So erkennen Sie, ob eine Cantaloupe reif ist

Heute sprechen wir über eine süße und saftige Frucht – die Kantalupe. Was ich an dieser Melonensorte liebe, ist, dass sie nicht nur köstlich ist, sondern auch eine Menge Nährstoffe enthält!

Es ist mit den Vitaminen A und C beladen. und da es zu 90% aus Wasser besteht, ist es auch sehr kalorienarm. Es ist eines dieser wenigen Dinge im Leben, die sowohl so lecker als auch so gut für Sie sind!

Wenn eine Kantalupe jedoch nicht reif ist, Sie Holen Sie sich ein mildes, bitteres und zähes Fleisch, was nicht gerade verlockend ist. Deshalb ist es wichtig zu lernen, wie Sie feststellen können, ob Ihre Melone reif ist.

In den nächsten Minuten sind Sie es Erfahren Sie alles über die Kantalupe. Erfahren Sie, wie Sie die perfekte Kantalupe auswählen, wann sie reif ist und wie Sie Ihre Kantalupe für eine maximale Haltbarkeit richtig aufbewahren Kaufen

Wenn Sie das nächste Mal in die Produktabteilung gehen, vergessen Sie nicht, eine Grundinspektion durchzuführen, um sicherzustellen, dass Sie die beste Melone erhalten. Folgendes müssen Sie überprüfen:

• Prellungen und Verfärbungen. Eine gesunde Melone hat keine schwarzen oder braunen Flecken. Aber ärgern Sie sich nicht, wenn Sie eine runde und weißliche Verfärbung auf der Schale sehen. Genau dort ruhte sie auf dem Boden es wuchs. Es ist völlig normal und hat keinerlei Einfluss auf den Geschmack Ihrer Melone.
• Fruchtfliegen und Insekten. Wenn Sie diese lästigen kleinen Kreaturen sehen, die um die Kantalupe schweben, ist dies ein Zeichen des Verfalls, also halten Sie sich besser davon fern.
• Form. Gesunde Kantalupen haben perfekte längliche oder runde Formen. Vermeiden Sie Kantalupen, die nicht symmetrisch sind oder Dellen und Einstiche aufweisen.
• Gewicht. Sie möchten, dass die Kantalupen für ihre Größe schwer sind. Wenn sie sich hohl oder zu leicht anfühlen, sind sie nicht gut.

Wie kann man feststellen, ob eine Melone reif ist? Es ist noch nicht fertig zum Essen.

Vermeiden Sie Frustrationen und Enttäuschungen, indem Sie Ihre Melone auf Reife prüfen. So gehts:

Der Look

Eine reife Melone sollte ein beiges Gurtmuster haben. Dieses Netz sollte wie erhabene Grate aussehen. Und darunter sollte die Melone entweder cremefarben, sandgold, gelb oder braun sein. Wenn die Rinde noch grün oder grau ist, ist sie nicht reif genug.

Der Stiel

Eine reife Melone löst sich von selbst von ihrem Stiel, daher sollte sie eine saubere Vertiefung haben, in der ihr Stiel früher verbunden war. Wenn Sie also auf Reife prüfen, möchten Sie einen glatten runden Boden mit nur einer leichten Einkerbung sehen.

Entscheiden Sie sich nicht für Kantalupen mit hervorstehenden Stängelresten, da diese viel zu früh geerntet wurden.

Der Klang

Wenn Sie der Kantalupe ein wenig klopfen, sollten Sie einen tiefen Klang hören. Wenn es einen hohen und hohlen Klang abgibt, verstehen Sie es nicht.

Das Gefühl

Die Kantalupe sollte genau die richtige Festigkeit haben – nicht weich, aber nicht zu hart entweder. Drücken Sie auf das Stielende – es sollte nur ein bisschen nachgeben. Wenn es zu hart ist, braucht es noch ein paar Tage, um zu reifen, aber wenn es zu weich ist, hat es seine Blütezeit überschritten.

Schütteln Sie die Früchte auch gut. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Samen dort herumrasseln, bedeutet dies, dass die Melone reif ist. Verstehe es nicht, wenn du überhaupt keine Bewegung fühlst.

Der Geruch

Gib dem Blütenende (das Gegenteil des Stielendes) einen Hauch. Wenn es reif ist, sollte es ein süßes, moschusartiges und blumiges Aroma haben.

Ein schwacher oder gar kein Geruch weist darauf hin Es ist noch nicht essfertig. Wenn der Duft zu stark ist oder dem eines Alkohols oder Acetons ähnelt, bedeutet dies, dass die Melone überreif ist und bereits fermentiert.

Speichern einer Cantaloupe

Unreife Cantaloupes

Nach der Ernte reifen die Kantalupen nicht mehr weiter.Wenn Sie versehentlich eine unreife Melone gekauft haben, lassen Sie sie einige Tage bei Raumtemperatur. Oder bewahren Sie es in einer Papiertüte auf, damit es schneller reift.

Dies ändert nichts an seinem Geschmack (sorry), aber es macht das Fleisch zumindest weicher.

Ganze Kantalupen

Ganze, ungeschnittene Kantalupen halten lange Bei Lagerung bei Raumtemperatur bis zu fünf Tage. Wenn Sie sie jedoch länger aufbewahren möchten, bewahren Sie sie besser im Kühlschrank auf. Dadurch bleiben die Kantalupen über eine Woche lang frisch.

Wenn Sie Ihre Melone im Kühlschrank aufbewahren, halten Sie die Temperatur zwischen 36 und 40 Grad. Die schärfere Schublade ist der beste Ort dafür.

Geschnittene Kantalupen

Wickeln Sie den Rest der Früchte in Plastikfolie und kühlen Sie sie. Legen Sie Kantalupenscheiben vor dem Abkühlen in einen luftdichten Behälter. Dies ist wichtig, da Kantalupen leicht den Geschmack und Geruch anderer Gegenstände in Ihrem Kühlschrank absorbieren.

Kratzen Sie die Samen auch noch nicht ab, da sie dazu beitragen, die Feuchtigkeit der Kantalupe zu erhalten. Verbrauchen Sie geschnittene Kantalupen innerhalb von zwei Tagen, sonst trocknen sie im Kühlschrank aus.

Essen Sie keine Kantalupenscheiben, die seit mehr als zwei Stunden auf der Theke liegen! Sie sind nicht gut und unsicher, also werfen Sie sie einfach weg.

Übrigens, hier eine sanfte Erinnerung beim Umgang mit Kantalupen: Spülen Sie sie gründlich aus. Sicher, Sie werden die Rinde nicht essen, aber das Messer kommt beim Schneiden mit dem Fleisch in Kontakt.

Die Rinde kann schädliche Bakterien wie Listerien und Salmonellen enthalten, und ich bin sicher, dass Sie nichts davon aufnehmen möchten. Waschen Sie die Melone also unter fließendem Wasser. Geben Sie es ein gutes Peeling mit Ihren Fingern oder einer harten Bürste. Verwenden Sie jedoch keine Seife, da diese durch die Schale in die Frucht eindringen kann.

Oh, und spülen Sie die Melone erst kurz vor dem Schneiden ab. Waschen Sie es nicht im Voraus, da dies der Rinde Feuchtigkeit hinzufügt und das Schimmelwachstum fördert.