Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, kann die Wahrscheinlichkeit einer Person verringern, eine Reihe von Gesundheitszuständen zu entwickeln, einschließlich Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Der Schleim von Okra kann auch dazu beitragen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Die Nährstoffe in Okra können nützlich sein, um verschiedene Gesundheitsprobleme zu verhindern, einschließlich:
Krebs
Okra, Bohnen, Erdnüsse und Getreide enthalten Lektin, eine Art Protein.
In einer Studie aus dem Jahr 2014 verwendeten Forscher Lektin aus Okra in einem Labortest menschliche Brustkrebszellen zu behandeln. Die Behandlung reduzierte das Wachstum von Krebszellen um 63% und tötete 72% der menschlichen Krebszellen. Weitere Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob Okra einen Einfluss auf Krebs beim Menschen hat.
Okra ist eine gute Folsäurequelle. Eine Überprüfung aus dem Jahr 2016 ergab, dass Folsäure vorbeugende Wirkungen gegen das Brustkrebsrisiko haben kann.
Eine niedrige Folataufnahme kann auch das Risiko einer Person erhöhen, eine Reihe von Krebsarten zu entwickeln, darunter Gebärmutterhals-, Bauchspeicheldrüsen-, Lungen- und Brustkrebs.
Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass die Einnahme eines Folsäurepräparats das Krebsrisiko senkt. Einige Wissenschaftler glauben, dass sehr hohe Folatspiegel das Wachstum von Krebszellen fördern können.
Es ist unwahrscheinlich, dass der Konsum von Folat allein aus Nahrungsquellen diesen Effekt hat, und die Menschen sollten darauf abzielen, genügend Folsäure aus Nahrungsmitteln wie z okra.
Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Folsäure.
Schwangerschaft und Stillzeit
Folsäure ist auch wichtig, um fetalen Problemen während der Schwangerschaft vorzubeugen. Niedrige Folatspiegel können zu Schwangerschaftsverlust und Problemen für das Kind führen, einschließlich Erkrankungen wie Spina bifida.
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner für 2015–2020 empfehlen Erwachsenen, täglich 400 µg Folsäure einzunehmen. Ärzte raten normalerweise Frauen, während der Schwangerschaft und während des Stillens mehr Folsäure einzunehmen.
Viele Frauen nehmen während der Schwangerschaft Vitaminpräparate ein. Erfahren Sie mehr über vorgeburtliche Vitamine und warum sie wichtig sind.
Diabetes
2011 stellten Forscher aus der Schale und den Samen von Okra ein Pulver her, um Ratten mit Diabetes zu behandeln. Nach ungefähr einem Monat hatten die Ratten, die das Pulver konsumierten, niedrigere Blutzucker- und Fettwerte als diejenigen, die dies nicht taten.
Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um zu bestätigen, ob diese Behandlung beim Menschen wirken würde.
Eine Überprüfung von 2019 befasste sich mit mehreren Nagetierstudien, die das Potenzial von Okra als Antidiabetikum zu bestätigen schienen. Die Autoren forderten weitere Studien, um herauszufinden, ob Menschen es als Nutrazeutikum verwenden können, bei dem es sich um ein Lebensmittel mit medizinischen Eigenschaften handelt.
Erfahren Sie mehr über Lebensmittel, die für Menschen mit Diabetes gut sind.
Herzgesundheit
Laut der American Heart Association (AHA) kann der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut senken.
Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt senken das Risiko von Herzkrankheiten, Schlaganfall, Fettleibigkeit und Diabetes. Ballaststoffe können auch Herzerkrankungen bei Menschen verlangsamen, die sie bereits haben.
In den Ernährungsrichtlinien 2015-2020 wird empfohlen, 14 g Ballaststoffe pro 1000 verbrauchte Kalorien zu essen.
Die Richtlinien empfehlen dies ebenfalls Erwachsene konsumieren täglich die folgende Menge an Ballaststoffen:
- 25,2–28 g pro Tag für Frauen zwischen 19 und 50 Jahren
- 30,8–33,6 g pro Tag für Männer zwischen 19 Jahren und 50 Jahre
Nach dem Alter von 50 Jahren empfehlen sie eine tägliche Einnahme von:
- 22,4 g für Frauen
- 28 g für Männer
Kinder und Jugendliche benötigen je nach Alter und Geschlecht unterschiedliche Mengen an Ballaststoffen.
Menschen können Ballaststoffe in ihre Ernährung aufnehmen, indem sie faserige Lebensmittel wie z B. Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte.
Warum sind Ballaststoffe wichtig? Hier herausfinden. /articles/146935.php
Osteoporose
Vitamin K spielt eine Rolle bei der Knochenbildung und Blutgerinnung.
Der Verzehr von Lebensmitteln, die gute Quellen für Vitamin K sind, kann helfen, Knochen zu stärken und Frakturen vorzubeugen.
Okra, Mangold, Rucola und Spinat sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin K und Kalzium.
Magen-Darm-Gesundheit
Diätetische Ernährung Ballaststoffe helfen, Verstopfung vorzubeugen und ein gesundes Verdauungssystem aufrechtzuerhalten.
Untersuchungen haben ergeben, dass je mehr Ballaststoffe eine Person isst, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie an Darmkrebs erkrankt.
Ballaststoffe auch in der Ernährung Hilft bei der Reduzierung des Appetits und kann zur Gewichtsreduktion beitragen.
In der asiatischen Medizin fügen Menschen Lebensmitteln Okra-Extrakt hinzu, um sie vor Reizungen und entzündlichen Magenerkrankungen zu schützen. Die entzündungshemmende und antimikrobielle Wirkung kann zum Schutz vor Magen-Darm-Problemen beitragen.
Andere gesundheitsbezogene Anwendungen
Okra-Samen können ebenfalls Öl und Protein liefern, und die Menschen haben sie als Quelle verwendet von Öl in kleiner Produktion.
In Regionen, in denen Lebensmittel knapp sind, können die Samen eine Quelle für hochwertiges Protein bieten.
In der Medizin könnte der viskose Extrakt von Okra als Tablettenbindemittel, Suspendiermittel, Serumalbumin-Extender, Plasmaersatz oder Blutvolumenexpander nützlich sein.
Okra hat auch einige Anwendungen in der Medizin. Wissenschaftler verwenden es, um die Verbindungen in Tabletten zu binden, Flüssigkeiten zum Suspendieren von Verbindungen herzustellen, als Ersatz für Blutplasma und um das Blutvolumen zu vergrößern.