Dieses Rezept für Strawberry Shortcake eignet sich hervorragend für den Sommer frische Beeren. Wenn ich dieses Rezept für meine Familie mache, stoße ich auf den Engelskuchen, der dem typischen Erdbeer-Shortcake-Rezept eine köstliche Note verleiht.
Angel Food Cake. Es ist eines der Lieblingsrezepte meines Mannes, das seine Oma jeden Sommer mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne zubereitet.
Ich erinnere mich, dass er immer geliebt wurde, wenn sie diesen Kuchen machte. Dieser Kuchen war köstlich! Aber aus irgendeinem Grund ist dies ein Kuchen, den ich noch nicht perfektioniert habe. Es kann etwas schwierig sein, ihn zuzubereiten. Ich versuche immer noch, das richtig zu machen!
Was machst du, wenn du wie ich bist und keinen guten Biskuitkuchen von Grund auf machen kannst? Ich kaufe einen im örtlichen Lebensmittelgeschäft! Es macht dieses einfache Dessertrezept noch einfacher zu machen.
Um dieses Rezept für Erdbeer-Shortcake zuzubereiten, sind nur vier Zutaten erforderlich…
- Kaufen Sie gekauften Engelskuchen (es sei denn, Sie möchten ihn lieber selbst herstellen)
- frische Erdbeeren
- Zucker
- Schlagsahne
Ich liebe es, dieses Erdbeer-Shortcake-Rezept in den Sommermonaten mit frischen Erdbeeren zuzubereiten. Frisch gepflückte Erdbeeren haben einfach etwas zu bieten!
Dieses Erdbeer-Shortcake-Rezept hat eine tolle kleine Wendung im Angel Food Cake… es ist geröstet! Durch das Toasten hat der Engelskuchen etwas knusprig. Etwas anderes und es ist wirklich einfach zu tun.
Wie röstet man Engelskuchen?
Ob Sie einen Kuchen aus dem Laden haben oder Ihr Lieblingsrezept für Engelskuchen gemacht haben Wenn Sie es lieben, ist es sehr einfach, den Engelskuchen zu rösten.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad vor. Decken Sie Ihr Backblech
mit Pergamentpapier ab.
Schneiden Sie den Kuchen in kleine Würfel. Ich benutze ein gutes gezacktes Messer, um den Kuchen zu schneiden. Biskuit ist ziemlich weich und feucht.
Tipp: Um den Kuchen leicht in Würfel zu schneiden, drücken Sie leicht auf den Kuchen, während Sie ihn in Scheiben schneiden, damit der Kuchen nicht am Messer haftet.
Sobald Sie alle haben Kuchen in Würfel geschnitten, legen Sie die Kuchenstücke auf Ihr vorbereitetes Backblech. Legen Sie sie in einer einzigen Schicht mit etwas Platz zwischen den Kuchenstücken auf das Backblech.
Tipp: Stellen Sie sicher, dass die gewürfelten Kuchenstücke in einer einzigen Schicht mit etwas Platz dazwischen auf dem Backblech liegen. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass die Kuchenstücke gleichmäßig rösten. Es ist am besten, zwei Chargen zu machen oder zwei separate Pfannen zu verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Legen Sie sie für 8-10 Minuten in den Ofen. Sie sind fertig, wenn die Kuchenstücke goldbraun sind.
Nehmen Sie sie aus Ihrem Ofen und lassen Sie sie etwa 30-40 Minuten auf dem Backblech abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, können Sie das Dessert zubereiten.
Der geröstete Engelskuchen schmeckt am besten an dem Tag, an dem Sie ihn rösten.
So bereiten Sie die Erdbeeren zu:
Waschen Sie die Erdbeeren. Während Sie sie mit warmem Wasser abspülen, nehmen Sie die Stiele ab und waschen Sie sie auch darunter. Pat sie trocken mit einem Papiertuch. Lassen Sie sie zum vollständigen Trocknen auf einem Papiertuch sitzen.
Schneiden Sie die Erdbeeren in zwei Hälften und dann in dünne Scheiben. Schneiden Sie dabei die Erdbeeren ganz oben ab und werfen Sie sie weg.
Legen Sie die geschnittenen Erdbeeren in eine Schüssel mit einem Esslöffel Kristallzucker. Beeren und Zucker mischen, abdecken und zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Auf diese Weise bringen Sie die Süße der Erdbeeren zur Geltung, machen sie weich und kreieren einen süßen Erdbeersirup.
Es ist am besten, die Erdbeeren im Voraus zu machen, wenn sie im Kühlschrank sitzen müssen den Zucker für zwei Stunden.
