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Diese einfachen Kürbisriegel werden all Ihr Verlangen nach Kürbis stillen. Sie sind nicht nur lecker und schnell zuzubereiten, sondern dienen auch einer großen Gruppe, sodass niemand schüchtern sein muss, wenn er nach Sekunden fragt!
Was Sie für dieses Rezept benötigen
Gewürze: Ich habe meine Herbstfavoriten verwendet, aber Sie können entweder 1 1/2 Teelöffel Kürbisgewürz verwenden oder das verwenden, was Sie zur Hand haben.
Brauner Zucker: Sie können hell- oder dunkelbraunen Zucker verwenden, aber ich liebe den reichhaltigeren Geschmack. Dunkelbrauner Zucker gibt dieses Rezept.
Kürbispüree: Nur eine Erinnerung daran, keine Kürbiskuchenfüllung zu verwenden.
Herstellung von Kürbisriegeln
1. Heizen Sie den Ofen auf 350F vor und bereiten Sie dann eine 10 × 15-Zoll-Geleerollenpfanne vor, indem Sie sie mit Pergamentpapier einfetten oder auskleiden. Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz und Gewürze in einer großen Schüssel vermischen, verquirlen und beiseite stellen. Das Sieben ist optional.
2. In einer separaten Schüssel die Eier, das Öl, die Milch, die Vanille, den Zucker und das Kürbispüree mischen und glatt rühren.
3. Gießen Sie das Nasse in das Trockene und mischen Sie es, bis es gerade kombiniert ist.
4. Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben und mit einem versetzten Spatel glatt streichen. Backen Sie bei 350F für ungefähr 25 Minuten oder bis die Mitte zurückspringt, wenn Sie leicht drücken.
5. Butter und Frischkäse bei Raumtemperatur glatt rühren und dann den Puderzucker und die Vanille hinzufügen und etwa 3 Minuten lang oder bis sie leicht und cremig sind, auf hoher Stufe schlagen. Kratzen Sie die Schüssel ab und mischen Sie noch einmal.
6. Sobald die Basis vollständig abgekühlt ist, verteilen Sie den Frischkäse-Zuckerguss ganz oben. Ich mag es, überall kleine Stürze zu machen und dann vor dem Schneiden und Servieren mit Zimt zu bestreuen.
Pro-Tipps für dieses Rezept
- Messen Sie Ihr Mehl richtig! Das Hinzufügen von zu viel Mehl zum Rezept ist der häufigste Fehler. Der beste und einfachste Weg, Mehl zu messen, ist die Verwendung einer Waage. Wenn Sie keine haben, schütteln Sie Ihr Mehl mit einem Löffel, streuen Sie es in Ihren Messbecher und glätten Sie es mit einem Messer.
- Mischen Sie den Teig nicht zu stark, da er Ihnen sonst etwas gibt Ein dichterer und zäherer Kürbisriegel.
- Sie können gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen, Streusel oder Bonbonkürbisse als Dekoration auf die Riegel legen.
- Diese Riegel sind köstlich, ohne zu bereifen Sie können auch mit Puderzucker bestäuben oder mit Karamell oder Zuckerguss beträufeln.
- Sie können definitiv Pfannen unterschiedlicher Größe verwenden, um diese herzustellen! Eine 9 × 13-Zoll-Pfanne ergibt einen etwas dickeren Balken, während eine größere Blechpfanne wahrscheinlich mit Folie abgetrennt werden sollte, um einen kleineren Bereich für den Teig zu schaffen.
Häufig gestellte Fragen
In welcher Pfannengröße können Sie diese stellen?
Das Rezept sieht also eine Geleerolle von 10 x 15 x 1 Zoll vor Pfanne, aber Sie machen sie in einer 9 × 15 Pfanne und sie werden großartig sein, nur ein wenig dicker. Wenn Sie eine größere Blechpfanne haben, verwenden Sie am besten etwas Folie, um eine größere Pfanne zu erstellen.
Womit können Sie sie einfrieren?
Ich liebe diese mit Sahne Käse-Zuckerguss, aber sie sind auch großartig mit Karamell beträufelt, mit Puderzucker bestäubt oder mit einer braunen Butterbuttercreme belegt!
Wie lange halten sie?
Diese Riegel halten drei Tage im Kühlschrank. Wegen der Milch im Zuckerguss sollten sie gekühlt aufbewahrt und nicht länger als zwei Stunden weggelassen werden.
Können Sie sie einfrieren?
