Letzte Woche erhielt ich eine Voicemail-Nachricht von einem Gentleman, der erfahren wollte, wo er einen „Pinienkernenbaum“ finden kann. Sein Vater war vor vielen Jahren aus dem Libanon ausgewandert und erinnerte sich daran, wie sein Vater sich immer daran erinnerte, Pinienkerne im alten Land zu essen. Seit Jahren wollte er einen Pinienkernenbaum in Erinnerung an seinen Vater pflanzen. Das Problem war jedes Mal, wenn er ging In einem Kinderzimmer und nach einem Pinienkernenbaum gefragt, wusste niemand, wovon er sprach.
Pinienkerne sind die Samen von Tannenzapfen, und die Pinienkerne, die der Vater des Herrn liebte, stammten wahrscheinlich aus Zirben (Pinus pinea) ) Bäume (Foto 1), bei denen es sich um Pinienkerne (Pignole) handelt, die für die Herstellung von Pesto bevorzugt werden (Foto 2). In den USA stammen Pinienkerne, die im Handel erhältlich sind, normalerweise aus Pinyon-Kiefern (Pinus edulis), die im Südwesten beheimatet sind USA. Leider wird keiner dieser Bäume hier im oberen Mittleren Westen wachsen.
Es gibt jedoch viele andere Kiefern, die essbare Nüsse produzieren – der Hauptgrund, warum Steinkiefer und Pinienkiefer weit verbreitet sind, ist weil sie sehr große Samen produzieren, was sie relativ leicht zu ernten macht Europäische Sommerzeit. Ungefähr 20 Kiefernarten produzieren Samen, die groß genug sind, dass sich die Ernte der Nüsse lohnt. Zwei Kiefernarten, die essbare Nüsse produzieren und in unserer Region gut wachsen, sind die koreanische Kiefer (Pinus koraiensis) und die Zirbe (Pinus cembra) (Fotos 3-4). Beide Bäume sind ausgezeichnete Landschaftsbäume und im Tippblatt der Michigan State University Extension zu Empfehlungen für alternative Nadelbäume für Michigan enthalten.
Fotos 3-4. Koreanische Kiefer (links) und Schweizer Zirbe (rechts). Fotonachweis: Bert Cregg, MSU
Wenn Sie versuchen möchten, Ihre eigenen Pinienkerne anzubauen, sollten Sie folgende Faktoren berücksichtigen.
Seien Sie geduldig. Kiefern produzieren, wie die meisten Nadelbäume, möglicherweise erst im Alter von 10 oder 15 Jahren Zapfen. Das Pflanzen von großen Containerbeständen oder von Bällen und Sackleinen anstelle von Sämlingen kann eine Starthilfe darstellen.
Pflanzen Sie mehrere Bäume derselben Art nebeneinander. Kiefern sind nicht vollständig unfruchtbar, aber Bäume, die „selbstsüchtig“ sind (Zapfen werden mit ihrem eigenen Pollen bestäubt), haben einen schlechten Samenansatz und viele leere Samen. Kiefern sind windbestäubt, lassen Sie also genügend Platz zwischen den Bäumen, damit die Luftbewegung Pollen transportieren kann zwischen Bäumen.
Erwarten Sie „Boom and Bust“ -Zyklen. Die Kegelproduktion in Nadelbäumen ist komplex und wird durch das Wetter sowie interne Wechselzyklen gesteuert. Forstwirtschaftliche Obstgartenmanager versuchen oft, Stress in Kiefern zu induzieren, um sie dazu zu bringen, Samenkegel zu produzieren.
Dr. Die Arbeit von Cregg wird zum Teil von AgBioResearch der MSU finanziert.