Vitamin-A-Mangel

Was ist ein Vitamin-A-Mangel?

Ein Mangel an Vitamin A in Ihrem Körper ist auf einen Mangel an ausreichenden Mengen an Vitamin A zurückzuführen Ihre Ernährung. Im Laufe der Zeit bedeutet ein Mangel an Vitamin A, dass Sie möglicherweise Sehprobleme entwickeln und weniger in der Lage sind, Infektionen zu bekämpfen.

Welche Symptome werden durch Vitamin-A-Mangel verursacht?

Leichte Formen des Vitamin-A-Mangels können keine Symptome verursachen. Ein Vitamin-A-Mangel kann jedoch zu Müdigkeit (Müdigkeit) führen.

Sowohl milde als auch schwere Formen von Vitamin A können ein erhöhtes Risiko für:

• Infektionen, einschließlich Hals und Brust, verursachen Infektionen und Gastroenteritis.
• Verzögertes Wachstum und Knochenentwicklung bei Kindern und Jugendlichen.
• Unfruchtbarkeit.
• Fehlgeburt.

Schwerwiegendere Formen des Vitamin-A-Mangels können auch Folgendes verursachen:

Augen- und Sehprobleme

• Schlechtes Sehen im Dunkeln (Nachtblindheit).
• Ausdünnung und Geschwürbildung der Hornhaut auf der Oberfläche der Augen (Keratomalazie).
• Trockenheit der Bindehaut und Hornhaut auf der Oberfläche des Auges (Xerophthalmie).
• Oval, dreieckig oder unregelmäßige schaumige Flecken auf dem Weiß der Augen (sogenannte Bitot-Flecken).
• Perforation der Hornhaut.
• Schwere Sehbehinderung (aufgrund einer Schädigung der Netzhaut) am Rücken des Auges.

Haut- und Haarprobleme

• Trockene Haut
• Trockenes Haar
• Juckreiz (Juckreiz)

Was sind die Ursachen für einen Vitamin-A-Mangel?

Ein Vitamin-A-Mangel kann durch eine längere unzureichende Aufnahme von Vitamin A verursacht werden. Dies gilt insbesondere dann, wenn Reis ist das Hauptnahrungsmittel in Ihrer Ernährung (Reis enthält kein Carotin).

Ein Vitamin-A-Mangel kann auch auftreten, wenn Ihr Körper das Vitamin A in Ihrer Ernährung nicht verwenden kann. Dies kann bei einer Vielzahl von Krankheiten auftreten, einschließlich:

• Zöliakie.
• Morbus Crohn.
• Giardiasis – eine Infektion des Darms (Darm).
• Mukoviszidose.
• Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse.
• Leberzirrhose.
• Behinderung des Gallenflusses aus Ihre Leber und Gallenblase in Ihren Darm.

Benötigen Sie Untersuchungen?

Wenn Ihr Arzt den Verdacht hat, dass Sie möglicherweise einen Vitamin-A-Mangel haben Sie müssen Blutuntersuchungen durchführen lassen, um:

• zu bestätigen, ob Sie einen Vitamin-A-Mangel haben.
• Überprüfen Sie, ob Sie an anderen Erkrankungen wie Anämie leiden.

Andere Untersuchungen umfassen Sehtests, insbesondere wie sich Ihr Sehvermögen an die Dunkelheit anpasst.

Bei Kindern können Röntgenaufnahmen der langen Knochen hilfreich sein, um das Knochenwachstum zu beurteilen. was bei Vitamin A-Mangel verzögert sein kann.

Was ist die Behandlung für Vitamin A-Mangel?

Die Behandlung für milde Formen von Vitamin A de Zu den Mangelzuständen gehört der Verzehr von Vitamin A-reichen Lebensmitteln – z. B. Leber, Rindfleisch, fettiger Fisch, Huhn, Eier, angereicherte Milch, Karotten, Mangos, Süßkartoffeln und grünes Blattgemüse.

Für schwerere Formen von Vitamin A. Die Behandlung umfasst die Einnahme von täglichen oralen Vitamin-A-Präparaten.

Wie häufig ist Vitamin-A-Mangel?

Vitamin-A-Mangel ist in Ländern mit hohem Einkommen ungewöhnlich. Es ist jedoch sehr häufig in Ländern mit niedrigem Einkommen, in denen es häufig aufgrund von Darminfektionen und -würmern sowie Proteinmangelernährung auftritt.

Vitamin-A-Mangel ist die weltweit häufigste Ursache für vermeidbare Blindheit bei Kindern. Es ist der häufigste Nährstoffmangel der Welt.

Ein erhöhtes Risiko für einen Vitamin-A-Mangel besteht bei:

• Menschen mit Krankheiten, die die Art und Weise beeinflussen, wie Lebensmittel aus dem Darm aufgenommen werden (Darm) in den Körper.
• Menschen, die sich einer Gewichtsreduktionsoperation unterzogen haben.
• Menschen, die sich streng vegan ernähren.
• Längerer übermäßiger Alkoholkonsum (Alkoholismus) ).
• Andere Formen von Lebererkrankungen, da Vitamin A in der Leber gespeichert ist.
• Kleinkinder und Kinder im Vorschulalter, die in Armut leben.
• Neueinwanderer oder Flüchtlinge aus Ländern mit niedrigem Einkommen.

