Wie man Zitronengras aus im Laden gekauften Stielen vermehrt

Ich koche viel vietnamesisch zu Hause und der einzigartige Geschmack von Zitronengras ist einer meiner absoluten Favoriten .

Ich liebe es in diesen vietnamesischen Pulled Pork Tacos, die so einfach zuzubereiten sind, aber schick genug schmecken, um auf einer Dinnerparty serviert zu werden (das Pulled Pork passt auch hervorragend zu Reis).

Ich liebe es auch, Zitronengras-Sirup für meine prickelnde Sommersangria und frisches Zitronengras-Ingwer-Ale herzustellen, die genau das Richtige sind, um Sie an einem heißen Sommernachmittag wiederzubeleben, nachdem Sie den ganzen Tag im Garten waren.

Als ich zum ersten Mal entdeckte, dass man Zitronengras von im Laden gekauften Stielen vermehren kann, fuhr ich direkt zum lokalen Markt und nahm ein Bündel frischer Zitronengrasstiele, um sie im Wasser zu verwurzeln.

Die Vermehrung von Pflanzen aus lebenden Kräutern ist Eine unterhaltsame Möglichkeit, neue Pflanzen für Ihren Garten zu sammeln. Es ist, als würden Sie kostenlose Pflanzen bekommen, selbst wenn Sie sie gekauft haben.

Stellen Sie sich das so vor: Sie haben ein paar Dollar für eine Handvoll Zitronengrasstiele ausgegeben, aber Sie werden sie im Laufe vieler Jahre in Hunderte (Tausende?) neuer Stiele verwandeln.

Ich habe im Laden gekauftes Zitronengras für meinen vorherigen Garten in Südkalifornien verwurzelt, und die Pflanzen sind sieben Jahre lang gesund und stark gewachsen (bis wir weggezogen sind) und gedeihen immer noch unter der Obhut der neuen Besitzer.

(So sah das Zitronengras nach zwei Jahren im Boden aus. Jeder Klumpen begann als drei verwurzelte Stängel.)

Anstatt sie auszugraben und die Pflanzen mitzunehmen, beschloss ich zu beginnen Ein brandneuer Zitronengrasklumpen in unserem derzeitigen Haus in Zentral-Oregon. In diesem Klima überlebt es den Frost nicht, aber im Sommer gedeiht es draußen und im Winter lebt es drinnen.

Das bedeutet, dass das neue Zitronengras eine Kübelpflanze ist, die sich glücklich zwischen unserem Haus, Gewächshaus und Hof bewegt.

Ich habe dies aktualisiert Beitrag (ursprünglich im Jahr 2010 veröffentlicht – einer der allerersten Beiträge in meinem Blog, wenn Sie es glauben können!), um meine narrensichere Methode zum Starten Ihrer eigenen Zitronengraspflanze aus im Laden gekauften Stielen zu zeigen. (Auch wenn Sie an einem kalten Ort leben.)

Ich werde auch mitteilen, was ich nach dem Wurzeln des Krauts in einem warmen Klima im Vergleich zu einem kühlen Klima gelernt habe, da es einen großen Unterschied in der Wurzelzeit gab!

Vermehrung von Zitronengras aus im Laden gekauften Stielen

Beginnen Sie mit frischem Zitronengras, wobei der gesamte Stiel intakt ist.

Die Stiele, die Sie kaufen, brauchen keine Wurzeln am Boden (und haben wahrscheinlich auch keine), müssen es aber Lassen Sie den gesamten Stamm (Basis) intakt.

Dies ist wichtig zu beachten, da einige Stiele im Laden gekauft wurden Kommen Sie mit abgeschnittenen Böden – und diese funktionieren nicht für die Vermehrung.

Beginnen Sie mit mindestens fünf oder sechs gesunden Stielen. Möglicherweise wurzeln nicht alle von ihnen, sodass Sie genügend Wurzelstiele erhalten, um eine neue Pflanze schnell zu starten.

Schneiden Sie alle braunen, älteren Blätter ab.

Schneiden Sie zunächst die steifen, obersten Blätter ab, an denen sie sich zu spalten beginnen. Sie können einfach einen frischen Schnitt (ein paar Zentimeter nach unten) über die Stiele machen. Das tote Laub loszuwerden hält die Dinge nur ordentlicher, da sie irgendwann herunterfallen und trotzdem schleimig werden.

Versuchen Sie, dem Schälen der holzigen Außenschichten, die den Stiel bilden, zu widerstehen, da aus diesen Schichten neue Blätter wachsen.

