Dieses Tahini-Göttin-Dressing ist von The Chopped inspiriert Blatt Göttin Dressing. Meine Version enthält frische Kräuter, die etwas frischer und schmackhafter schmecken.
Dieses Tahini Goddess Dressing erhält seine Cremigkeit durch Tahini und einen Hauch Olivenöl. Der druckvolle Geschmack kommt von einer Mischung aus frischen Kräutern (Dill, Petersilie und Schnittlauch), Zitronensaft und Knoblauch. Ein Hauch von Sesamöl und Sojasauce fügt Umami hinzu und macht dieses Dressing unglaublich schmackhaft.
Die Vorbereitung dieses einfachen Verbands dauert weniger als 10 Minuten. Viele der Zutaten sind Pantry-Grundnahrungsmittel. Sie könnten leicht mit getrockneten Kräutern und Zitronensaft in Flaschen davonkommen, wenn Sie müssen.
Tahini ist in den meisten Lebensmittelgeschäften weit verbreitet. Manchmal kann es immer noch schwierig sein, sie aufzuspüren (abhängig von dem Geschäft, in dem Sie einkaufen). Ich kaufe meine im Superstore, unserem Lebensmittelgeschäft. Ich kaufe meine im „ethnischen Gang“. Ich habe sie auch im Gang für natürliche Lebensmittel gefunden, aber dort ist sie weitaus teurer. Die Tahini, die in ethnischen Lebensmittelgeschäften oder Gängen für ethnische Lebensmittel zu finden sind, sind in der Regel billiger als die in Abschnitten für natürliche Lebensmittel. ( Budget-Tipp: Gleiches gilt für Kokosnussöl!) Als letzten Ausweg habe ich auch Tahini im selben Abschnitt wie die Nussbutter gesehen, aber auch hier ist es normalerweise teurer.
Dieses Dressing hat keinen überwältigenden Tahini-Geschmack. Das Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, frische Kräuter, Sesamöl und Sojasauce runden den Geschmack wirklich ab. Das Endergebnis schmeckt cremig und würzig und lecker. Es ist schwer, den Tahini als Hauptgeschmack zu bestimmen. Er schmeckt einfach wirklich sehr gut, weißt du? (Gehen Sie zu den Rezeptnotizen, wenn Sie Tahini wirklich nicht mögen …)
Dieses Tahini Goddess Dressing passt zu allem und jedem. Wir haben es auf Salaten, Power Bowls und Wraps genossen. Es eignet sich auch perfekt für Sandwiches, mit Rohkost oder Pommes Frites oder für geröstetes oder gedämpftes Gemüse. Diese Woche werde ich ein Schüsselrezept teilen, in dem dieses Dressing ach so gut ist. In der Zwischenzeit ist dieses Vegan Tahini Goddess Dressing der perfekte Belag für unsere geröstete Veggie Quinoa Bowl (eines unserer beliebtesten und beliebtesten Rezepte!).
Unser nächstes Rezept wird eine Nachahmerversion von The Chopped Leafs No. 2 Bowl sein mit diesem Tahini Goddess Dressing. Achten Sie später in dieser Woche darauf!
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Beschreibung
Dieses Tahini Goddess Dressing erhält seinen druckvollen Geschmack von frischen Kräutern, Zitronensaft, Knoblauch und einem Hauch von Sesamöl und Soja Soße. Dieses cremige und würzige Dressing ist eine großartige Ergänzung zu einer Vielzahl von Mahlzeiten. Fügen Sie es Salaten, Wraps, Sandwiches und Power Bowls hinzu (wie unsere geröstete Veggie Quinoa Bowl).
Zutaten
- ¼ Tasse (60 ml) Tahini
- ¼ Tasse (60 ml) Zitronensaft
- 2 EL (30 ml) Olivenöl
- 3 EL (45 ml) Wasser
- 1 EL (15 ml) Sojasauce
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL (15 ml) fein gehackter frischer Dill
- 1 EL (15 ml) fein gehackter frischer Schnittlauch
- 1 EL (15 ml) fein gehackte frische Petersilie
- 1 TL (5 ml) Sesamöl
- ¼ TL (1,25) ml) Salz
- Frischer geknackter schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Schüssel und verquirlen Sie sie, bis sie sich vereinigen.
- Schmecken Sie die Gewürze und passen Sie sie Ihren Wünschen an.
- Kühlen Sie sie bis zur Verwendung.
Hinweise
Hinweise zur Kühlung und Lagerung: Nach der Zubereitung diesen Verband im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 7 Tagen nach der Vorbereitung genießen. Nach dem Abkühlen verdicken sich der Tahini und die Öle im Dressing. Für eine dünnere Konsistenz auf Raumtemperatur erwärmen lassen. Sie können Ihren Dressingbehälter unter heißem Wasser laufen lassen, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen. Sie können das Dressing auch mit etwas Wasser verdünnen, dies verdünnt jedoch den Geschmack. Achten Sie darauf, die Gewürze nach Bedarf zu probieren und anzupassen.
Reduzieren des Tahini: Wenn Sie den Geschmack des Tahini nicht mögen, können Sie einen Teil davon durch veganes Mayo ersetzen. Dieses Dressing schmeckt wirklich nicht stark nach Tahini, daher empfehle ich Ihnen, das Rezept so zu probieren, wie es zuerst ist!
Das Nachahmer-Göttin-Dressing mit gehackten Blättern: Reduzieren oder lassen Sie die frischen Kräuter in dieser Version weg.
Allergenhinweise (glutenfrei / nussfrei): Dieses Rezept kann glutenfrei gemacht werden. Verwenden Sie glutenfreie Tamari anstelle von Sojasauce. Es ist auch nussfrei, enthält aber Sesam (Tahini).
Ernährung
- Portionsgröße: 2 EL
- Kalorien: 84
- Natrium: 130.8 mg
- Fett: 8,1 g
- Gesättigtes Fett: 1,1 g
- Ungesättigtes Fett: 6,6 g
- Kohlenhydrate: 2,7 g
- Protein: 1,6 g