Malasadas
Weiche, flauschige, kissenartige und süße Malasadas, die man einfach nicht aufhören kann zu essen. Dieses einfache Malasadas-Rezept ist Leonards Bakery Nachahmer. Es ist ausfallsicher und super einfach.
Wenn Sie in Hawaii waren, haben Sie sicher die weltberühmte gehabt Leonards Malasadas auf der Insel Oahu.
Sie waren nicht auf Hawaii, wenn Sie Leonards nicht probiert haben. Ich bin einer der Fans von Malasadas, nach denen ich mich ständig sehne.
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Malasadas ist portugiesischen Ursprungs im Grunde genommen mit Zucker überzogene gebratene Teigbällchen auf Hefebasis. Der Teig ist weich, geschwollen, p illowy und wenn Sie Ihre Zähne in einem versenken, können Sie einfach nicht mehr aufhören zu essen. Ich bin begeistert von meiner ersten Reise nach Hawaii.
Mein Bäcker Kendoll und ich haben beschlossen, das Rezept von My Pinterventures zu probieren, das einfachste Malasadas-Rezept aller Zeiten! Es ist sehr einfach und dauert nicht lange. Die aktive Zeit ist ziemlich kurz und die Proofzeit beträgt ungefähr 1 Stunde.
Wie viele Kalorien pro Portion?
Dieses einfache Malasadas-Rezept enthält nur 238 Kalorien pro Stück.
Welche Gerichte sollen mit diesem Rezept serviert werden?
Diese süße Leckerei wird am besten mit einer Tasse Kaffee oder Tee serviert. Für eine Nachmittagstee-Party empfehle ich die folgenden Rezepte.
Das Endergebnis sind die erstaunlichsten Malasadas, die mich sofort zu Leonards Bakery bringen. Jeder Biss ist absolut befriedigend. Probieren Sie dieses Rezept aus, ich garantiere Ihnen, dass es ausfallsicher ist!
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Zutaten
- 1 Packung aktive Trockenhefe （1/4 oz. oder 2 1/4 Teelöffel oder 7 Gramm)
- 1 Esslöffel Zucker
- 1/3 Tasse Wasser
- 8 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Tassen verbrühte Milch
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 8 große Eier, geschlagenes
- Öl zum Braten
- Zucker, zum Überziehen
Anleitung
- Die Hefe und den 1 Esslöffel Zucker in warmem Wasser auflösen. Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel das Allzweckmehl, den Zucker und das Salz und machen Sie einen Brunnen in der Mitte. Fügen Sie die Milch-, Butter-, Eier- und Hefemischung hinzu. Gründlich schlagen, um einen weichen und glatten Teig zu bilden. Abdecken und etwa eine Stunde gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat. Öl auf 350 Grad erhitzen. Während sich das Öl erwärmt, formen Sie den Teig zu flachen runden Scheiben, ziehen Sie den Teig nach außen und lassen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte (siehe Bild unten).
- Den Teig in das Öl geben und braten, bis er braun ist. Auf Papiertüchern abtropfen lassen und in einem Beutel mit Zucker schütteln.
Hinweise
Verbrühte Milch ist Milch, die fast erhitzt wird Kochen. Es macht die Malasadas flauschiger und leichter.
Adaptiert von: Pinterventures
Nährwertangaben
24 Malasadas
Menge pro PortionKalorien 238Gesamtfett 6gGesättigtes Fett 3gCholesterol 67mgNatrium 161mgKohlenhydrate 38gFaser 1gZucker 6gProtein 7g
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