Die am leichtesten absorbierbare Form von Vitamin A ist fettlöslich und wird absorbiert, wenn Fett im Dünndarm abgebaut wird Eine fettarme Ernährung oder die Einnahme von Medikamenten zur Verringerung der Fettaufnahme wie Orlistat kann das Risiko eines Vitamin-A-Mangels bergen.

Was ist das Ergebnis (Prognose)?

Das Ergebnis ist sehr gut, wenn Sie eine milde Form von Vitamin A-Defi haben Effizienz ohne Symptome. Schwerwiegendere Formen können jedoch zu einem dauerhaften Verlust des Sehvermögens führen, wenn die Behandlung mit Vitamin-A-Präparaten nicht frühzeitig erfolgt. Wenn Sie frühzeitig leichte Augenprobleme haben, kann die Behandlung zu einer vollständigen Genesung ohne dauerhaften Verlust des Sehvermögens führen.

Schwerer Vitamin-A-Mangel mit schwerer generalisierter Unterernährung in Ländern mit niedrigem Einkommen führt häufig zum Tod.

Was ist Vitamin A?

Vitamine sind eine Gruppe von Substanzen, die benötigt werden in kleinen Mengen vom Körper zur Erhaltung der Gesundheit. Die meisten Vitamine, einschließlich Vitamin A, können nicht vom menschlichen Körper hergestellt werden und sind daher ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung. Vitamin A wird manchmal auch als Retinol bezeichnet.

Kann ein Vitamin A-Mangel verhindert werden?

Eine regelmäßige Einnahme von Vitamin A-reichen Lebensmitteln verhindert normalerweise einen Vitamin A-Mangel, solange Sie dies nicht tun Sie leiden unter einer langfristigen Erkrankung, die Ihren Körper daran hindert, Vitamin A in Ihrer Ernährung zu verwenden. Leber, Rindfleisch, Huhn, fettiger Fisch, Eier, Vollmilch, angereicherte Milch, Karotten, Mangos, Orangenfrüchte, Süßkartoffeln, Spinat, Grünkohl und anderes grünes Gemüse gehören zu den vitamin A-reichen Lebensmitteln.

Essen Es werden mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag empfohlen.

Verschiedene Lebensmittel wie Frühstückszerealien, Gebäck, Brot, Cracker und Müsliriegel sind häufig mit Vitamin A angereichert.

Bei Menschen mit erhöhtem Risiko, insbesondere bei kleinen Kindern, können Vitamin-A-Präparate das Risiko von Symptomen, dauerhaftem Sehverlust und Sterberisiko verringern.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin A?

Es gibt zwei Hauptgruppen von Vitamin A-Quellen. Die erste ist Vitamin A selbst oder Retinol. Dies ist in tierischen Produkten enthalten, insbesondere in Leber, Fisch und Käse.

Leber ist die reichste Vitamin A-Quelle. Eine einzelne Portion Leber enthält mehr als die empfohlene Mindestaufnahme von Vitamin A für eine Woche. Aus diesem Grund ist es keine gute Idee, mehr als einmal pro Woche Leber zu essen, da eine Überdosierung von Vitamin A genauso gefährlich sein kann wie zu wenig.

Fettiger Fisch wie Makrele, Hering, Lachs und Thunfisch sind auch reich an Vitamin A. Thunfisch ist der höchste, mit etwa dreimal so viel Vitamin A pro 100 g wie andere Fische. Es gibt auch Vitamin A in Schalentieren. Lebertran enthält ziemlich viel Vitamin A, daher müssen Sie sich dessen bewusst sein, wenn Sie es als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, damit Sie nicht zu viel Vitamin A haben.

Milchprodukte Produkte sind eine gute Quelle für Vitamin A. Da Vitamin A ein fettlösliches Vitamin ist, ist die Menge in Magermilch sehr viel geringer als in Vollmilch. In einigen Ländern ist Milch gesetzlich mit Vitaminen, einschließlich Vitamin A, angereichert In Großbritannien ist dies derzeit jedoch nicht der Fall. Hartkäse wie Cheddar enthalten mehr Vitamin A als Weichkäse.

Eier enthalten auch ziemlich viel Vitamin A.

Eine andere Substanz namens Beta-Carotin kann von Ihrem Körper ebenfalls in Vitamin A umgewandelt werden. Beta-Carotin kommt in Obst und Gemüse vor. Sie müssen jedoch viel mehr dieser Quellen zu sich nehmen, um das Vitamin A zu erhalten, das Sie benötigen, als Sie tun mit tierischen Quellen.

Orangengemüse hat den höchsten Gehalt an Beta-Carotin: Süßkartoffeln, Kürbis, Karotten und Kürbis. Anderes farbiges Gemüse Etables wie Paprika haben einiges in sich. Es gibt auch ziemlich viel grünes Blattgemüse wie Spinat, Gemüse und Salat, obwohl es für den Körper schwieriger ist, das Carotin aus diesen Quellen zu verwenden. Der Körper kann das Vitamin A in gekochtem oder verarbeitetem Gemüse leichter verwenden als in rohem.

