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SEHEN SIE SICH DAS VIDEO AN!
Ob es sich um ein zwei Pfund schweres MONSTER mit freundlicher Genehmigung von RJ Andrus und der Idaho Potato Commission handelt oder um einen 10-16 Unzen, den Sie in jedem Supermarkt finden können Kartoffel ist außen knusprig und golden, innen leicht und locker!
Tipps zum Backen einer Killer-Ofenkartoffel SEHEN SIE SICH DAS MONSTER POTATO VIDEO AN! Weitere Rezepte und Tipps für gebackene Kartoffeln finden Sie auf der Idaho Potato-Website.
Zutaten für eine Killer-Ofenkartoffel:
1 Idaho Burbank Russet (10-16 Unzen Größe)
1 Teelöffel Olive Öl
1/2 Teelöffel grobes Salz
Belag Ihrer Wahl
HINWEISE:
Die oben aufgeführten Zutaten sind pro zehn Unze Kartoffel. Es gibt so viele Möglichkeiten, eine Kartoffel zu übersteigen wie eine Pizza – also werden Sie kreativ! Zu den traditionellen Belägen gehören Butter, Sauerrahm, gehackte Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch, Speckstücke und geriebener Käse. Für leichtere Alternativen versuchen Sie es mit frischer Salsa, einem gedämpften Gemüsegemüse oder einer Prise Zitrone. Für unverschämtere, herzhaftere Variationen versuchen Sie es mit Chili, gegrilltem Pulled Pork, italienischer Fleischsauce oder einer Brown Butter Mushroom Sauce.
ANWEISUNGEN FÜR A KILLER BAKED POTATO:
1) Heizen Sie den Ofen auf 400 (F) vor.
2) Schrubben Sie die Kartoffeln mit kaltem Wasser und entfernen Sie alle Mängel sorgfältig, wobei Sie so wenig Haut wie möglich entfernen.
3) Kartoffeln trocken tupfen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
4) Kartoffeln mit Olivenöl bestreichen oder einreiben und großzügig mit grobem Salz wie koscherem oder Meersalz bestreuen.
5) Kartoffeln auf ein Backblech oder eine flache Auflaufform legen, Wenn Sie mehrere Kartoffeln backen, müssen Sie mindestens eine Kartoffelbreite voneinander entfernt haben.
6) Legen Sie durchbohrte, geölte und gesalzene Kartoffeln auf das Backblech auf den mittleren Rost des vorgeheizten Ofens.
7) Backen Sie sie etwa 60 Minuten lang oder bis sie innen sind Die Temperatur der Kartoffel beträgt 210 (F).
MEHR TIPPS FÜR KILLER BAKED POTATOES:
1) Wickeln Sie Ofenkartoffeln nicht in Aluminiumfolie ein. Dadurch wird die Kartoffel gedämpft und nicht gebacken.
2) Wenn Sie die knusprigste Haut wünschen, überspringen Sie das Backblech und legen Sie die Kartoffeln direkt auf den Ofenrost. Legen Sie das Backblech (oder ein Stück Aluminiumfolie) unter die Kartoffeln, um eventuelle Tropfen aufzufangen.
3) Verwenden Sie eine Gabel, um die Kartoffel zu öffnen, und kein Messer, um sie aufzuschneiden. Wenn Sie die Kartoffel knallen lassen, ist sie leichter und flauschiger als wenn Sie ein Messer verwenden, da die Messerkante das flauschige Innere zusammenhält. Wenn Sie die Kartoffel knallen lassen, können Sie weniger Butter verwenden, da sie sich leichter im flauschigen Inneren verteilt.
4) Um die Kartoffel richtig zu knallen, stechen Sie die Kartoffel einmal in Längsrichtung und dann quer mit einer Gabel durch. Drücken Sie die Kartoffel vorsichtig an beiden Enden, damit sie sich öffnet oder blüht.
Weitere Anweisungen und Unterhaltung zu Kartoffeln finden Sie im Video zur Herstellung von Salzkartoffeln. Wenn Sie einen Moment Zeit haben, besuchen Sie meinen Kanal auf YouTube und abonnieren Sie.