Ja! Sie können Kürbisriegel nach dem Backen einfrieren, obwohl Sie dies vor dem Zuckerguss tun sollten, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Gut einwickeln und einfrieren, dann über Nacht auftauen und mit Frischkäse-Zuckerguss belegen.
Wenn Sie dieses Rezept für Kürbisriegel ausprobiert haben, vergessen Sie nicht, eine Bewertung abzugeben, und lassen Sie mich wissen, wie Sie in den Kommentaren vorgegangen sind unten höre ich gerne von dir!
Drucken Sie
Kürbisriegel
Ausrüstung
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Schalen
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Schneebesen
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15×10 Zoll Auflaufform
Zutaten
Für den Teig
- ▢ 2 Tassen Allzweckmehl 240 g
- ▢ 1 Teelöffel Backpulver
- ▢ 1 Teelöffel Backpulver
- ▢ 3/4 Teelöffel Salz
- ▢ 1 ½ Teelöffel Zimt
- ▢ ½ Teelöffel Piment
- ▢ 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
- ▢ 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- ▢ 3 große Eier
- ▢ 1 Tasse brauner Zucker 100 g
- ▢ 1/4 Tasse weißer Zucker 50 g
- ▢ 1/4 Tasse Vollmilch 60 ml
- ▢ 15 oz Kürbispüree eine kleine kann
- vegetable vegetable Tasse Pflanzenöl 160 ml
▢ 2 Teelöffel Vanilleextrakt 10 ml
Zum Zuckerguss
- cup 1/2 Tasse Butter 113 g, Raumtemperatur
- ▢ 8 Unzen Frischkäse 226 g, Raumtemperatur
- ▢ 3 Tassen Puderzucker 340 g
- ▢ 1 TL Vanille
Anleitung
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Heizen Sie den Ofen auf 350F vor und fetten Sie eine 10x15x1 Zoll Gelee-Brötchenpfanne oder ein Mit Pergamentpapier auslegen.
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Mehl, Salz, Backpulver, Backpulver, und Gewürze in einer großen Schüssel verquirlen und beiseite stellen.
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In einer separaten Schüssel kombinieren Die Eier, das Öl, der weiße und braune Zucker, die Vanille, die Milch und das Kürbispüree werden dann glatt rühren.
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Gießen Sie die feuchte Mischung in die trockene Mischung und mischen Sie sie, bis sie gerade kombiniert ist. Übertragen Sie dann den Teig auf Ihren vorbereitete Pfanne und mit einem versetzten Spatel gleichmäßig verteilen. Backen Sie bei 350F für ungefähr 25 Minuten oder bis die Mitte zurückspringt, wenn Sie leicht gedrückt werden.
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Make Zum Zuckerguss Frischkäse und Butte bei Raumtemperatur verrühren, bis alles gut vermischt ist. Dann Puderzucker und Vanille hinzufügen. Bei niedriger Temperatur schlagen und dann für etwa drei Minuten oder bis sie leicht und cremig sind, auf hoch stellen. Schaben Sie die Schüssel ab und mischen Sie noch einmal.
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Sobald der Boden kühl ist, bedecken Sie ihn mit der Creme Käse bereifen, schneiden und servieren. Ich mag es, mit einer Prise Zimt zu garnieren, aber streue
Notizen
- Messen Sie Ihr Mehl richtig! Das Hinzufügen von zu viel Mehl zum Rezept ist der häufigste Fehler. Der beste und einfachste Weg, Mehl zu messen, ist die Verwendung einer Waage. Wenn Sie keinen haben, schütteln Sie Ihr Mehl mit einem Löffel, streuen Sie es in Ihren Messbecher und verwenden Sie ein Messer, um es auszugleichen.
- Mischen Sie den Teig nicht zu stark, da er Ihnen sonst etwas gibt Ein dichterer und zäherer Kürbisriegel.
- Sie können gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen, Streusel oder Bonbonkürbisse als Dekoration auf die Riegel legen.
- Diese Riegel sind köstlich ohne Zuckerguss Sie können auch mit Puderzucker bestäuben oder mit Karamell oder Zuckerguss beträufeln.
- Sie können definitiv Pfannen unterschiedlicher Größe verwenden, um diese herzustellen! Eine 9×13-Zoll-Pfanne gibt Ihnen einen etwas dickeren Riegel, während eine größere Blechpfanne sollte wahrscheinlich mit Folie abtrennen, um einen kleineren Bereich für den Teig zu schaffen.
Ernährung
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