(CNN) „Ich liebe diese Frage weil ich es jeden Tag bekomme und mich immer wieder frage, warum die Leute so besessen von der Vorstellung sind, dass Schokolade Akne verursacht „, sagte Dr. Patricia Farris, Dermatologin und Fellow der American Academy of Dermatology.
Akne Schuldige: Schokolade oder Zucker?
Wenn es um Ernährung geht, gibt es gute Daten, die darauf hindeuten, dass Lebensmittel mit hohem glykämischen Index reich sind in raffinierten Kohlenhydraten und Zucker, einschließlich zuckerhaltiger Getränke und verarbeiteten Broten und Snacks, sind schlecht für zu Akne neigende Haut. Diese Lebensmittel verursachen einen Anstieg des Blutzuckers, der die Produktion von Insulin, einem insulinähnlichen Wachstumsfaktor und Hormonen, die als Androgene bekannt sind, erhöht
Talg ist eine ölige Substanz, die von den Talgdrüsen ausgeschieden wird und die Haut feucht hält. Wenn die Drüsen zu viel Talg produzieren, kann das Öl c Ombine mit abgestorbenen Hautzellen und in Poren gefangen. Dies führt zu Mitessern, Whiteheads und Pickeln.
Tatsächlich können Kinder, die Pralinen essen und danach ausbrechen, ihre Akne der Schokolade zuschreiben, aber in Wirklichkeit können sich ihre Pickel vermehren, weil diese Junk-Foods Zucker sind. reichhaltig und verursachen Blutzucker- und Insulinspitzen.
„Die Schokolade, die ein durchschnittliches Kind konsumiert, ist eine kleine Menge Schokolade, die um ein Stück klebrigen Karamells oder in ein Eis gewickelt ist. Die Schokolade hat wahrscheinlich einen geringeren Einfluss über dieses Kind als den Rest des Junk-Foods, das sie „essen“, sagte Farris.
Die sich entwickelnde Forschung enthüllt aktuelle Nachrichten über Ausbrüche
Obwohl frühere Forschungen einer Verbindung zwischen Schokolade und Schokolade ausgewichen sind Akne (eine ältere Studie wurde tatsächlich von der Chocolate Manufacturers Association der USA unterstützt), neuere Studien zeigen, dass dies ein Faktor sein kann.
In einer Studie wurden die Teilnehmer nach dem Zufallsprinzip ausgewählt, einen Schokoriegel zu essen oder 25 Gummibärchen, die beide die gleiche glykämische Belastung bereitstellten, ein i Indikator dafür, wie hoch der Blutzucker nach jeder Portion Nahrung ansteigt. Alle Patienten erhielten beide „Behandlungen“. Interessanterweise hatten Gummibärchen keinen Einfluss auf Akne. Aber wenn Menschen Schokolade aßen, nahmen ihre Pickel zu.
„Wir stellten fest, dass Menschen im Durchschnitt etwa fünf weitere Pickel mit der Einnahme von Schokolade hatten. „sagte der Studienautor Dr. Gregory R. Delost von der Abteilung für Dermatologie an den Universitätskliniken des Cleveland Medical Center.“ Einige Leute könnten sagen, fünf Pickel, keine große Sache, aber wenn sich jemand auf ihren Highschool-Tanz vorbereitet … Dann sind fünf Pickel in dieser Situation definitiv klinisch relevant. „
Aufgrund seiner Erkenntnisse ist Delost davon überzeugt, dass Schokolade Ihre Akne verschlimmern kann, obwohl er zugibt, dass er die Teilnehmer nicht mit Milchschokolade geärgert hat eine wichtige Variable heraus. „Es gibt eine Menge Literatur über Milch, die Akne verursacht, also wäre das der große Fehler in meiner Studie.“
Aber selbst wenn sowohl Milch als auch Zucker aus der Gleichung herausgenommen werden, scheint Schokolade eine Rolle zu spielen Rolle bei der Pickelbildung.
In einer Studie mit 25 Personen aus dem Jahr 2016 untersuchten die Forscher, ob eine Unze 99% iger dunkler Kakaoschokolade ohne Zucker- oder Milchzusatz dazu führen würde, dass sich Akne bei zu Akne neigenden Männern beim Verzehr verschlimmert Täglich.
