Weihnachtsprotokolle sind so ein klassisches Weihnachtsdessert. Ree Drummond hat sie jahrelang auf den Seiten von Kochmagazinen gesehen, also ist es an der Zeit, dass sie versucht, selbst einen Weihnachtskuchen zu backen! Wenn Sie darüber nachdenken, ist es wirklich so ein magisches Dessert. Es ist verrückt zu glauben, man könne einen Kuchen backen, ihn mit einer süßen Füllung füllen, aufrollen, einfrieren und ihn wie ein wunderschönes Waldholz direkt aus einem Märchen aussehen lassen.
Rezepte für Weihnachtsstämme stammen aus dem 17. Jahrhundert, wurden aber im 19. Jahrhundert in französischen Bäckereien populär gemacht (wo sie ihren anderen gebräuchlichen Namen Bûche de Noël erhalten). Viele dieser schönen Weihnachtskuchen sind mit kunstvollen Baiserpilzen oder anderen essbaren Waldtieren garniert, aber Sie Ich werde die Einfachheit dieses Artikels lieben.
Weihnachtsprotokolle werden traditionell in den Winterferien angefertigt, da sie eine so beeindruckende Qualität haben (und ein großartiges Herzstück auf einer Weihnachtsfeier sind) Sie können sich auf jeden Fall zu jeder Jahreszeit versuchen, wenn Sie sich nach einem köstlichen Schokoladenkuchen sehnen (oder einen für die Schokoladenliebhaber in Ihrem Leben zaubern)! Es ist so köstlich wie schön, dank eines perfekten süßer Kuchen, eine Schlagsahne-Käse-Füllung und reichhaltiger Schokoladen-Ganache-Zuckerguss. (Schlagen Sie auch den Weihnachts-Rum-Kuchen auf, der ein weiterer von Rees Lieblings-Weihnachtskuchen ist.)
Sind Weihnachtsstämme immer mit Schokoladenglasur gefrostet?
Traditionell ja, aber sie ziehen sich nicht an Das muss nicht sein. Sie werden die Schokolade hier lieben, weil sie die echte Rinde eines Baumes nachahmt, aber der Kuchen könnte auch mit einem Vanille-Zuckerguss gefrostet werden!
Was ist die Tradition hinter einem Weihnachtsfest? Holzkuchen?
Als sie im 19. Jahrhundert in Frankreich populär wurden, stellten Weihnachtskuchen den Weihnachtsblock dar, den Familien an Heiligabend verbrennen würden. Sie symbolisieren das Kommen des neuen Jahres und viel Glück.