Ofengebackener Truthahnspeck

Ofengebackener Truthahnspeck macht knusprigen, noch zähen, aromatischen Speck, der in 15 Minuten perfekt gekocht ist! Anweisungen für die Mikrowelle sind ebenfalls enthalten.

Mit Puten-Speck im Ofen können Sie die Speckscheiben einfach in den Ofen geben, anstatt beim Braten über dem Herd zu stehen. Kombinieren Sie Ihre Speckstreifen mit anderen Rezepten für gesundes Frühstück wie Mini-Spinat-Frittatas für einen Aufstrich am Sonntagmorgen oder servieren Sie sie einfach mit einfachen Rühreiern für ein einfaches Frühstück an geschäftigen Wochentagen.

OFENGEBACKENER TÜRKEI-SPECK

Nachdem letzte Woche kandierter Truthahnspeck hergestellt worden war, gab es Anfragen nach klassischem Truthahnspeck, der im Ofen hergestellt wurde. Es gibt nichts Besseres als die Knusprigkeit von Speck am Morgen, und obwohl wir fettigen Schweinefleischspeck lieben, wissen wir, dass wir uns nicht zu regelmäßig damit beschäftigen können.

Das Kochen von Truthahnspeck im Ofen ist eine herzgesündere Option und es ermöglicht Ihnen, mehr Morgen knusprigen Speck zu genießen. Im Gegensatz zu gebratenem Speck ist das Backen im Ofen eine einfache Möglichkeit, Speckscheiben mit weniger Speckfett zuzubereiten, und es ist keine schwer zu reinigende Hochleistungsbratpfanne erforderlich.

Dieser Ofen-Truthahn-Speck ist ein Lebensretter an geschäftigen Morgen. Es nimmt einige der frustrierendsten Dinge beim Kochen von Speck weg, wie das Spritzen von Fett aus der Pfanne und das Speichern von Speckfett.

Im Ofen gebackener Truthahn ermöglicht eine minimale Reinigung. Legen Sie den geschnittenen Speck einfach über ein Kühlregal auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech, bevor Sie ihn in den Ofen geben. Sie haben den ganzen knusprigen Speck, den Sie wollen, aber ohne Unordnung. Sobald sie gekocht haben, legen Sie den Speck mit dem Kühlregal zum Abkühlen über ein Papiertuch, eine Aluminiumfolie oder eine mit Handtüchern ausgekleidete Theke.

Wenn Sie selbst für die 15 Minuten im Ofen, die dieser Speck benötigt, zu schnell sind, können Sie ihn sogar in der Mikrowelle zubereiten. Weitere Informationen finden Sie in der Schritt-für-Schritt-Anleitung weiter unten in diesem Beitrag.

Das Kochen mit Truthahnspeck ist eine hervorragende Option für alle, die kein Schweinefleisch essen. Ofen-Truthahn-Speck ist auch eine gesündere Alternative als das Braten von Schweinefleischspeck. Es enthält weniger Fett und weniger Kalorien als normaler Speck. Es ist also ein großartiges Rezept zum Backen, wenn Sie fettreiche Lebensmittel vermeiden möchten.

Auswahl von Truthahnspeck

Viele klassische Speckmarken bieten Optionen für Truthahnspeck an. Wenn Sie Speck für dieses Rezept auswählen, funktioniert entweder dünn geschnittener oder dick geschnittener Speck. Es kommt nur auf deinen Geschmack an. Wenn Sie einen dickeren Schnitt wählen, wissen Sie, dass das Kochen länger dauert und möglicherweise nie knusprig wird.

Möglicherweise sehen Sie, dass einige der Verpackungen als ausgehärtet und andere als ungehärtet gekennzeichnet sind. Möglicherweise möchten Sie ungehärteten Speck aufnehmen, da dies bedeutet, dass das Fleisch nicht mit Natriumnitraten ausgehärtet wurde. Welches sind weniger natürliche Wege, wie sie Fleisch heilen.

MEHR GESUNDE FRÜHSTÜCKSREZEPTE

Wie man Mikrowellen-Truthahnspeck macht

1. Legen Sie Ihre geschnittenen Speckstreifen leicht getrennt auf einen mikrowellengeeigneten Teller mit einem papierhandtuch.
2. Mikrowelle die Streifen für 50 Sekunden hoch.
3. Drehen Sie den Speck um und kochen Sie für weitere 10 Sekunden.

VARIATIONEN AUF OFEN-TÜRKEI-SPECK

• Gewürze: Sie können eine Sorte hinzufügen von verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack zu ändern, bevor Sie den Speck kochen. Einige großartige Beispiele sind Knoblauchpulver, Cayennepfeffer oder Currypulver.
• Brauner Zucker: Um knusprigen braunen Zuckerspeck zuzubereiten, mischen Sie 1/4 Tasse braunen Zucker mit 3 Esslöffeln Ahornsirup. Dann streichen Sie die Mischung über den Speck, bevor Sie sie kochen. Es ist das perfekte Rezept für ein Frühstück zu besonderen Anlässen.
• Andere Speckoptionen: Sie können dieselbe Kochmethode verwenden, um verschiedene Specksorten zuzubereiten. Wenn Sie normalen Schweinefleischspeck bevorzugen, können Sie diese mit einer Blechpfanne im Ofen anstatt mit einer Pfanne kochen. Sie können auch versuchen, Lachsstreifen oder vegetarischen Speck zu backen.

MEHR GESUNDE TÜRKEI-REZEPTE

LAGERUNG VON OFEN-TÜRKEI-TÜRKEI-SPECK

• Servieren: Sobald dieses Rezept fertig ist, sollten Sie es nicht mehr tun Lassen Sie es nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur.
• Aufbewahrung: Im Ofen gebackener Truthahnspeck hält in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank.
• Einfrieren: Nach dem Backen können Sie Speckreste bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Sie können den Speck mit Papiertüchern oder Aluminiumfolie in einem Gefrierbeutel getrennt aufbewahren. Wenn Sie zum Aufwärmen bereit sind, lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen und legen Sie sie in den Ofen, um sie wieder warm und knusprig zu kochen.