Dieser Cocktail ist ein Trottel. Ein tropischer, fruchtiger, zuckerhaltiger Trottel. Es ist natürlich unelegant. Aber es ist Rum! Und Saft! Und Tiki! Wenn nichts anderes, macht es sehr viel Spaß und verbraucht einige der zufälligeren Flaschen, die Sie im Barwagen verstaut haben, und Säfte auf der Rückseite des Kühlschranks.
Wie Sommercocktails davor – denken Sie an den Daiquiri und die Margarita – der Rum Runner manifestiert sich manchmal als gefrorenes Slush-Getränk. Wenn das für Sie gut klingt, holen Sie den Mixer heraus. Aber unser bevorzugter Build ist es, alle Zutaten zu schütteln und sie dann mit ein oder zwei lustigen Toppern über Eis zu servieren. (Regenschirm garniert!) Viel Spaß.
Ein kleiner Hintergrund
Rum-Laufen war früher ein gefährlicher Handel. Nur wenige Wochen nach Inkrafttreten der Prohibition im Jahr 1920 begannen Seeleute und Bootsbesitzer, Rum und andere Spirituosen über die vielen Wasserstraßen ins Land zu schmuggeln Capone. Tausende Rumläufer wurden verhaftet und ins Gefängnis geworfen. Bald jedoch erkannte die Regierung, dass es keine Trennung der Amerikaner von ihrem Alkohol gab, und hob das Verbot 1933 auf.
Der Reiz des Rumlaufs, des Raubkopierens und des Speakeasy-Trinkens hielt jedoch Jahrzehnte danach an wie der Rum Runner Cocktail zeigt. Die Holiday Isle Tiki Bar in den Florida Keys behauptet, den Rum Runner bereits 1972 erfunden zu haben – sie serviert immer noch das „weltberühmte Original“ -Getränk, und ihr Rezept sieht Brombeerbrand anstelle von Likör vor. Fast 100 Jahre nach dem Verbot von Rum (und jeglichem Alkohol) gilt der Rum Runner als klassisches Tiki-Getränk.
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Wir sind hier nicht so weit von einem Zombie-Cocktail entfernt; dieselbe Idee, außer dass der Zombie noch mehr Rum sowie Ananas- und Papayasaft hat. Und Feuer, wenn du es wagst. Der Hurricane ist ein weiteres fruchtiges Rumgetränk mit tropischer Atmosphäre, wenn auch weit weniger zutatenintensiv. Versuchen Sie sich an einem Mai Tai. Oder nehmen Sie es eine Stufe (oder fünf) mit Rumgetränken wie einem Daiquiri, einem Dark and Stormy oder einem Mojito.