Verwechseln Sie Gewicht und Volumen nicht, wenn Sie Ihren Puderzucker messen. Wissen Sie, wie viel Sie kaufen.
Jeder weiß, dass 1 Tasse 8 Unzen entspricht, oder? Nun, wenn man die Zutaten für ein Rezept abwägt, entspricht 1 Tasse nicht immer 8 Unzen. Wir wissen, dass 1 Tasse Wasser 8 Unzen wiegt, aber Honig ist beispielsweise dicker als Wasser, sodass 1 Tasse Honig tatsächlich 12 Unzen wiegt.
Puderzucker direkt aus der Schachtel oder die Plastiktüte wiegt 4 1/2 Unzen pro Tasse, sodass eine 1-Pfund-Schachtel (oder 16 Unzen) etwa 3 1/2 Tassen Puderzucker enthält. Wenn ein Rezept gesiebten Puderzucker vorsieht, wiegen Sie 4 Unzen gesiebten Puderzucker ab, um 1 trockenen Messbecher zu entsprechen. Durch das Sieben von Puderzucker wird es leichter und flauschiger, sodass es mehr Platz in der Tasse beansprucht.
Probieren Sie diese leckeren Zitronen-Shortbread-Kekse aus Puderzucker.
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