Legen Sie die Zitronengrasstiele in Wasser.

Setzen Sie die Stiele ein ein Glas oder eine Vase und füllen Sie mit ein paar Zentimeter Wasser. Stellen Sie das Glas an einen sonnigen Ort wie eine nach Süden ausgerichtete Fensterbank und warten Sie.

Ändern Sie die gießen Sie ein paar Mal pro Woche (oder wenn es bewölkt wird) und innerhalb einer Woche sollten Sie sehen, dass neue Blätter von oben wachsen. (Aber manchmal erscheinen sie erst viel später und ich werde im nächsten Schritt erklären, warum.)

Wechseln Sie das Wasser weiter, bis die Wurzeln schön lang werden.

Neue Wurzeln und Blätter entstehen normalerweise nach etwa einer Woche.

Warten Sie, bis die Wurzeln mindestens 3 Zoll lang sind und sich die Stiele zu teilen beginnen (über Ablegerstiele). bevor Sie sie pflanzen.

Folgendes ist mir beim zweiten Mal bei der Vermehrung von Zitronengras aufgefallen:

Im Sommer (Anfang September) in Südkalifornien wuchsen die Wurzeln um 1 Zentimeter Woche 1, dann 2 bis 3 Zoll in Woche 2 und schließlich 4 bis 5 Zoll in Woche 3.

Am Ende der dritten Woche waren die Pflanzen bereit, in den Boden zu gehen. P. >

Vergleichen Sie dies mit Zentraloregon, wo ich im Herbst (Ende November) in einem sonnigen Fenster mit dem Wurzeln des Zitronengrases begann:

In Woche 2 tauchten kleine Wurzelknollen auf.

Die Spätblüher deuteten nur an, dass sie noch mit winzigen weißen Punkten am Leben waren !

Einen Monat später (Anfang Januar) hatten die ersten Stiele Wurzeln, die 2 Zoll lang waren.

Die Wurzeln der Spätblüher erreichten erst einige Wochen später (Ende Januar) 2 Zoll.

Wie Sie sehen können Hier gab es sogar einen Super-Spätblüher, der erst im zweiten Monat mit dem Rooten begann!

Die Menge an Licht und Wärme, die durch Ihr Fenster kommt, ist wichtig, wenn Sie schnell wachsendes Zitronengras möchten.

Wurzeln Sie sie also im Winter oder legen Sie sie in einen Norden -facing Fenster wird ihre Entwicklung erheblich verlangsamen. Solange Sie jedoch jede Woche das Wasser wechseln, summen die Stiele weiter, bis sie zum Wachsen bereit sind.

Lassen Sie sich nicht entmutigen und geben Sie auf, es sei denn, Sie sehen verrottende Stiele im Wasser. Von den sechs Stielen, die ich ausprobiert habe, wurzelten nur vier – aber einer von ihnen nahm sich die süße Zeit und begann zu wurzeln, kurz bevor ich es fast abschrieb. (Nach der Sonnenwende hatte es schließlich einen Wachstumsschub und die Tage wurden länger.)

Bereiten Sie ein nährstoffreiches Bodenbett zum Pflanzen der Wurzelstiele vor.

Zitronengras ist eine krautige Staude, die reichhaltigen, feuchten Boden, viel Sonnenschein und Wärme mag .

Stellen Sie es sich in den tropischen und subtropischen Bedingungen vor. Wenn Sie nördlich der Zone 9a leben, müssen Sie Zitronengras als Topfpflanze anbauen.

Gärtner in der Zone 8 ist möglicherweise in der Lage, Zitronengras im Boden am Leben zu erhalten, aber beim ersten Einfrieren stirbt das Laub ab.

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Sie können die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass die Pflanze im Frühjahr zurückkommt, wenn Sie eine dicke Schicht Mulch auf den Boden auftragen, um die Wurzeln über den Winter warm zu halten.

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Ich empfehle eine hochwertige Blumenerde (Sie können im Laden gekaufte oder hausgemachte Blumenerde verwenden), die mit Kompost, Wurmguss und / oder einem organischen Allzweckdünger modifiziert ist.

Wie alle Gräser ist Zitronengras ein schweres Futtermittel (dh eine Pflanze, die viel Stickstoff und andere Nährstoffe benötigt). Auf ihrem Höhepunkt zwischen Juni und September jedes Jahres profitiert es von einem langsam freisetzenden organischen Dünger, damit es gedeihen kann.

Bei Behältern können Sie einen einzelnen Stiel in einen 3-Gallonen-Topf pflanzen, um ihn als Zimmerpflanze zu erhalten.

