Rote Kartoffelpüree {Video}

Diese roten Kartoffelpüree sind reine Komfortnahrung und eine einfache Beilage. Mit einfachen Zutaten wie Butter, Sauerrahm, Knoblauch und Milch püriert, strotzen sie vor Geschmack und passen gut zu fast allem.

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• Hausgemachte rote Kartoffelpüree
• Beste Kartoffeln für Kartoffelpüree
• Was mit roten Kartoffelpüree zu servieren ist
• Zutaten für Kartoffelpüree mit roter Haut
• Zubereitung Rote Kartoffelpüree
• Wie lange halten Kartoffelpüree übrig?
• Wie man Kartoffelpüree aufwärmt
• Weitere der besten Kartoffelpüree-Rezepte
• Rezept für rote Kartoffelpüree

Hausgemachte rote Kartoffelpüree

Dieses Rezept für rote Kartoffelpüree ist möglicherweise die perfekte Beilage. Egal, ob es Feiertage oder normale Wochentage sind, Sie können wirklich nichts falsch machen.

Wenn Sie Ihr ganzes Leben lang keine Kartoffeln mit roter Haut für Ihre Kartoffelpüree verwendet haben, haben Sie dies verpasst. Aber es ist noch nicht zu spät! Sie machen die cremigsten Kartoffeln auf der Haut, die Sie jemals probieren werden.

Wir gehen einfach mit dem Gewürz um, aber diese schmecken auch gut, wenn Sie frischen Thymian, Speckstücke oder sogar gehackten gerösteten Knoblauch hinzufügen. Probieren Sie es aus und teilen Sie uns Ihre Meinung mit!

Beste Kartoffeln für Kartoffelpüree

Wir glauben, dass es in der Welt der Beilagen einen Platz für jede Kartoffel gibt. Wenn es um Kartoffelpüree geht, nehmen rote Kartoffeln den Kuchen. Sie haben eine dünne Haut, was sie köstlich für Kartoffelpüree auf der Haut macht, und sie sind weniger stärkehaltig als andere Sorten. Außerdem sind sie so klein, dass sie schnell kochen!

Einige andere großartige Kartoffeln zum Maischen sind Babykartoffeln oder Yukon-Gold. Diese liefern alle die cremigsten Kartoffelpürees.

Wenn Sie flauschige Kartoffeln mögen, probieren Sie Russet- oder Idaho-Kartoffeln. Sie können auch versuchen, ein paar verschiedene Sorten zu mischen!

Was mit roten Kartoffelpürees serviert werden soll

Kartoffelpüree scheint immer am besten mit einem einfachen Rind-, Hühnchen-, Schweine- oder Putengericht zu schmecken . Einige unserer Favoriten sind:

• Herb Crusted Top Round Roast
• Altmodischer Hackbraten
• Der beste Rump Roast im Crock Pot
• Gegrillte Knoblauch-Parmesan-Hühnerbrust
• Crockpot Mississippi-Schweinebraten
• Ofengebratene Putenbrust

Zutaten in Kartoffelpüree mit roter Haut

• Rote Kartoffeln – Wenn Sie die Schalen darauf belassen, waschen Sie sie unbedingt, bevor Sie sie in Viertel schneiden, oder 1-Zoll-Stücke für größere Kartoffeln. Sie können auch Yukon-Goldkartoffeln oder Fingerkartoffeln ersetzen.
• Salz
• Butter – Butter bei Raumtemperatur verwenden.
• Saure Sahne – entweder Lite oder Vollfett funktionieren großartig.
• Knoblauchpulver – wir verwenden dieses Produkt lieber als gehackten Knoblauch, da es einen süßeren Geschmack hat und sich dann glatt einmischt.
• Milch – Wir empfehlen die Verwendung von Vollmilch oder 2% Milch .

So machen Sie rote Kartoffelpüree

1. Waschen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in 1-Zoll-Würfel. (Hinweis: Sie können die Schale auf Wunsch oder lassen Die Hälfte der Kartoffeln schälen. Die Kartoffelschale verleiht ihr eine rustikale Konsistenz.)
2. Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf und bedecken Sie sie mit heißem Wasser, fügen Sie 2 Teelöffel Salz hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
3. Bei mittlerer Hitze kochen, Kartoffeln 20 bis 30 Minuten kochen lassen oder bis sie gabelweich sind und beim Durchstechen nicht mehr an einer Gabel haften.
4. Das Wasser abtropfen lassen und die Kartoffeln hinzufügen Zurück in den Topf. Butter, Sauerrahm, Salz und Knoblauchpulver hinzufügen. Die Kartoffeln mit zerdrücken ein Handkartoffelstampfer, der alle größten Stücke herausholt. Sie können Kartoffelpüree so grob oder glatt halten, wie Sie möchten, und je nach Bedarf bis zu ¼ Tasse Milch hinzufügen. (Hinweis: Sie können auch einen Standmixer mit Schneebesenaufsatz verwenden. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie nicht zu viel mischen, da sonst Ihre Kartoffeln gummiartig werden.)
5. Zum Schluss Butter, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie dazugeben erwünscht. Viel Spaß!

Wie lange halten Kartoffelpüree-Reste?

Solange Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren, sollten Ihre roten Kartoffelpürees bis zu 4 Tage halten im Kühlschrank.

Aufwärmen von Kartoffelpüree

Um Kartoffelpüree im Ofen aufzuwärmen, in eine ofenfeste Schüssel geben, abdecken und ca. 20 Minuten bei 300 Grad erwärmen. Nehmen Sie den Deckel ab, rühren Sie um und fügen Sie nach Bedarf ein paar Esslöffel Milch oder Sauerrahm hinzu. Rühren und erhitzen Sie etwas länger oder bis sie so warm sind, wie Sie möchten.

Sie können Kartoffelpüree auch in der Mikrowelle aufwärmen, indem Sie es in einen abgedeckten mikrowellengeeigneten Behälter umfüllen und mit halber Leistung erhitzen etwa 5 Minuten oder so lange wie nötig. Rühren Sie etwas mehr Milch, Sauerrahm und Butter ein, wenn sie etwas mehr Feuchtigkeit verbrauchen könnten.

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