Nur ein Bissen dieser erstaunlichen hausgemachten Mango-Salsa und Sie werden begeistert sein! Es besteht nur aus frischen, frischen Zutaten und Minuten Ihrer Zeit und kann mit Koteletts oder Tacos, Quesadillas, Salaten, Burritos und vielem mehr serviert werden.
Dieses Mango-Salsa-Rezept führt unsere Lieblingssalsas-Liste an, die auch Folgendes enthält: Cowboy-Kaviar, 5-Minuten-Salsa und Salsa Roja.
Was mein Mango-Salsa-Rezept von anderen online unterscheidet, ist seine glatte Salsa-Konsistenz im Gegensatz zu einer Pico-de-Gallo-Konsistenz. Ich liebe die Textur und die Art und Weise, wie sich die Aromen vermischen, wenn sie zusammen püriert werden, und ich liebe den zusätzlichen Geschmack von einem Schuss Apfelessig. Sie können die Salsa mild, mittel oder scharf machen, je nachdem, wie Sie den Jalapeño hinzufügen.
Zutaten:
- Frische Mangos: Überprüfen Sie die Reife, indem Sie sie vorsichtig zusammendrücken. Eine reife Mango ist leicht weich, aber überhaupt nicht matschig (ähnlich wie Sie eine Avocado oder einen Pfirsich auf Reife prüfen könnten). Riechen Sie es in der Nähe des Stiels, suchen Sie nach einem süßen Aroma und wählen Sie eine runde, pralle Mango gegenüber einer mageren, flachen.
- Rote Zwiebel: Diese hat einen milden Geschmack, der perfekt für Salsa ist, und ich liebe die Farbe Es fügt hinzu. Ersetzen Sie bei Bedarf eine gelbe oder eine süße Zwiebel.
- Rote Paprika: Fügt Farbe und Knusprigkeit hinzu.
- Koriander
- Jalapeño: Für milde Salsa entfernen die Samen und die Membran im Jalapeño; Lassen Sie für würzigere Salsa alle oder einen Teil der Samen und der Membran.
- Limette: Frischer Limettensaft ergibt den besten Geschmack
- Apfelessig. Falls erforderlich, ersetzen Sie weißen Essig oder Reisessig.
- Salz
Zubereitung Mango Salsa (in zwei Schritten):
1. Schneiden Sie die Mangos. Schauen Sie sich mein einfaches Tutorial zum Schneiden einer Mango an.
2. Geben Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie einige Male, um sie zu kombinieren.
2. Mit Tortillachips über Fisch, Hühnchen, Tacos, Burritos, Salaten oder Quesadillas servieren.
Mango Salsa servieren auf:
- Slow Cooker Hühnchen-Tacos
- Hühnchen-Quesadillas
- Lachs
- Hühnchen
- Mexikanische Tamales
- BBQ Chicken Tacos
- Gegrillte Fisch-Tacos
- Jedes mexikanische Essen!
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Mango Salsa
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Zutaten
- ▢ 3 reife Mangos, geschält, entkernt
- ▢ 1/2 rote Zwiebel,
- ▢ 1/2 rote Paprika
- ▢ 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- ▢ 1 kleiner Jalapeno (Adern und Samen entfernt, für mildere Salsa)
- ½ Teelöffel Apfelessig
- ▢ Saft von 1 Limette
- ▢ Salz , um zu schmecken