Wenn Sie unter bestimmten Erkrankungen leiden oder sich von einer Operation erholen, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise eine mechanische weiche oder weiche Lebensmittel Diät. Obwohl diese beiden Ernährungspläne ähnlich klingen, unterscheiden sie sich tatsächlich erheblich darin, welche Lebensmittel erlaubt sind und wofür sie verschrieben werden.

In diesem Artikel werden die Unterschiede zwischen diesen beiden häufig verschriebenen Diäten erläutert.

MECHANISCHE WEICHE DIÄT

Eine mechanische weiche Diät konzentriert sich mehr auf Textur als auf Zutaten. Mechanische weiche Lebensmittel werden normalerweise auf irgendeine Weise verändert, so dass sie leicht zu kauen und zu schlucken sind. Es ist eine nützliche Diät für Menschen, die Schwierigkeiten haben, Lebensmittel zu kauen, möglicherweise aus folgenden Gründen:

• Gewöhnen an neue Prothesen

• Letzter Schlaganfall

• Fehlende Zähne

• Gerade einer Bestrahlung unterzogen

• Kieferschmerzen

MECHANISCHE WEICHE LEBENSMITTEL, DIE SIE ESSEN KÖNNEN

Ein schöner Aspekt einer mechanischen weichen Diät ist, dass sie nicht zu restriktiv ist . Solange die Lebensmittel, die Sie essen, gekocht, zerkleinert, gemischt, gehackt oder gemahlen sind, können Sie normalerweise loslegen.

Hier sind einige Beispiele für Lebensmittel, die Sie während einer mechanischen weichen Diät essen können:

• Alle Milchprodukte außer nicht zerkleinertem Hartkäse

• Hackfleisch

• Schuppiger Fisch

• Eier

• Tofu

• Nussbutter

• Weiches gekochtes Gemüse – keine Samen oder Schalen

• Suppen mit fein gehacktem Gemüse

• Alles püriert

• Haferflocken

• Soßen und Saucen

• Weichbrot

LEBENSMITTEL, DIE AUF EINER MECHANISCHEN WEICHEN ERNÄHRUNG ZU VERMEIDEN SIND

Im Folgenden finden Sie einige Beispiele für schwer zu kauende Lebensmittel, die Sie vermeiden möchten eine mechanische Plan für eine weiche Diät:

• Nüsse und Samen

• Nicht gemahlenes Fleisch

• Brot mit harter Kruste

• Bonbons

• Rohes, knuspriges Obst und Gemüse

SOFT FOODS DIET

Anders als eine mechanische weiche Diät, die sich auf die Textur von Lebensmitteln konzentriert und leicht zu kauen, betont eine Diät mit weichen Lebensmitteln Lebensmittel, die leicht verdaulich sind. Es gibt jedoch einige Überschneidungen zwischen den beiden Diäten, da leicht zu kauende Lebensmittel oft leichter verdaulich sind.

Normalerweise wird diese Diät für Personen mit Magen-Darm-Problemen oder nach Entlassung aus der Operation (insbesondere Mund- oder Halschirurgie) verschrieben. Oft wechseln Patienten in einem Krankenhaus von einer rein flüssigen zu einer weichen Diät, um den Übergang zurück zum normalen Essen zu erleichtern. Anders als bei einer mechanischen weichen Diät, bei der es sich um einen langfristigen Ernährungsplan handeln kann, wird eine weiche Diät normalerweise nur für einige Tage oder höchstens einige Wochen verschrieben.

WEICHE LEBENSMITTEL, DIE SIE ESSEN KÖNNEN

Ein Diätplan für weiche Lebensmittel enthält häufig wenig Ballaststoffe und keine Gewürze, während einfache Kohlenhydrate im Vordergrund stehen. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist auch besonders wichtig für einen Diätplan für weiche Lebensmittel.

Hier einige Beispiele für weiche Diätnahrungsmittel:

• Pürierte Früchte

• Gemüsekonserven

• Eiernudeln

• Weißer Reis

• Weißbrot

• Bananen

• Hüttenkäse

• Tee

• Mangos

• Avocados

• Kartoffelpüree

LEBENSMITTEL, DIE AUF EINER WEICHEN LEBENSMITTELDIÄT ZU VERMEIDEN SIND

Hier einige Beispiele für ballaststoffreiche oder schwer verdauliche Lebensmittel, die Sie verwenden werden Ich möchte eine Diät mit weichen Lebensmitteln vermeiden:

• Vollkornweizen

• Rohes Gemüse

• Bohnen