur daran, dass bestimmte Personengruppen möglicherweise anwesend sind ein höheres Risiko als andere, wenn sie abgelaufene Vitamine einnehmen.
„Schwangere und Frauen, die schwanger werden wollen, sollten vorgeburtliche Vitamine einnehmen. Der wichtigste Grund ist die Folsäure-Supplementierung “, sagt Dr. Levine. Wenn Sie also abgelaufene Vitamine einnehmen, erhalten Sie möglicherweise nicht alle Nährstoffe, die Ihr Baby für eine ordnungsgemäße Entwicklung benötigt, insbesondere wenn Ihnen bereits bestimmte Nährstoffe in Ihrer Ernährung fehlen.
Dies schließt auch Personen ein, die kann einen Vitaminmangel haben. „Menschen mit Malabsorption im Magen oder Darm, wie Patienten nach einer Gewichtsverlustoperation oder Patienten mit Magen-Darm-Problemen, benötigen eine robuste Vitaminergänzung, um Mängel aufrechtzuerhalten“, sagt Dr. Levine. Zusätzlich benötigen Patienten mit Osteoporose ausreichend Kalzium und Vitamin D. Knochengesundheit. “
Um sicher zu gehen, sollten Sie immer bei Ihrem Arzt nachfragen, ob Sie in Ordnung sind, abgelaufene Vitamine einzunehmen, wenn Sie eine regelmäßige Ergänzung benötigen. Er oder sie wird Sie in die richtige Richtung lenken Richtung – und höchstwahrscheinlich in Richtung einer frischen Flasche.