Nach vier Wochen stellten die Forscher einen statistisch signifikanten Anstieg sowohl der Komedonen (auch als Mitesser bezeichnet) als auch der Pickel im Vergleich zum Ausgangswert fest
„Wir sind nicht zu dem Schluss gekommen, dass Pralinen Akne verursachen, da dieser Zustand durch vielfältige Faktoren verursacht wird“, sagte der Studienautor Dr. Pravit Asawanonda, Professor und Lehrstuhl für Dermatologie an der Chulalongkorn-Universität in Bangkok, Thailand „Unsere Studie legt nahe, dass dunkle Schokolade“ Akne in Bezug auf die Anzahl der Läsionen „verschlimmert.“
Die Studie antwortete nicht mit w Ob Schokolade Akne bei Menschen verursachen kann, die nicht zu Akne neigen. Es war auch klein und umfasste keine Kontrollgruppe oder weibliche Teilnehmer. „Trotzdem denke ich, dass es eine Verbindung zwischen dunkler Schokolade und Akne nahe legt“, sagte Farris.
In Milchschokolade könnte der Milchzucker der Schuldige sein, aber im Fall von dunkler Schokolade könnten die verschiedenen Fettbestandteile beteiligt sein, erklärte Asawanonda.
Interessanterweise Kakao Flavonoide sind als entzündungshemmend bekannt, ein angeblicher Hautvorteil, aber dunkle Schokolade enthält auch Kakaobutter, die aus Fetten besteht, die als Ölsäure und Stearinsäure bekannt sind. Laut Forschern hat Ölsäure nachweislich die Porenverstopfung bei Tieren beeinflusst.
„Kann das Essen von Schokolade einen Akne-Ausbruch verursachen? Ja „, sagte Dr.Brian Berman, emeritierter Professor für Dermatologie und Hautchirurgie an der Universität von Miami, führte eine ähnliche Studie durch, obwohl er im Gegensatz zu Asawanondas Studie doppelblind und placebokontrolliert war. Es zeigte sich, dass die Einnahme von 100% reiner Schokolade in der Die Form von Kapseln ohne Milch und Zucker führte bei jungen Männern mit Akne in der Vorgeschichte, die zu Studienbeginn keine Akne-Läsionen hatten, zu einem stärkeren Anstieg der Anzahl entzündlicher und nicht entzündlicher Akne-Läsionen als Placebo.
ermans Studie hatte nur 14 Teilnehmer, und er gibt zu, dass es besser wäre, Beweise zu haben, an denen mehr Teilnehmer beteiligt sind, insbesondere Frauen. Frauen werden häufig von Aknestudien ausgeschlossen, da sich Akne während der Menstruationszyklen verschlimmern kann und dies die Ergebnisse verfälschen kann, erklärte Delost. Aber Berman sagte: „Die Ergebnisse stimmen mit der realen Erfahrung vieler Patienten überein.“
Zusätzlich zu der Fettkomponente von Schokolade, die mit Mitessern in Verbindung gebracht wurde, deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Schokolade entzündungsfördernde Einflüsse auf die Haut haben kann, die zu entzündlicher Akne beitragen können, die durch rote Papeln und gekennzeichnet ist Pusteln, insbesondere in Gegenwart bekannter Akne verursachender Bakterien, erklärte Delost.
„Die Pathogenese der Akne ist kompliziert. … Es ist nicht nur eine Sache“, sagte Farris Aufbau von Hautzellen an der Öffnung des Haarfollikels, die dazu führen, dass Talg im Inneren eingeschlossen wird. Bakterien vermehren sich im Talg und lösen Entzündungen um den Haarfollikel aus. Sie haben diese vierzackige Pathogenese, und das macht es so Es ist kompliziert, unabhängige Variablen herauszufiltern. Aber die Ernährung spielt eine Rolle. Ich denke, wir können mit Sicherheit sagen, dass das Vermeiden von Schokolade nur ein Teil eines sehr großen Puzzles betrifft. “
Das Endergebnis
Während wir abwarten, was zukünftige Studien ergeben, sagen Experten, dass das Wissen darüber, wie Ihre eigene Haut auf Schokolade reagiert, Ihnen alle Informationen liefert, die Sie benötigen.
Wenn Sie ein Lebensmitteljournal führen, können Sie feststellen, ob sich Ihre Akne beim Verzehr von Schokolade verschlimmert. Dies empfiehlt Delost einigen seiner Patienten.
Leider kann dies bedeuten, dass Sie den Genuss aufgeben zumindest zeitweise. „Jeder hat seine eigenen Auslöser. Wenn Schokolade dich ausbricht, hör auf, sie zu essen“, sagte Farris.
Berman stimmte zu. „Es ist einfach. Wenn Sie nach dem Verzehr von selbst mäßigen Mengen dunkler Schokolade Akne-Ausbrüche erleben, beschränken Sie den Verzehr von Schokolade leider oder hören Sie auf, sie zu essen. „