Früchte mit dem höchsten Carotingehalt sind im Allgemeinen auch orange: reife Mango, Papaya, Melone und Aprikosen, getrocknet oder frisch.

Vitamin A wird am leichtesten in Fettpartikeln im Darm (Darm) aufgenommen. Stellen Sie daher sicher, dass Ihre Mahlzeit etwas Fett enthält – zum Beispiel ein wenig Öl in Ihrem Salatdressing – Um das Beta-Carotin zu nutzen.

Im Allgemeinen liefert eine gesunde, ausgewogene Ernährung das Vitamin A, das Sie benötigen.

Wie viel Vitamin A tut Ich brauche?

Die empfohlene tägliche Menge an Vitamin A, die ein Erwachsener benötigt, beträgt 0,7 mg für Männer und 0,6 mg für Frauen. Eine gesunde Ernährung, die einige der oben aufgeführten Lebensmittel täglich enthält, ist für gesunde Erwachsene ausreichend. Daher müssen ansonsten gesunde Erwachsene keine Vitamin-A-Präparate einnehmen.

Schwangere müssen etwas mehr essen, und stillende Frauen benötigen etwa 1,3 mg täglich. Muttermilch enthält das gesamte Vitamin A, das kleine Babys benötigen.

Jedes überschüssige Vitamin A kann vom Körper gespeichert werden. Daher müssen Sie nicht jeden Tag die empfohlene Menge an Vitamin A essen.

Nahrungsergänzungsmittel und Anreicherung

Viele Menschen nehmen ein Multivitaminpräparat ein, das eine empfohlene tägliche Menge an Vitamin enthält A. In Ländern mit höherem Einkommen ist es für die meisten Menschen nicht erforderlich, das Vitamin A zu ergänzen, das durch eine ausgewogene Ernährung verfügbar ist. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass die tägliche Einnahme dieser kleinen Menge Schaden anrichtet.

Vitamin A ist es enthalten in Vitaminen für gesunde Starts für Kinder, die für einige Babys und Kinder in Großbritannien erhältlich sind.

Einige Lebensmittel sind mit Vitamin A angereichert. Dies bedeutet, dass ihnen im Rahmen der Herstellung zusätzliches Vitamin A zugesetzt wird Prozess.Zu diesen Produkten gehören getrocknetes Magermilchpulver, Frühstückszerealien und harte Aufstriche wie Margarine. In Großbritannien ist diese Anreicherung freiwillig, in einigen Ländern jedoch gesetzlich vorgeschrieben.

Wofür wird Vitamin A verwendet?

Vitamin A ist wichtig für gesundes Wachstum und Entwicklung.

Es wird im Immunsystem verwendet, um Infektionen zu bekämpfen.

Es ist auch wichtig für die Augen, wo es verwendet wird, um Chemikalien herzustellen, die für das Farbsehen und auch für das Sehen bei schlechten Lichtverhältnissen benötigt werden . Es ist auch wichtig für die Aufrechterhaltung der Gesundheit der Strukturen an der Vorderseite des Auges.

Vitamin A ist wichtig für schwangere Frauen, da es für die Entwicklung des Gehirns, der Gliedmaßen, des Herzens und des Herzens des Babys wesentlich ist. Augen und Ohren. Ein Vitamin-A-Mangel bei schwangeren Frauen tritt eher im späteren Teil der Schwangerschaft auf, wenn der Bedarf des wachsenden Babys an Vitamin A am höchsten ist. Dies kann zu Nachtblindheit führen und das Todesrisiko erhöhen. Zu viel Vitamin A in der Schwangerschaft kann jedoch zu Geburtsfehlern führen.

Kann ich zu viel Vitamin A einnehmen?

Wenn Sie regelmäßig mehr als 1,5 mg einnehmen Wenn Sie täglich Vitamin A zu sich nehmen, können aufgrund des hohen Vitamin A-Spiegels Probleme auftreten.

Eine kurzfristige Vitamin A-Vergiftung (z. B. 150 mg auf einmal) kann Übelkeit und Erbrechen, Kopfschmerzen und einige Nerven verursachen Systemprobleme (neurologische Probleme).

Eine sehr hohe Aufnahme von Vitamin A über einen langen Zeitraum kann Probleme wie raue Haut, trockenes Haar und eine vergrößerte Leber verursachen. Langfristig genommen kann es Knochen schwächen und das Risiko von Frakturen erhöhen.

Hohe Vitamin A-Spiegel bei schwangeren Frauen können auch dazu führen, dass das ungeborene Baby Geburtsfehler entwickelt. Daher wird Frauen, die schwanger sind (oder werden könnten), geraten, keine Vitamin-A-Präparate einzunehmen. Frauen, die schwanger sind (oder werden könnten), sollten wegen des hohen Vitamin A-Spiegels in der Leber auch keine Leber oder leberhaltige Lebensmittel wie Leberpastete oder Leberwurst essen. Es wird angenommen, dass das Risiko in den ersten Wochen der Schwangerschaft am höchsten ist.