Wenn Sie möchten, dass das Kraut zu einer Größe heranwächst, die Sie ernten können, pflanzen Sie mehrere Stiele zusammen in einen Topf von mindestens 5 Gallonen.

Ich mag diese Stofftöpfe, weil sie die Wurzeln an der Luft beschneiden, was zu großen, schöne Pflanzen, die nie wurzelgebunden werden. Es ist das gleiche Produkt, das ich für den Anbau von Tomaten in Behältern verwende. Wenn Sie Stoff probieren, kehren Sie nicht mehr zu Plastiktöpfen zurück.

Achten Sie nur auf die Marke, die Sie kaufen. Die meisten Stofftöpfe halten nur einige Jahre, es sei denn, Sie wählen die nicht abbaubaren Versionen von Root Pouch.

Meine Empfehlung? Wenn Sie ziemlich regelmäßig mit Zitronengras kochen, beginnen Sie mit einem 5-Gallonen-Topf und schieben Sie den Klumpen in einen 10-Gallonen-Topf, sobald er schön buschig ist.

Zitronengras wird so groß, wie Sie es zulassen Denken Sie daran, wie viel Platz Sie haben und wie viel Zitronengras Sie ernten möchten.

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Pflanzen Sie in einem Gartenbeet bei mindestens drei Stiele zusammen für eine größere Ausbeute.

Da Zitronengras Feuchtigkeit mag, macht es ihm nichts aus, wenn es auf der Lehmaugenseite liegt (insbesondere in trockeneren Klimazonen), aber es sollte niemals in feuchten Böden sitzen. Wenn Sie in einer regnerischen Region leben, sollte Ihr Boden gut entwässert sein, damit die Stiele nicht verrotten.

Bei optimalen Bedingungen und viel Sonnenschein kann Zitronengras im Boden zu einem ziemlich kräftigen Strauch heranwachsen, etwa 5 Fuß hoch und breit und manchmal sogar mehr.

Es kann so werden Es ist so dicht, dass manche Menschen das Kraut sogar als Sieb oder Hecke anbauen. Wählen Sie daher einen großen, dauerhaften Bereich in Ihrem Garten.

Pflanzen Sie die Zitronengrasstiele mit den Kronen direkt unter der Oberfläche in den Boden.

Die Krone ist die Basis des Stiels. Decken Sie es leicht mit Erde ab, aber begraben Sie nicht den ganzen Stiel.

Gründlich wässern und eine dicke Schicht verteilen von organischem Mulch um die Pflanze (achten Sie darauf, den Mulch nicht gegen die Basis zu stapeln), um Feuchtigkeit zu sparen. Ich verwende gerne Holzspäne, aber auch geschredderte Rinde, zerkleinerte Blätter oder Stroh funktionieren.

Halten Sie den Boden gleichmäßig und leicht feucht, aber nicht durchnässt.

In seiner natürlichen Umgebung Zitronengras bevorzugt regelmäßige Regenfälle und feuchte Bedingungen, daher ist dies einer der seltenen Fälle, in denen ich empfehle, die Pflanze von oben zu bewässern, insbesondere wenn Ihre Sommer sehr heiß und trocken sind.

Ernten Sie Ihr Zitronengras (und geben Sie Ihr Freunde einige freie Pflanzen).

Ihr Zitronengras sollte in zwei bis vier Monaten zur Ernte bereit sein. Warten Sie, bis die Stiele mindestens 30 cm hoch (ohne die grünen Blätter) und 1 cm breit an der Basis sind.

Ernten Sie den Stiel, indem Sie ihn abbrechen oder etwa einen Zentimeter über dem Boden abschneiden. Es wird im Laufe der Zeit weiter wachsen und sich teilen.

Die Vermehrung von Zitronengras aus einer vorhandenen Pflanze ist noch einfacher als die Vermehrung von im Laden gekauften Stielen. Sie können den Stiel von der Pflanze abschneiden (mit intaktem Wurzelstock), um ihn mit einem Freund zu teilen.

Wenn Ihr Zitronengras zu unhandlich geworden ist, können Sie den Klumpen ausgraben, teilen und die Babyklumpen um Ihren Garten pflanzen.

Behalten Sie Ihr Zitronengras Jedes Jahr für einen aufgeräumteren Look beschneiden oder die Blätter auffächern lassen und die schöne, brunnenartige Form genießen.

Dieser Beitrag wurde aus einem Artikel aktualisiert, der ursprünglich am 1. Oktober 2010 erschien .