Aufruf an alle Hot Dog Puristen und Frankfurter Fanatiker! Dies ist Ihre Zeit zu glänzen. Laut dem National Hot Dog and Sausage Council werden sich die Amerikaner zwischen dem Memorial Day und dem Labor Day wahrscheinlich 7 Milliarden Hot Dogs hingeben. Du hast das richtig gelesen. Milliarden, mit einem „b“.
Genießen Sie die Saison, indem Sie den ersten Schritt in Richtung Grillmeister machen. Nehmen Sie einen Hauch von den ernsthaft rauchenden Grills, die Sie umgeben, und Sie werden sehen – oder sollten wir Sagen Sie Geruch – dass der Titel Ihnen gehört. Sagen Sie „Nicht mehr“ zu verbrannten Rindfleischhüllen und Fleischblasen. Diese Fehler sind übertrieben. Werden Sie heute eins mit Ihrem Grill und lernen Sie, wie man Hot Dogs perfekt kocht.
Bewerten Sie die Grillsituation
Egal, ob Sie an einem Gas- oder Holzkohlegrill arbeiten, der erste Schritt zum Grillen des perfekten Rindfleischs besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Grill zum Kochen bereit ist. Bestätigen Sie, dass es frei von Resten der letzten Saison ist. Wenn dies nicht der Fall ist, suchen Sie eine Grillbürste und beginnen Sie mit dem Schrubben. Sobald Sie einen sauberen Schiefer haben, sollten Sie sicherstellen, dass genügend Propan oder Holzkohle zur Verfügung steht. Rufen Sie Ihre Zange und Ihre Rindfleischfranken an Deck. Es ist Spielzeit!
Sprühen Sie die Roste
Sprühen Sie die Roste, bevor Sie den Grill anzünden mit einem Antihaft-Grillspray wie PAM® Grilling. Behandeln Sie es wie jede andere Kochfläche mit ein paar schnellen Explosionen. Ihre Franken werden es schwer haben, an der Oberfläche zu haften, was bedeutet, dass sie leichter zu drehen sind und Ihr Grill leichter zu reinigen ist.
Pro-Tipp: Glasierte Frank Kabobs machen? Besprühen Sie Ihre Spieße mit Grillspray, bevor Sie sie auf Ihre saftigen Franken, Zuckermais, roten Zwiebeln und Paprika legen. Dies erleichtert das Essen Ihrer Kabobs.
Bringen Sie die Wärme
Wie a Als erfahrener Athlet benötigt Ihr Grill ein angemessenes Aufwärmen, um seine Höchstleistung zu erzielen. Heizen Sie den Grill vor, bevor Sie die Franken aufwerfen. Für Gas 10 bis 15 Minuten auf hoher Stufe vorheizen. Für einen Holzkohlegrill vorheizen, bis die Holzkohle mit einer weißen Asche bedeckt ist. Sobald der Grill erhitzt ist, reduzieren Sie die Hitze für Standard-Rindfleischfranken auf mittel und für Rindfleischfranken mit niedrigerem Fettgehalt auf mittel-niedrig.
Fixieren Sie sie
Ihre Franken werden vom Grill aus schrecklich nackt aussehen. Veredeln Sie sie mit leckeren Belägen. Sie können Ihr Tablett mit Hunts® Ketchup, Guldens® Senf, vorbereiten. Genießen Sie und gehackte Zwiebeln, während Ihr Grill aufheizt.
Profi-Tipp: Nehmen Sie einen Bissen auf der wilden Seite und würzen Sie Ihre Gewürzbar mit unerwarteten Zusätzen wie Mangosalsa und Sriracha-Mayonnaise.
Grill markiert die Stelle
Der beste Weg, Hot Dogs wie Hebrew National® Beef Franks zu grillen, ist: Legen Sie sie senkrecht zu Ihren Grillrosten auf den Grill. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Franken die bestmöglichen Grillspuren erhalten. Verwenden Sie eine Zange, um sie perfekt zu positionieren und Ihre Finger zu schützen.
Rollen Sie herum
Verwenden von gri ll Zange, rollen Sie Ihren Rindfleisch Frank und grillen Sie jede Seite Ihres Frank, bis die Enden des Frank beginnen, sich zu spalten. Da äußere Elemente, Grilltyp und Größe bestimmen, wie lange es dauert, den perfekten Frank zu grillen, gibt es keine magische Zahl. Aus diesem Grund sollten Sie einen Zeitbereich von 5 bis 7 Minuten für Standard-Rindfleischfranken, 7 bis 10 Minuten für Jumbo-Franken und 15 Minuten für Viertel-Pfund-Franken verwenden. Versuch und Irrtum helfen Ihnen dabei, Ihren Sweet Spot zu bestimmen.
Getoastet
Zwei bis 3 Minuten Bevor Ihre Rindfleischfranken vollständig erhitzt sind, verteilen Sie geschmolzene Butter mit einer Backbürste auf Ihrem Hot-Dog-Brötchen. Legen Sie Ihr Brötchen mit der Vorderseite nach unten auf den Grill und erhitzen Sie es 1 Minute lang. Entfernen Sie das Brötchen, sobald Ihre Minute abgelaufen ist. Wenn Sie das Brötchen zu lange auf dem Grill lassen, wird das Brot austrocknen.
Pro-Tipp: Erhöhen Sie den Geschmack Ihres Hot-Dog-Brötchens mit geschmolzener Knoblauchbutter.
Viel Spaß die Hundetage des Sommers
Legen Sie Ihren perfekt gegrillten Rindfleisch-Frank in sein Brötchen und belegen Sie den Hund mit Gewürzen Wahl. Jetzt können Sie einen Frank aus 100% Rindfleisch genießen – und einen entspannten Tag.