Nun zur Schlagsahne…
Ich habe kürzlich meine eigene hausgemachte Schlagsahne hergestellt. Oh mein Gott, es war so gut und so einfach zu machen! Die Herstellung hat buchstäblich fünf Minuten gedauert.
Wenn Sie jedoch keine eigene Schlagsahne herstellen möchten, kaufen Sie diese im Geschäft und schon können Sie loslegen. Für dieses Rezept ist jeder Weg in Ordnung.
Während hausgemachte Schlagsahne köstlich und einfach zuzubereiten ist, finde ich, dass Reddi Whip mit Strawberry Shortcake hübscher aussieht. Für meine Fotos in diesem Beitrag habe ich Reddi Whip verwendet.
Wie machst du deine hausgemachte Schlagsahne?
Wenn du ehrgeizig bist und deine eigene Schlagsahne machen willst, dann diese ist das Rezept, das ich verwendet habe, als ich es kürzlich gemacht habe.Hier sind die drei Zutaten, die Sie benötigen:
- Kalte Sahne oder schwere Schlagsahne
- Zucker zum Süßen
- Vanilleextrakt
So stellen Sie den Erdbeer-Shortcake mit geröstetem Engelskuchen zusammen:
Wenn Sie alle Kuchenstücke abgekühlt und die Beeren fertig haben, holen Sie Ihre klaren Gläser heraus und bereiten Sie das Dessert zu.
Überziehen Sie den Erdbeer-Shortcake, indem Sie mit einigen Kuchenstücken auf der Unterseite beginnen. In unsere Gläser kann ich 5-6 Stück in jede Schicht Kuchenstücke passen. Für dieses Rezept verwenden wir unsere 16-Unzen-Weingläser
.
Fügen Sie als Nächstes einige Erdbeeren hinzu. Etwa 1/4 Tasse Erdbeeren für jede Schicht Beeren funktioniert gut.
Dann fügen Sie etwas Schlagsahne hinzu, entweder im Laden gekauft oder hausgemacht… Ihrer Wahl. Ein oder zwei gute Dollops sind für jede Schicht gut.
Wiederholen Sie dies mit einer weiteren Schicht jeder Zutat. Stellen Sie sicher, dass Sie die Schichten mit der Schlagsahne fertig haben, damit sie einen schönen Belag hat.
Tipp: Am besten stellen Sie das Dessert kurz vor dem Servieren zusammen. Servieren Sie es sofort, da die Schlagsahne schnell zu floppen beginnt. Das Zusammenstellen des Desserts dauert nicht lange, da die meisten Arbeiten im Voraus erledigt werden.
Dieses Rezept reicht für vier einzelne Portionen mit 16 oz. Brille. Wenn Sie mehr machen möchten, als das Rezept zu verdoppeln oder entsprechend anzupassen, wie viele Portionen Sie benötigen.
Möchten Sie dies als Kleinigkeit für eine größere Menge machen? Dieses Rezept ist für vier einzelne Portionen geschrieben. Wenn Sie als Kleinigkeit dienen möchten, wird es funktionieren. Sie müssen das Rezept mindestens verdoppeln, je nachdem, wie viele Personen Sie servieren möchten und wie groß Ihr Serviergericht ist.
Servieren Sie es am vierten Juli! Dies ist ein großartiger Nachtisch für den vierten Juli. Wenn Sie sowohl Erdbeeren als auch Blaubeeren hinzufügen, ist dies ein festliches und köstliches Rezept für Ihre Feierlichkeiten am 4. Juli!
Zubereitung der Blaubeeren:
Die Blaubeeren müssen nur mit warmem Wasser gewaschen und zum Trocknen auf einem Papiertuch beiseite gelegt werden. Sie können die Blaubeeren auch mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Fügen Sie sie beim Zusammenstellen des Desserts mit den Erdbeeren hinzu.
Dieses Rezept ist perfekt für Sommerpartys, Grillabende oder wann Sie möchten einige frische Beeren verbrauchen. Dies ist das Lieblingssommerdessert meiner Tochter geworden!
Selbstgemachte oder im Laden gekaufte Schlagsahne für dieses Rezept?
Lassen Sie uns über die Vorteile der einzelnen…
gekauften Geschäfte sprechen:
- Verleiht dem Dessert einen schöneren Belag.
- Sie müssen es nur kaufen… es sind keine Vorbereitungsarbeiten erforderlich!
Selbstgemacht:
- Es behält seine Form besser und länger als im Laden gekaufte Schlagsahne.
