Fügen Sie Ihrem nächsten Salat etwas Crunch mit Lakritzgeschmack hinzu, indem Sie etwas Fenchel in Scheiben schneiden Wie! Unsere Knife Skills-Serie wird von Cutco gesponsert.
Was ist Fenchel?
Fenchel ist Ein großartiges, vielseitiges Gemüse für Herbst und Winter, aber Sie könnten eingeschüchtert sein, wenn Sie es noch nicht verwendet haben. Die weiße Zwiebel hat einen süßen Lakritzgeschmack und verleiht Gerichten eine großartige knusprige Textur, wenn sie roh verwendet wird, kann aber auch gekocht werden Machen Sie den Geschmack weicher und verwandeln Sie ihn in eine seidigere Textur. Die härteren Stiele können auf ähnliche Weise wie Sellerie verwendet werden, und die gefiederten Wedel können gehackt werden, um sie als Kraut oder Beilage zu verwenden, wie Sie es mit Dill tun würden. Schneiden Sie sie jedoch für ein Rezept kann aufgrund seiner ungewöhnlichen Form etwas entmutigend sein. Keine Sorge! Es ist super einfach und nimmt Ihnen keine Zeit.
So schneiden Sie eine Fenchelknolle
Ste p # 1
Schneiden Sie mit einem klassischen Kochmesser die grünen Wedel nahe der Oberseite der Glühbirne ab. Speichern Sie die Wedel, denn Sie können die wispy Blätter hacken, um sie als Kraut in Salaten zu verwenden!
Schritt 2
Schneiden Sie die Zwiebel der Länge nach in zwei Hälften.
Schritt 3
Schneiden Sie einen Keil aus der Basis der Fenchelknolle, um die Wurzel und den Kern der Glühbirne zu entfernen.
Schritt 4
Legen Sie die geschnittene Glühbirne mit der Seite nach unten auf Ihr Brett und schneiden Sie den Fenchel je nach Art quer oder in Längsrichtung Rezept fordert. Hier haben wir den Fenchel zur Vorbereitung unseres Herbstfenchels & Orangensalat quer geschnitten.
So schneiden Sie eine Fenchelknolle
Fügen Sie Ihrem nächsten Salat durch etwas Crunch mit Lakritzgeschmack hinzu etwas Fenchel in Scheiben schneiden.
- Autor: Maria Siriano
- Vorbereitungszeit: 3 Minuten
- Gesamtzeit: 3 Minuten
- Ertrag: 1 geschnittener Fenchel
Zutaten
Anweisungen
- Verwenden Sie ein klassisches Kochmesser, um das Grün abzuschneiden Wedel nahe der Oberseite der Glühbirne. Bewahren Sie die Wedel auf, denn Sie können die wispigen Blätter hacken, um sie als Kraut in Salaten zu verwenden!
- Schneiden Sie die Zwiebel der Länge nach in zwei Hälften.
- Schneiden Sie einen Keil aus der Basis des Fenchelknolle zum Entfernen der Wurzel und des Kerns der Glühbirne.
- Legen Sie die geschnittene Zwiebel mit der Seite nach unten auf Ihr Brett und schneiden Sie den Fenchel je nach Rezept quer oder längs in Scheiben.
Offenlegung: Dieser Artikel wird von Cutco gesponsert. Alle Meinungen sind unsere und ehrlich.
Dieser Beitrag erschien ursprünglich im Oktober 2016 und wurde im März 2020 überarbeitet und erneut veröffentlicht.
Maria Siriano
Irgendwo zwischen den Türmen der mit Teig verschmierten Rührschüsseln finden Sie eine mit Mehl bedeckte Maria, die einzigartige saisonale Desserts für ihren Blog herstellt , Sift and Whisk. Obwohl sie die Clean-as-you-go-Technik nie ganz verstanden hat, hat sie es dennoch geschafft, ihre Backfähigkeiten weit über das Hinzufügen von Öl, Wasser und Eiern hinaus zu verbessern. Sie macht einen Killer Pie, wenn sie es selbst sagt.