Dieser Slow Cooker White Chicken Chili ist das perfekte Beispiel dafür, warum Menschen Slow Cooker so sehr lieben. Sie werfen buchstäblich alles in den Slow Cooker, rühren ihn schnell um, schalten ihn ein und gehen weg. Wenn Sie zurückkommen, haben Sie diesen herzhaften Hühnchen-Chili mit weißen Bohnen, der bereit ist, mit cremigem Käse zu belegen und mit Tortillachips einzutauchen. Und wenn der Himmel dunkel ist, die Luft kalt ist und Sie den Winter-Blues haben, sind einfache Abendessen wie dieses ein absoluter Lebensretter!
Ursprünglich veröffentlicht am 1-2-2015, aktualisiert 2-9-2020.
Siehe dieses Rezept, das in meiner wöchentlichen Essenszubereitung verwendet wird.
Tut White Chicken Chili Haben Sie Chilipulver?
Nein! Im Gegensatz zu herkömmlichem rotem Chili enthält dieser „weiße“ Chili kein Chilipulver. Er wird mit Salsa Verde, Kreuzkümmel und Oregano aromatisiert. Dieser Chili hat seinen Namen von den weißen Bohnen, die anstelle der roten Kidneybohnen verwendet werden, die in rotem Chili verwendet werden / p>
Ist dieser Chili scharf?
Dieser Chili ist „mittel“ scharf. Wenn Sie den Chili milder machen möchten, lassen Sie den in den Zutaten aufgeführten Jalapeño und Cayennepfeffer aus und verwenden Sie einen milden Salsa Verde.
Welche Größe für einen Slow Cooker benötige ich?
Sie können dies in einem 3-4-Liter-Slow-Cooker machen oder das Rezept für einen 5-7-qt-Slow-Cooker verdoppeln und eine Menschenmenge füttern. Ich habe einen 5-Liter-Slow-Cooker (Affiliate-Link) und das Rezept, wie unten aufgeführt, füllte ihn ungefähr zur Hälfte.
Kann dieser weiße Hühnchen-Chili eingefroren werden?
Ja, das hier Chili gefriert sehr gut! Stellen Sie wie immer sicher, dass Sie Ihren Chili zuerst im Kühlschrank vollständig abkühlen, bevor Sie ihn zur Langzeitlagerung in den Gefrierschrank stellen. Ich ziehe es vor, alle meine Reste in einzelnen Portionen einzufrieren, damit sie nacheinander wieder aufgeheizt werden können, wenn ich hungrig werde.
Ideen für Chili-Topping
wie der in den folgenden Zutaten aufgeführte Monterrey-Jack-Käse, etwas saure Sahne oder Avocado. Der cremige Geschmack ist der perfekte Kontrast zur Salsa Verde. Sie können auch etwas grüne Zwiebel, geschnittenen Jalapeño, Koriander, Pico de Gallo, zerbröckeltes Maisbrot oder eingelegte rote Zwiebeln darüber geben.
Rezeptliste drucken Favoritenliste
Easy Slow Cooker Weißes Hühnchen-Chili
Zutaten
- 1 gelb Zwiebel ($ 0,32)
- 2 Knoblauchzehen ($ 0,16)
- 1 Jalapeño (optional) ($ 0,11)
- 1 knochenlose, hautlose Hühnerbrust (ca. £ 3,62)
- 1 16oz . jar salsa verde ($ 2.59)
- 2 15oz. Dosen Cannellini Bohnen ($ 0,98)
- 1 15oz. kann Pinto Bohnen ($ 0,89)
- 1 EL gemahlener Kreuzkümmel ($ 0,30)
- 1 TL getrockneter Oregano ( $ 0.10)
- ¼ TL Cayennepfeffer ($ 0.02)
- ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ($ 0.03)
- 2 Tassen Hühnerbrühe (0,26 USD)
- 4 oz. Monterey Jack Käse, zerkleinert ($ 0,85)
Anweisungen
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Zwiebel würfeln und Knoblauch fein hacken. Den Jalapeńo der Länge nach in Scheiben schneiden, die Samen mit einem Löffel herauskratzen und in Würfel schneiden. Legen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, den Jalapeño und die Hühnerbrust in den Boden eines Slow Cookers.
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Sehen Sie hier, wie wir die Rezeptkosten berechnen.
Ernährung
Die Nährwerte sind nur Schätzungen. Lesen Sie hier unseren vollständigen Haftungsausschluss für die Ernährung.
Ausrüstung
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Scrollen Sie nach unten, um Schritt für Schritt Fotos zu sehen!
So machen Sie langsam Cooker White Chicken Chili – Schritt für Schritt Fotos
Würfeln Sie eine gelbe Zwiebel und hacken Sie zwei Knoblauchzehen. Den Jalapeño halbieren, die Samen herauskratzen und den restlichen Pfeffer in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch, Jalapeño und Hühnerbrust in den Slow Cooker geben.
Zwei 15 Unzen abtropfen lassen und abspülen. Dosen Cannellini Bohnen und eine 15 Unzen. Dose Pinto Bohnen. Die abgetropften Bohnen zusammen mit 1 EL Kreuzkümmel, 1 TL Oregano, ¼ TL Cayennepfeffer und etwas frisch geknacktem schwarzem Pfeffer in den Slow Cooker geben.
Gießen Sie eine 16 Unzen. Glas Salsa Verde in den Slow Cooker (ich habe in der Vergangenheit viele Marken für dieses Rezept verwendet, die auf dem Foto ist Krogers Marke Private Selectrion).
Gießen Sie zwei Tassen Hühnerbrühe in den Slow Cooker.
Rühren Sie kurz um Inhalt des Slow Cookers zum Verteilen der Gewürze. Setzen Sie einen Deckel auf und kochen Sie vier Stunden lang auf hoher Stufe oder acht Stunden lang auf niedriger Stufe.
Nach dem Kochen auf hoher Stufe für Nehmen Sie die Hühnerbrust vier Stunden lang oder bei niedriger Temperatur acht Stunden lang auf ein sauberes Schneidebrett, um sie zu zerkleinern (oder Sie können sie mit zwei Gabeln direkt im Topf zerkleinern).
Zerkleinern Sie das Huhn mit zwei Gabeln.
Bringen Sie das zerkleinerte Huhn zum langsam kochen und umrühren, um zu kombinieren. Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um einige der Bohnen an der Seite des Topfes zu zerschlagen. Die zertrümmerten Bohnen helfen dabei, den Chili zu verdicken.
Mit Ihren Lieblingszutaten belegen und genießen!