Weil Reste nicht trocken sein müssen.
Was ist der beste Teil des Festes? Hat es alles? von Ihren Lieblingsbeilagen auf einem Tisch oder den fabelhaften Pekannusstorten und anderen Herbstdesserts? Vielleicht ist es der saftige Truthahn, der außen knusprig und innen saftig und zart ist. Sie klingen alle ziemlich wundervoll. Wenn Sie jedoch Truthahnreste und Aufläufe ordnungsgemäß aufbewahren, muss Ihr Genuss des Festmahls nicht enden, sobald das Fest vorbei ist. Das ist richtig, Reste.
Das wirft eine wichtige Frage auf: Was ist der beste Weg, um die Türkei aufzuwärmen und wie halten Sie sie davon ab Nach all der Arbeit beim Braten oder Braten eines saftigen Truthahns ist das Letzte, was Sie tun möchten, die Chance auf feuchte und köstliche Reste zu ruinieren. Wenn Sie vorhaben, Truthahnreste für die Herstellung von Sandwiches oder einen Truthahnsalat zu verwenden, verwenden Sie Kalter Truthahn ist der richtige Weg. Wenn Sie ihn aufwärmen möchten, befolgen Sie eine dieser Methoden. Lassen Sie uns zunächst noch einmal zusammenfassen, wie Truthahnreste aufbewahrt werden.
Wie Sie Truthahnreste sicher aufbewahren
Bevor Sie überhaupt darüber nachdenken Stellen Sie beim Aufwärmen sicher, dass Sie alle Reste ordnungsgemäß aufbewahrt haben. Die Türkei hält 3 bis 4 Tage im Kühlschrank und 2 bis 3 Monate im Gefrierschrank. Egal, ob Sie das Fleisch einfrieren oder für die morgige Mahlzeit im Kühlschrank aufbewahren möchten, schnitzen Sie das Fleisch Fleisch vom Knochen, bevor es weggelagert wird. (Was den Kadaver betrifft, bewahren Sie ihn auf, um hausgemachte Putenbrühe aufzuschlagen.) Wenn Sie vorhaben, Tu zuzubereiten Rkey Tetrazzini oder Sandwiches, jetzt ist ein guter Zeitpunkt, um das Fleisch entweder in Scheiben zu schneiden oder zu zerkleinern; Sie sparen später Zeit. Beschriften Sie bei Gefrieren jeden Gefrierbeutel sorgfältig mit der Putenmenge und dem Datum, bevor Sie ihn im Gefrierschrank aufbewahren. Stellen Sie beim Kühlen sicher, dass der übrig gebliebene Truthahn fest mit Plastikfolie bedeckt ist (oder verwenden Sie Plastiktüten), damit er nicht austrocknet.
Erwärmen Sie den Truthahn im Ofen
Suchen Sie nach dem Geschmack und der Textur, die frisch aus dem Ofen kommen? Erwärme deinen Truthahn im Ofen. Unabhängig davon, ob Ihre Reste in Scheiben geschnitten oder zerkleinert sind, legen Sie den Truthahn in eine Auflaufform, geben Sie etwas Brühe oder Soße hinzu, um Feuchtigkeit zu erzeugen, bedecken Sie ihn mit einem Deckel oder einer Aluminiumfolie und erwärmen Sie ihn in einem niedrigen und langsamen Ofen. Geben Sie dem Truthahn genügend Zeit zum Aufwärmen, ohne auszutrocknen.
Truthahn auf dem Herd aufwärmen
Wenn Sie nur eine kleine Menge Truthahn aufheizen möchten, ohne den Ofen aufzuheizen, ist das Kochfeld eine Option. Legen Sie für diese Methode die Putenstücke in eine Pfanne oder Pfanne und fügen Sie etwa ½ Zoll Brühe hinzu. Den Truthahn bei mittlerer bis hoher Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis er gründlich erwärmt ist. Diese Methode ist schneller als die Verwendung des Ofens, aber Sie müssen die Pfanne im Auge behalten, um sicherzustellen, dass die Brühe nicht auskocht und die Truthahn austrocknen.
Truthahn in der Mikrowelle aufwärmen
In großer Eile für einen anderen Geschmack des Thanksgiving-Vogels? Ihre Mikrowelle kann es schaffen, aber Sie sollten besonders vorsichtig sein, sonst verkochen Sie das Fleisch im Handumdrehen. Legen Sie Ihren Truthahn in einen mikrowellengeeigneten Teller oder eine Schüssel, gießen Sie etwas Brühe, Brühe oder Soße über das Fleisch geben, mit einem mikrowellengeeigneten Deckel oder Teller abdecken und dann 30 Sekunden lang bei mittlerer Leistung in der Mikrowelle erhitzen, bis der Truthahn gedämpft und gründlich erwärmt ist. (Beachten Sie, dass einige Mikrowellen stärker sind als andere, damit die Garzeiten dies erreichen variieren.)
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