Dies ist wahrscheinlich das einfachste Ube Halaya-Rezept, das ich vorgestellt habe. Es hat den gleichen guten Geschmack wie das traditionelle Gericht mit der Zugabe von geriebenem Käse. Ube Halaya mit Käse kann zum Nachtisch serviert werden. Es ist ein gutes Topping für Halo-Halo, und Sie können es auch auf Pandesal verteilen, das Sie zum Frühstück essen können.
Ich hatte seit Monaten kein ube halaya mehr. Also habe ich beschlossen, eine für die Feiertage zu machen. Ich teilte dies mit allen, einschließlich unserer Gäste. Sie liebten es und fragten nach dem Rezept. Ich dachte daran, stattdessen diesen Rezeptbeitrag zu veröffentlichen, damit mehr Menschen davon profitieren. Und hier ist es.
Ich denke, dass die Zutaten leicht zu merken sind. Dies erfordert ein Pfund geriebenen lila Yam (ube). Dies ist die genaue Menge der gefrorenen geriebenen Eube, die in philippinischen und asiatischen Geschäften verkauft wird. Es werden auch 2 Tassen Kokosmilch verlangt, was fast einer Dose entspricht. Es braucht auch eine Dose kleine Kondensmilch. Natürlich gibt es Butter-, Käse- und Eube-Aromen.
Probieren Sie dieses Ube Halaya mit Käserezept. Lassen Sie mich wissen, was Sie denken.
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Ube Halaya mit Käse
Zutaten
- 1 Pfund geriebener lila Yam
- 1 14 oz. kann Kondensmilch
- 2 Tassen Kokosmilch
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel ube Aroma
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Anleitung
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Kokosmilch in einen Kochtopf geben. Kochen lassen.
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Rühren Sie die Kondensmilch um und fügen Sie sie hinzu.
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Sobald die Mischung zu kochen beginnt, fügen Sie das geriebene Aroma von lila Yam und Eube hinzu. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 30 Minuten lang weitergaren.
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Butter hinzufügen. Rühren. Kochen, bis die Mischung die gewünschte Dicke erreicht hat. (Ich koche es normalerweise 10 bis 12 Minuten nach dem Hinzufügen von Butter.)
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Übertragen auf a Container. Top mit geriebenem Käse.
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Servieren. Teilen und genießen!