Die meisten von uns kennen die Verwendung einer Dose Kondensmilch: Ein Nieselregen in Ihr kaltes Gebräu führt zu einem erfrischenden vietnamesischen Eiskaffee , es ist die Basis eines reichen Dulce de Leche usw. Aber dahinter verbirgt sich ein weiterer Milch-Superstar in Ihrer Speisekammer: Kondensmilch.
Kondensmilch ist gesüßte Kondensmilch ohne Zuckerzusatz.
Beide lagerstabilen Produkte werden aus Milch hergestellt, bei der etwa 60 Prozent des Wassers entfernt wurden, wobei gesüßte Kondensmilch – Sie haben es erraten – gesüßt wurde.
Also wie Können Sie diese zusätzliche Dose Kondensmilch aus der Kürbiskuchen-Sitzung des letzten Herbsts das ganze Jahr über verwenden? Die Abwesenheit von Wasser bedeutet, dass der intensive milchige Geschmack ein hervorragender Ersatz ist, wenn Sie nicht auf Sahne verzichten möchten. Das Verfahren zur Herstellung von Kondensmilch macht es auch gerinnungsbeständig – perfekt, um Ihr Lieblingsrezept für einen Instant-Topf anzupassen. Diese Qualität eignet sich auch für einen ätherisch seidigen Mac und Käse auf dem Herd – einer, der sich nicht trennt oder einen Block Velveeta benötigt.
Und wenn Sie immer noch Probleme haben, diese Dose Kondensmilch zu verbrauchen, Es gibt immer ein berühmtes Weihnachtskuchenrezept, das Ihren Namen nennt.