Wasabi-Erbsen: Sind sie eine gesunde Wahl?

29. März 2020 23 Kommentare

Was genau sind Wasabi-Erbsen und sind sie gut für Sie?

Wasabi ist ein japanischer Meerrettich, dem die meisten von uns begegnet sind, wenn wir Sushi probiert haben. Es ist diese grüne Paste, die Ihren Mund in Brand setzen kann, wenn Sie den Fehler machen, zu viel davon zu essen.

In japanischen High-End-Sushi-Restaurants servieren sie Ihnen geriebenen Wasabi (den eigentlichen frischen Stiel des Pflanze) zu Ihrem rohen Fisch. Leider habe ich das Original noch nie probiert.

Die meisten von uns bekommen eine Paste aus Wasabipulver.

Ich habe gefunden Dies in der asiatischen Abteilung meines Supermarktes. Die Zutaten sind sowohl Meerrettich als auch Senf, es ist also nicht der reine japanische Meerrettich. Sie mischen zu gleichen Teilen Pulver und Wasser, um die Paste sparsam mit Sushi zu verwenden.

Mit Wasabi überzogene grüne Erbsen sind ein würziger Snack! (Sie haben auch Zucker und Salz hinzugefügt)

Sie passen hervorragend zu Bier und können eine gesündere Wahl sein als fettbeladene Kartoffelchips (zumal Sie nicht so viele davon ohne Konsequenzen essen können).

Ich hatte noch nie Wasabi-Erbsen außerhalb asiatischer Lebensmittelgeschäfte gesehen, aber sie sind sehr beliebt geworden.

Ich habe zwei Marken im Supermarkt gefunden Hapi aus Thailand sind die grünen (4 USD) und Roland (2 USD) sind die weißen. Sie sind fast dasselbe.

Ich habe versucht, meine eigenen Wasabi-Erbsen aus grünen Erbsen und Wasabi-Paste herzustellen Aber meine Ergebnisse waren völlig ungenießbar! Der Prozess führte zu diesen steinharten Erbsen mit einer flammend heißen Oberfläche, die nichts mit den Wasabi-Erbsen zu tun hatten, die ich kaufen konnte.

Es gelang mir, meine eigenen rauchig gerösteten Kichererbsen herzustellen Eine Dose Kichererbsen, Salz und geräucherter Paprika.

Die Herstellung von Wasabi-Erbsen war viel schwieriger als das Öffnen einer Packung.

Diese kosten nicht viel, deshalb sehe ich die nicht Punkt, sie selbst zu machen. Ich Ich habe versucht zu sehen, ob ich die Fettmenge reduzieren und kein Palmöl verwenden kann.

Viele verarbeitete Lebensmittel sind in Ihrem Haus schwer zu replizieren (Kartoffelchips?), daher versuche ich nur, die Grenzen zu beschränken Ich esse viel.

Für die mit Roland Hot Wasabi beschichteten grünen Erbsen:

grüne Erbsen, Reis, Zucker, Palmöl, Maisstärke, Salz, Wasabipulver

Die Marke Hapi verwendet Lebensmittelfarben mit fast genau den gleichen Zutaten. Ich würde Roland kaufen, nur weil es billiger ist und ich keine zusätzlichen Lebensmittelfarben in meiner Ernährung benötige.

Die Nährwertangaben für 1/3 Tasse (oder eine Unze) sind:

Süße, salzige, knusprige und würzige Wasabi-Erbsen haben alles. Der durchdringende, scharfe Geschmack von Wasabi ist so stark, dass Sie nicht viele davon essen können.

Es wäre schwierig, die gesamte 1/3 Tasse in einer Sitzung zu essen. Ihr Magen würde wahrscheinlich anfangen zu essen Protest nach ungefähr 10 Erbsen – was gut ist, wenn Sie versuchen, das Naschen einzuschränken.

Das Fantastische an Wasabi-Erbsen ist, dass Sie Erbsen essen! Erbsen haben Eisen, Eiweiß, Vitamine und Nur weil Sie sie braten und Wasabi über sie verteilen, verschwinden die Nährstoffe nicht auf magische Weise.

Dies ist eine weitaus bessere Wahl als Kartoffelchips, Doritos, Cheetos …… (nennen Sie das Fett (leckerer, knuspriger Snack in Säcken).

Es kommt selten vor, dass ein verarbeitetes Gemüse seinen Charakter ohne zu viel Fett beibehält. Wenn Sie nach einem leckeren, relativ nahrhaften Snack suchen, dann (wenn Sie in Maßen essen) wird nicht zu Ihrer Taille beitragen, Wasabi-Erbsen sind eine Antwort.

Haben Sie Wasabi-Erbsen probiert? Was denkst du über sie? Was ist Ihre Lieblingsmarke?

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