Lasagne ist mit dieser Slow Cooker Lasagne noch viel einfacher geworden! Alles in den Crockpot schichten – sogar UNGEKOCHTE Nudeln!
Möchten Sie etwas Trauriges hören? Mein Vater und mein ältester Bruder essen keinen Käse! Sie werden es nicht berühren. Kein Cheddar, kein Mozzarella, kein Parmesan … nichts! Wie kann man ein Leben ohne Käse führen ?!
Das bedeutet, dass Lasagne, eine der köstlichsten Mahlzeiten aller Zeiten, eine seltene Spezialität in unserem Haus war. Wann immer meine Mutter es schaffte (normalerweise, wenn Papa nicht in der Stadt war), war der Rest von uns so aufgeregt! Es wurde in wenigen Minuten verschlungen!
Sie würde normalerweise dieses klassische italienische Lasagne-Rezept machen. Es ist eine absolut authentische Lasagne, die eine einfache weiße Bechamel-Sauce anstelle von Ricotta oder Hüttenkäse verwendet. Es ist erstaunlich, erfordert aber ein wenig Vorbereitung und Arbeit.
Jetzt, da ich eine eigene Familie habe, suche ich immer nach Möglichkeiten für einfache Mahlzeiten oder Mahlzeiten, die ich im Voraus zubereiten oder in meinen Topf werfen kann Topf.
Diese Slow Cooker Lasagne ist ein Gewinner! Alle zeitaufwändigen Teile der Lasagne – die vielen Gerichte und die gesamte Zubereitung – werden weggenommen.
Ich finde es toll, dass Sie bei diesem Rezept nicht einmal die Lasagnennudeln vorher kochen müssen. Sie können normale Lasagnennudeln verwenden und dann einfach die Sauce, die Nudeln und den Käse schichten. Lasagne dauert etwa 4-5 Stunden, um auf niedriger Stufe zu kochen. Wenn Sie wirklich in Eile sind, könnten Sie die Kochlasagne in der Höhe verlangsamen und dies würde in etwa der Hälfte der Zeit geschehen!
Wer wusste, dass Sie köstliche hausgemachte Lasagne im Topf herstellen können. P. >
Zubereitung von Slow Cooker Lasagne:
Bereiten Sie zuerst die rote Sauce zu. Ich mache die fantastische hausgemachte Spaghettisauce meiner Mutter für die Sauce, aber Sie können jede Marinara-Sauce in Flaschen verwenden, die Sie mögen.
Geben Sie eine kleine Sauce auf den Boden des Slow Cookers.
Oben mit einer Schicht ungekochter Lasagnennudeln. Brechen Sie sie bei Bedarf, um eine einzelne Schicht zu bilden.
Verteilen Sie etwas von der Mischung aus weißer Käsesauce darüber.
Wiederholen Sie dies für zwei weitere Schichten und enden Sie mit roter Sauce. Streuen Sie mehr Käse darüber.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie ihn 4-5 Stunden lang oder bis die Nudeln weich sind.
TIPP: Verwenden Sie Slow Cooker-Liner, um die Reinigung zum Kinderspiel zu machen!
Servieren Sie dies mit:
- hausgemachten Grissini
- Die BESTEN hausgemachten Brötchen
- Klassischer Keilsalat
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Slow Cooker Lasagne
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Zutaten
- ▢ 1/2 Pfund Rinderhackfleisch
- ▢ 1/2 Pfund gemahlene italienische Wurst (ich verwende heiße)
- ▢ 1 1/2 Teelöffel Salz
- ▢ 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pe pper
- ▢ 1 große Zwiebel, gehackt *
- ▢ 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- ▢ 2 Esslöffel getrocknete Petersilienflocken
- ▢ 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢ 2 Esslöffel Worcestershire-Saucen
- ▢ 6 Unzen Dosen Tomatenmark
- ▢ 29 Unzen Tomatensauce
- ▢ 2 Esslöffel Kristallzucker
- ▢ 1 1/4 Tasse Wasser
- ▢ 8 Unzen Lasagnennudeln, ungekocht
- ▢ 4 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
- ▢ 1 1/2 Tassen Hüttenkäse
- ▢ 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
Anweisungen
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In einem großen Pfanne über Medi ähm Hitze das Rinderhackfleisch, die italienische Wurst und die Zwiebel bräunen.
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Salz, Pfeffer, italienisches Gewürz, Petersilie, Knoblauchpulver, Worcestershire-Sauce, Tomatenmark hinzufügen , Tomatensauce, Zucker und Wasser. Rühren und 15-20 Minuten köcheln lassen. (Sie könnten die Sauce im Voraus zubereiten!)
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Verteilen Sie ein Viertel der Fleischsauce in die Unterseite Ihres Slow Cookers. Ein Drittel der Nudeln über die Sauce legen (ggf. die Nudeln passend zerbrechen).
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Kombinieren Sie Mozzarella, Quark und Parmesan. Ein Drittel der Mischung über die Nudeln geben. Wiederholen Sie die Ebenen zweimal.
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Mit der restlichen Fleischsauce belegen und auf Wunsch mit zusätzlichem Mozzarella bestreuen.
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Bedecken Sie und kochen Sie auf niedriger Stufe für ungefähr 4-5 Stunden oder bis die Nudeln zart sind.
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Mit hausgemachten Olive Garden Breadsticks oder einem Salat servieren.
Hinweise
UPDATE: 08.03.16: Nach Kommentaren dass die Lasagne etwas zu flüssig war, habe ich das Wasser im Rezept auf 1 1/4 Tassen reduziert!