So frieren Sie Sahne ein

Von Erin Huffstetler | 23.07.2020 |

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So frieren Sie große und kleine Mengen Sahne ein, damit Sie Ihre Reste nicht verschwenden und sich eindecken können, wenn Sie ein gutes Angebot finden.

So frieren Sie übrig gebliebene Sahne ein

Wenn Sie Sahne für ein Rezept gekauft haben und jetzt einen Teilbehälter haben, bei dem Sie sich nicht sicher sind, was Sie damit machen sollen, ist das Einfrieren eine gute Option .

Da die meisten Rezepte nur eine kleine Menge Sahne erfordern, ist es klug, Ihre Reste in kleinen Portionen einzufrieren. Dies macht es einfach, genau das herauszuziehen, was Sie brauchen, während der Rest gefroren bleibt. und es reduziert oder eliminiert die Auftauzeit erheblich.

Gießen Sie dazu einfach Sahne in Eiswürfelschalen oder Muffins Pfannen, und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Die meisten Eiswürfelschalen stellen zwei Esslöffelwürfel her, und die meisten Muffinpfannen fassen zwischen 1 / 4-1 / 2 Tassen in jeder Muffinschale. Verwenden Sie Wasser und einen flüssigen Messbecher, um herauszufinden, wie viel Sie halten.

Sobald die Sahne gefroren ist, übertragen Sie die Würfel oder Tassen in Gefrierbeutel geben und in den Gefrierschrank zurückgeben. Beschriften Sie die Beutel unbedingt mit dem Inhalt und den Portionsgrößen. Auf diese Weise können Sie leicht erkennen, wie viele Sie für das Rezept benötigen, an dem Sie arbeiten.

Schlagsahne-Reste können auch für die spätere Verwendung eingefroren werden. So empfehle ich das Einfrieren.

So frieren Sie volle Behälter mit Sahne ein

Wenn Sie Sie möchten sich gerne mit Sahne eindecken, wenn diese zum Verkauf steht, oder wenn Sie nicht oft im Supermarkt einkaufen. Sie können auch volle Behälter mit Sahne einfrieren, bis Sie sie benötigen.

Da sich Flüssigkeiten beim Gefrieren ausdehnen, Sie müssen nur etwa einen Zentimeter Sahne von jedem Karton entfernen, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stecken.

Verwendung von gefrorener Sahne

Sobald Sie Ihre Sahne auftauen, können Sie wieder alle Funktionen ausführen, die zuvor möglich waren. Dies schließt das Auspeitschen in steife Spitzen ein. Wenn sich das Butterfett während des Auftauens getrennt zu haben scheint, rühren Sie es einfach wieder ein, bevor Sie es verwenden.

Müssen Sie einer Suppe, Sauce oder einem heißen Gericht eine kleine Menge Sahne hinzufügen? Dann müssen Sie es nicht erst auftauen. Fügen Sie es einfach direkt in den Topf oder die Pfanne und es wird auftauen, wenn das Rezept kocht.

Wenn Ihre Eiswürfelschale Würfel mit zwei Esslöffeln enthält, können Sie Ihre Würfel wie folgt in Tassenmaße umwandeln:

2 Würfel = 1/4 Tasse
4 Würfel = 1/2 Tasse
6 Würfel = 3/4 Tasse
8 Würfel = 1 Tasse

Verwendung für Sahne

Wenn Sie im Moment nicht viel Platz in Ihrem Gefrierschrank haben, sollten Sie Ihre übrig gebliebene Sahne verwenden hausgemachtes Eis, saure Sahne oder Schlagsahne.