- Es ist dicker und cremiger.
- Während es hausgemacht ist, dauert die Zubereitung nur fünf Minuten.
- Sie wissen, was ist in die Schlagsahne gehen.
Rezepttipps:
Bereiten Sie die Erdbeeren vor, da die Erdbeeren zwei Stunden brauchen, um im Zucker zu sitzen und ihre Süße hervorzuheben.
Stellen Sie sicher, dass die gewürfelten Kuchenstücke in einer Schicht auf Ihrem Backblech verteilt sind, damit sie gleichmäßig rösten. Es ist am besten, zwei Chargen zu machen oder mindestens zwei Backbleche zu verwenden.
Stellen Sie das Dessert kurz vor dem Servieren zusammen. Wenn es früher gemacht wird, könnte die Schlagsahne auf Sie fallen. Der Engelskuchen wird auch durch die Erdbeeren feucht, wenn er zu lange sitzt. Bereiten Sie alle Zutaten vor der Hand vor, aber montieren Sie sie kurz vor dem Servieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Das Rezept besteht aus vier einzelnen Serviergläsern. Wenn Sie mehr als vier Personen bedienen möchten, erhöhen Sie den Betrag entsprechend.
Möchten Sie dies für eine Menschenmenge machen? Um dies für mehr Menschen zu machen, kann es auch in einer kleinen Schüssel gemacht werden. Sie müssen das Rezept verdoppeln oder verdreifachen, abhängig von der Größe Ihrer Schüssel und den Personen, die Sie bedienen.
Lieben Sie Erdbeeren? Hier sind ein paar weitere Rezepte für Sie… Spinat-Erdbeer-Salat, Erdbeer-Kiwi-Eis am Stiel, Schokoladen-Erdbeer-Eis-Torte.
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Hast du dieses Rezept gemacht? Wenn ja, würde ich gerne hören, was Sie gedacht haben, indem Sie unten kommentieren und bewerten. Vielen Dank und einen schönen Tag!
Strawberry Shortcake
Dieses köstliche Dessert mit Strawberry Shortcake ist perfekt für den Sommer mit frischen Beeren. Großartig, wenn Sie sich nach einem erfrischenden und leichten Sommerdessert sehnen.
Zutaten
- 1angel Lebensmittelkuchen
- 2 Tassen Strawberriessliced
- 1 Esslöffel Zucker
- Schlagsahne
Anleitung
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Waschen Sie die Früchte und tupfen Sie sie trocken. Erdbeeren in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie ihn vorsichtig zusammen. Decken Sie es ab und stellen Sie es zwei Stunden lang in den Kühlschrank.
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Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad vor.
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Schneiden Sie den Engelskuchen in gewürfelte Stücke und legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech.
-
Backen Sie 8-10 Minuten, bis sie leicht geröstet sind .
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Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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In klaren Gläsern den Engelskuchen, die Erdbeeren und schichten Schlagsahne. Wiederholen Sie die Schicht noch einmal und geben Sie Schlagsahne darauf.
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Sofort servieren.
Rezeptnotizen
Bereiten Sie die Erdbeeren zwei Stunden vor, bevor Sie das Dessert zubereiten und servieren möchten. Sie brauchen Zeit, um im Zucker zu sitzen und ihre Süße hervorzuheben.
Stellen Sie sicher, dass die gewürfelten Kuchenstücke in einer einzigen Schicht auf Ihrem Backblech verteilt sind, damit sie gleichmäßig rösten. Möglicherweise möchten Sie zwei Chargen oder zwei Backbleche verwenden.
Stellen Sie das Dessert zusammen, wenn Sie bereit sind, es zu servieren. Wenn es früher gemacht wird, können die Erdbeeren den Kuchen feucht machen und Schlagsahne könnte auf Sie fallen.
Das Rezept besteht aus vier einzelnen Serviergläsern. Wenn Sie mehr als vier Personen bedienen möchten, erhöhen Sie die Menge entsprechend.
Um dies für eine Menschenmenge zu machen, kann es auch in einer kleinen Schüssel gemacht werden. Sie müssen das Rezept je nach Größe Ihrer Schüssel verdoppeln oder verdreifachen.
Durch Hinzufügen einiger Blaubeeren können Sie dies zu einem festlichen Dessert für den vierten Juli machen!
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Update Hinweis: Dieses Rezept wurde ursprünglich im Jahr 2017 veröffentlicht, aber im Jahr 2019 erneut veröffentlicht, um schrittweise Anleitungen und neue Fotos aufzunehmen.